作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪ですけど、それもまた楽しい!お料理は「趣味」の位置づけ。爆。 最近はお仕事のある日はフルタイム。そんな日々を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、いまーす。前進あるのみです!(^^)v

Entries

豚ロース肉の西京味噌漬け♪

こんにちは。

美味しかったです。



らくまめ食堂

バターソテー再び
またほうれん草を買って来たので作りました。
今度は水煮のホタテを使用しました。(*^^)v



野菜

5日間

焼けました

パン




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ちょっとお仕事に行ってきます。(朝が早いんですぅ~)

(^^♪

軽い助走のつもりで。

その後に3日連続で入ることになっています…。

人がいないので完全に一人の時もあるので。


(^^♪

ま、無事に終わるように祈っててください。

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前の晩の残り。リメイク!

こんにちは!

うふふ♪餡に絡めておいしくいただけましたよ~♪いえい!
v( ̄Д ̄)v


バターソテーうまし
こちら本日の超おすすめの一皿!


でらうまっ!


らくまめ食堂

今日は阿部ちゃんとおデートでした。
( *´艸`)えへへ

楽しかったですよ~っ

気温も高めだったのでアイスクリームも食べました。

リメイクの完成

炒める
やっぱ。余計なことはしない方が美味しいのかも?
基本のきに、もどって…小学生の家庭料で習ったもののおさらい。
(* ´艸`)クスクス

本当に美味しかった。



赤だし
赤だしです。おいしい~♪

酢豚風に美味しくなった。
こうして餡に絡めたわけです。酢を使っていません。
実は夫、なるおさんが、(え?実名じゃないですよ)酢を使った酢豚は好きじゃないとカミングアウトでしたので。

ええ???
おぉ(゚ロ゚屮)屮


酢を使わない調味料で、それ、酢豚って呼べるの~?

でも実際にそういうレシピもありましたわ。
(((uдu*)ゥンゥンうん

へっ~

ッテ事で不使用。




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結局、息子の同窓会はどうやらとってもシックなところで行われる模様。

やはりあれですか?

蝶ネクタイ、いる?どうなのかしら。

すごいところでやりなさるね~?

毎年そこなの?先輩たちはどうだったのかしらね?

(=▽=;)

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鶏肉のれんこん挟み焼き♪

らくまめ食堂




こんにちは~!

(^^♪


・れんこん挟み焼き(鶏むね肉、おから、ひじき、卵、マヨネーズ、レンコン)

・牛肉とごぼうのしぐれ煮(牛肉、ゴボウ、糸こんにゃく、しょうが)

・コールスローサラダ&ポテトサラダ

・お味噌汁(水菜、油あげ、万能ねぎ)

・白ご飯



以上。

ぎゅうごぼう?

これが美味しい!!牛ごぼうってあるでしょう~?アレ好きなんだけど巻くのがめんどくさい時はこういう風にしてもいいわね。
あ、ちなみに酢は使っていません。
(^^♪


ただ煮詰めるだけ

会津の酒かすです

酒床と鰤
Cpicon オーブンで焼く♪サーモンの酒粕漬け焼き by ☆まめまめ☆
電子レンジを使って簡単に酒床作っちゃいます。





オーブンで焼きます

本当は甘だれで煮絡めるとか
したかったんです。がしかし。

例のプライベートビエラ。あれをね~
1階のメインビエラと一緒になってるディーガの予約に基づいてプライベートビエラも
録画予約ができるようにしたかったんです。(同期?)


出来ない。
il||li _| ̄|○ il||l


何がいけない?


さっぱりわからない。・・・


この前買ったのにね~。バッファローで…。

という事を夕方からやっていたので時間が無くなっちゃいました。

( ;∀;)



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))))

さてさて。

息子ですが…。新たに欲しいものが出来たと。

(´ー`*)ウンウンうん

なんですか?


タブレットがほしっー

( 一一)・・・来ましたね。とうとう、来ましたね。

タブレットもあった方が確かに使い勝手は良いわよね。

ノートPCは重いし大きいし。

具体的にどういうのが欲しいとか、自分でも調べてちょ。(息子はこの手の話はすぐに丸投げするんです~)

そんなに急がないけど3年生になる前に欲しい」


とな?
( 一一)


急ぎじゃん!(君は今2年生よ?今、12月よ??)

