作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

Category [●和食 ] 記事一覧

うなぎ。

こんにちは。もう、起きてる間中エアコン生活です。( 一一)しょうがないべ。今日は、ウナギを1尾購入。オットはこれでは足りないのかな。ウナギが大好きな人だから。でも1尾で良いのだ。これでいーのだ。・プチうな丼・お味噌汁(ナス、シメジ、わかめ、揚げ、万能ねぎ)・納豆稲荷(油揚げ、納豆、ネギ、三つ葉、鰹節)・キャベツの即席漬け・つるむらさきのお浸し・ラッキョウ 味付け海苔 お酒以上。食感はぬるっとしてる。こうい...

【鯵のオーブン焼き サラダ仕立て】♪

こんにちは。う~~~今日も猛暑でした。○| ̄|_きついね~。・鯵のオーブン焼き サラダ仕立て(鰺、レタス、かいわれ菜、三つ葉、万能ねぎ、大葉)・昨晩の「回鍋肉」残り物・味噌汁(エノキタケ、油揚げ、かいわれ菜、わかめ、万能ねぎ)・白ご飯 もち麦入り 味付け海苔以上。大分の鯵だそうです。焼いている間いい匂いでした。うまい!昨日会ってたお仕事先の方にいただきました。レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほん...

【さばの開き】と喉に来た。

こんにちは。らくまめの好きなサバでーす!うまいのだ。(^^♪朝5時起床の我が家。その5時までエアコンを、かけっぱ。おやすみモードです。喉に来てしまいました。(>_...

サーモンの塩麹♪

こんにちは♪正しい和食美味しい和食(ノ´▽`*)b☆(≧∇≦)/ ハハハ笑うと言えば~…今朝の「半分、青い。」も少し笑えたし、しんみり来るし。なかなか緩くいい感じ~・サーモンの塩麹・うま煮(卵、ホウレンソウ、にんじん、大根、あぶら麩)・ラッキョウ・赤だし(小松菜、なめこ、油揚げ、万能ねぎ)・ごはん もち麦入りと、味付け海苔以上。美味しいね~♪そういえばそろそろ八丁味噌も底をつく。がしかし。お引越しがあるから新しいも...

うなぎ!

こんにちは♪荷詰めをしていました。・・・またまた要らない書類やらこれはもうゴミだね?とかもうこの取説要らんやん!というものとかね。出るわ出るわ(笑)シュレッダーが大活躍ですね。でもこのシュレッダーも新しいものに変える気でいますけどね、新生活では。さて、お夕飯ですがうまい!ウナギの山椒煮♪大奮発♪これはうみゃあ。夕べのお夕飯です。(笑)小エビがあったのでエビのパスタ。仙台麩!うまし♪オットが作りましたあ。冷...

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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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