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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学を卒業しこの春入社予定、再び引っ越しが済み一人暮し自炊生活ing。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

User Tag [れんこん ]を含む記事一覧

【鰯のレンコンはさみ焼き】定食♪

こんにちは~この日もなかなか精力的に動いたらくまめ。でもいかんせん。できる量は限界があります。(T_T)もっともっとしなければならない事も残っちゃった。一気に片付かないのは厄介ですな。(-_-;)昨日食べた晩ご飯ですちょっとこのレンコンの色が悪いよねー?今日買ってきたばかりのレンコンですが泥を洗ったらなんだか新鮮さにやや欠ける気がしていました・・・。(T_T)でも味的にはなんら代わりがありません。美味しい! オー...

【いわしのレンコンはさみ焼き】定食♪とホワイトデーバームクーヘン♪

こんにちは~タロウは調子が戻りました!!!昨日食べた晩ご飯です オーブンで焼く【鰯のレンコン挟み焼き】♪ by ☆まめまめ☆今回のいわしはちょっと少なめだったようです。玉葱で量まししたせいかあまりいわしいわししていません。笑なるさんにはちょっと不評。笑なるさん、いわしくっさーーー!!!!!っていうほどアクドイ程にいわしいわしが好きなんです。┐(*^_^*)┌ヤレヤレでも充分これで美味しいです!!!ポン酢と練り辛...

オーブンで焼く♪【レンコンはさみ揚げ】定食♪&お昼は豪華混ぜご飯♪

こんにちは~昨日食べた晩ご飯です・レンコンのはさみ焼き:レンコン、豚ひき肉、玉葱、調味料、片栗粉、オリーブオイル・乾物の煮物:切り干し大根、干し椎茸、にんじん、昆布、調味料・大根のコロコロサラダ・ブロッコリーの蒸しただけのもの・お味噌汁:大根の皮、えのき茸、油揚げ、菜花、白はんぺん、わけぎ・白ご飯 オーブンで【レンコンのはさみ焼き】 by ☆まめまめ☆new!!レンコンで挟んで焼くのはうちではしょっちゅうやっ...

オーブンで【いわしのレンコン挟み焼き】定食♪

・いわしのレンコン挟み焼き・サラダ・ムカゴとヒジキの炊き込みご飯 炊飯器で【ムカゴご飯】♪ by ☆まめまめ☆・くるくる・卵巻き・たつくり・くりきんとん・お味噌汁:信州味噌、えのき茸、油揚げ、万能ねぎ・白ゴマ豆腐(市販品)ムカゴはこれで最後かな~。美味しいんだ~♪ハマりますね、これ。φ( ̄Q ̄*)▽こんにちは~昨日食べた晩ご飯です オーブンで焼く【鰯のレンコン挟み焼き】♪ by ☆まめまめ☆◆作っているところ~◆◆ほぼ日刊...

いただいたヤマキさんの白だしを使い【レンコンのきんぴら】です!

◆材料◆(4人分)・れんこん   ・・・1節(20センチ長さ程度)・セロリ    ・・・茎の太い所1本分・かちりじゃこ ・・・30g程度・ニンニクのみじん切り・・・1/2片*A*・ヤマキの白だし・・・大さじ2・ごま油    ・・・小さじ2*酢水*・酢・・・大さじ1・水・・・500ml程度?ていうかレンコンがかぶるくらいの量♪(どんだけアバウト!)・サラダ油・・・大さじ1/2 ◆作り方◆1.レンコンは皮をむき、幅5ミリ程度の薄切...

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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす。大学卒業。この春入社予定。)、自分。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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