すぐに3年だじょ。・・・


息子の時間の流れ方が…私たちと全く違う次元だわ。(* ´艸`)クスクス
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いつもの簡単!お一人様パスタ。

こんにちは!

美味しい~♪そしてキャベツがお買い得だった時に買っておいたのが役に立ちました。

今回作り方を変えたら、あら!超簡単!楽チン!!



ごちそうさまでした。(なるさんは忘年会)



らくまめ食堂

コールスローサラダ

和える
キャベツはいつもなら塩でしなっとするのを待つんですが…
今回待っていられなくて(* ´艸`)クスクス


しなっとなればいいんだ、キャベツがね~…





ボウルに1センチ幅にザクザクっと、したキャベツと、
包丁で頑張って薄切りにした玉ねぎを入れまして
そこへ熱湯を注ぐ。ひたひたに注ぐ。
そして熱湯を捨てます。


はい、しなっとしました。
おけ。


あとは調味料を加えあえる。できあがり。おいしいし。






冷蔵の中のもの

なるさんは最寄りの地下鉄までわたしが車で送迎です。


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久しぶりに息子からの連絡有り。


年末に実家に帰る息子ですが、成人式というのがあるんですね。

式には出ないときっぱり言っていますが

高校の友達とは会うみたいで。(きちんと席を設けているようです)
部活の子らにも。(こちらもそのようで)

双方、おしゃれをしていくようです。

ああ。

そうだ。成人の記念に何か贈ってあげたいんだけど何が良いんだろう?

きっと聞いてもあの子は答えに困るんだろうけど。
↑聞いたらす~ごく実用品!電子辞書。(^^)
そっか。高校生の時に買ってやったきりのを使ってるし
もっと上のクラスのものが必要です。
(^_^;)これは必需品か。

じゃあ!ちょっと高級品筆記具。はどうかな。
今どきどうかと思うけど、アナログ手帳も使う子ですので
良いんじゃ?
また本人に聞いてみます。
今日も他の大学へ向かっているもよう。



あまり物欲が無いんですよね~…彼は昔から。(物持ちも良いし)

ゲーム機もそれはキレイですよ。(^^)
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温まりたいので、うま煮♪

こんにちは!

ンま!!



らくまめ食堂

・うま煮(エビ、玉子、ブロッコリー、椎茸)

・和え物(菜花、クレソン、チーズ)

・煮物(大豆、ひじき、干しシイタケ、ひじき、昆布、にんじん、こんにゃく)

・トン汁(豚切り落とし肉、大根の皮、ブロッコリーの芯部分、ネギ)

・白ご飯

BGM:ヨハン・セバスチャン・バッハ作曲「管弦楽組曲第3番BWV1068」

以上。


うまに


こういうものが好きだわ~♪
とろみがついていると食べやすいし。(年を取ったな~)(ていうか子どもの頃からあんかけ大好き)

エビも好きだし。
ブロッコリーも温かくして食べる方が好きです。


和え物
今回は青じそドレッシング+EXオリーブオイルをジャムの空き瓶に入れてシャカシャカして、それで和えて完成。
たったそれだけでおいしい~♪ついでにチーズと海苔もトッピング。


合わせ調味料を

合わせ調味料:鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、塩、砂糖、オイスターソース、片栗粉。

出来上がり

クレソン
モザイクを掛けてみました。(* ´艸`)クスクス
生産者さんのお名前が出てたし。




タンパク質

シャカシャカ

やっと車の中に取り付けるタブレットの車載ホルダーが届きました。

やたっ!待ってたよ~

早速開封。

おぉ(゚ロ゚屮)屮

完全に、向こうのじゃん!

あらら~。

ま、いいか。えっと、部品は全部そろっているかな~?確認確認。おけっ!

こうしてああしてこうか?組み立てていきます。(ああプラモデルみたい)

完成!おほほ~

明日車に取り付けるとします。今日はもうパス!


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本日のお掃除は・・・歯ですね。
( 一皿一)って、自分で磨いていないか。




月1回の検診です。



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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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