作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪ですけど、それもまた楽しい!お料理は「趣味」の位置づけ。爆。 最近はお仕事のある日はフルタイム。そんな日々を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、いまーす。前進あるのみです!(^^)v

Category [○洋食 ] 記事一覧

【ピーマンの肉詰め】定食♪と、新しいスマホをぽちっと。

こんにちは!ん~♪うまいね。(笑)本当はロールキャベツの予定だったんですが。そのキャベツが実は中の方まで少し傷みが。買って来たばっかなのにね~しょうがない。チェンジだ。(゚д゚)(。_。)ウンうんピーマンがある。  ・肉詰めピーマン(緑ピーマン、合いびき肉、玉ねぎ、卵、スパイス)・キャベツのアンチョビ和え(春キャベツ、アンチョビ、オリーブオイル、スパイス)・蛇腹きゅうりのお漬物・お味噌汁(セロリ、キャベツ、椎茸、わか...

【チキンクリーム煮】定食&和食お惣菜に感動。

こんにちは!昨日は何年かぶりに…おそらく10年ぶり!?かというほど間が空いている友人と会ってお食事をして来ました。チキンクリーム煮は間違いなく美味しい~っ!(笑)・チキンクリーム煮(鶏もも肉、椎茸、赤プリカ)&レタスとトマト・お味噌汁(キャベツ、椎茸、わかめ、厚揚げ、万能ねぎ、湯葉、アマニ油)・茄子の田舎煮・白ご飯と蕗味噌以上。こちらは「蔦も」さんのお惣菜。なんというか冷めても本当に美味しい~御だしが美味...

【チキンホワイトソース煮】定食♪と、高齢者向け住宅見学。

こんにちは~!!忙しかったけれど何とかお夕飯も1品作れました。(笑)んま!・チキンクリーム煮(鶏もも肉、ホウレンソウ、白マッシュルーム、そら豆)・コールスローサラダ・パン(パン屋さんのパン)以上。この日はお昼ごはんも満足にとる時間も無く。トイレ休憩さえままならず。仕方ないので帰りにGSによってガソリン供給の前にトイレをお借りしましたわ。それからガソリン満タンにして~(うわ~今日、高い!)という具合。レシピブ...

【豚ヒレ肉ときのこのトマトソース煮】定食&2kg落としたいから小盛り。(笑)&再発行決定~(泣)

こ~んにちは!ちょっと急ぎで。( 一一)・・・昨日は豚ヒレ肉のおかず。美味しかった~♪体重が少し増えちゃってたので、小盛りです。(笑)もう1キロ落ちましたよ♪へへ朝から行ってくるつもり。ばあさんの『要介護認定判定』を再発行~!( 一一)やはりね、「そんなものは知らん」(←義母)と言って来たわ。( 一一)受取人を「世帯主(私の夫)にして」と指定しないといけなかったんですね。あれだけ普段の症状や生活ぶりを話をしたんだけ...

【鶏むね肉のマヨ粒マスタード和え】定食♪

こんにちは!試作品です。揚げないで作ってみました。まあ、おいしい!春だしね。何が美味しいかて言ったら玉子とか鶏肉とか。(* ´艸`)クスクスで、お買い物に行ったら鶏むね肉の良いやつがお安かった。良いやつが、って何。( 一一)なんかちょっと、お高く留まってるっぽい名前の鶏?の名前がついていました。(コラ)いいジャンこれ、美味しい。ちょっとジャンクなご飯が続くとこういういお味噌汁とか、煮ものとか。しみじみ美味しいな...

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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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