作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

Category [○和食 ] 記事一覧

豚ロース肉の塩麹漬け♪

こんにちは♪豚ロース肉の塩麹~!うまうま~っ。粉山椒をかけて食べました。ぐ!そしてお味噌汁の美味しいことと言ったら♪だしで決まりますね~♪もちろんお味噌もだけど。 シンプルうまうま<ナスの田舎煮>♪ by ☆まめまめ☆レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村いつもぽちっとありがとうございます!励みになりまーす!眼鏡、快適~。でも。夕方になってちょっと耳の後ろが当たっていたいことに気が付きました。締め...

豆乳鍋♪と「ほっ」とした件。

こんにちは!ふ~♪わりに簡単に体重が元に戻りました。と思ったらさらに落ちていました。おっしゃ。道理ですっきり感!(笑)・豆乳鍋(豚肉、ニラ、豆腐、揚げ、白菜、ネギ、ゴボウ、マイタケ、えのきたけ、にんじん)・じゃこと赤ピーマンの当座煮・サツマイモのレモン煮・白ご飯 キヌア入りで、辛子明太子のっけ以上。うまっ!にゅう麺って初めて食べたらくまめ。おぉ♪いいね、これ。初めて作ったし。これはありだわ。レシピブログ...

牛と蓮根の甘辛煮定食♪

こんにちは!実は私の歯の具合もやはり悪くて…レンコンはちょっとね~っと思いつつも。そしてごぼうのお味噌汁も完食は無理でした。もうすぐ大掛かりな工事に入ります。( ´∀` )←歯の治療です。半年はかかりますね~・・・(;´д`)トホホしょうがない。ここで決断します!お引越し前にやっちゃうぞ、と。ていうか取り掛かります。保険がきかないのよね~(;´д`)トホホ 茶色いお皿のはじに載ってるのは自家製の紅ショウガ。無添加で...

お久~♪

こんにちは!またまた・・・今度はリビング、ダイニング、キッチンや洗面まで冷やしているエアコンの故障!((((;゚Д゚)))))))・・・・やばい!暑いとなるさんの機嫌が悪いっ!で、暑いから、冷しゃぶサラダ。んっま!こんなかんじで。レタス、玉ねぎ、大葉、みょうが、ミニトマト、オクラ。たれは味噌ベース♪ンま!こちらも美味しかった~♪牡蠣♪冷凍ものですけどお魚屋さんでほぼ解凍されて売られていてしかも値下げ♪やった!計画に...

オーブンで焼く【豚の味噌漬け】♪

こんにちは!んまーい!実は今年の2月に冷凍しておいた鶏もも肉も焼いてみましたが安全に食べることが出来ました、しかもおいしいぃし。(笑)( *´艸`)よかった~♪ 豚ロース肉の味噌漬け by ☆まめまめ☆今回はニンニクはあえて省きました。それでも美味しい~!天板左端のお肉がその半年前に味噌漬け状態にして冷凍保存してやっと発掘されたものです。(笑)大丈夫だった。しっかり味もついてて美味しかった。カチンコチン状態の物を前...

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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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