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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学を卒業しこの春入社予定でまた引っ越し、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

Category [●洋食 ] 記事一覧

ヒラメのソテー パッタイ

こんにちは!いうことないね~、ヒラメだもん。もう体がガタガタよ~っ。新しい所っていうのはね~あ、お仕事の話。正直、緊張が続くので疲れます。そしてあたしたちのお仕事って初めてでも出来て当たり前、というそういうスタンスでとらえられていますので…でも優しい方ばかりなので助かっています。あと1日だわ、契約。(^^)/これがまた、美味しかったわ!!蒸し暑い季節には良いわ。鷹の爪も1本刻んで入れています。ニョクマムと...

鯵フライ定食

こんにちは。まだロゼが余っていたので…今度こそ合うものを食べたい。(笑)鯵フライです。合いまっせ~ヽ(≧∀≦)ノはっ~美味しかった。( ´∀` )でもこれを使いました。オーブンで焼くため、天板1枚に乗る分だけ、焼きました。残りは冷凍庫へ。ここの、鯵フライは美味しい。イワシの方はちょっとくさい…臭かったな。ざんねん~タルタルも作りました。私は酸味が立ってる方が好き。好みに合わせて。野菜が余ったのでもう1品作りました...

ヤリイカとホタテのトマトソース煮♪

こんにちは♪簡単に済ませようかと。昔のアルバムの整理をしていましたので。(笑)でも美味しかったわ。古いアルバムってあの頃(どのころ)のは重いのよね~フエルアルバムてやつ。(笑)だからひっぺ替えして、ダイソーなんかで売ってる軽い感じのアルバムに挟み込みそして、スマホの中にも取り込みましたわ。(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪これで行く先々で皆(長いお付き合いの方とか)と見ながら話も弾むに違いないし...

鰤のバルサミコ酢風味♪

こんにちは。春爛漫。桜満開じゃ~宮崎産のぶりでした。野菜室の野菜をほぼ全部使い切りたいと無謀にも思って…。必死ですわ。こんなに大もりになってしもうた。2人きり家族なのに。(笑)いつ食べ終えるのか。3日くらいかかる?(笑)こちらは昨夜だったかな。夫がお仕事の進みが悪いからって何時に帰宅できるかわっかーせん、と言うのでお野菜たっぷりのポトフ。これならその時の時間帯によって消化の良いものを食べられるかなっ...

鯖缶を使ったポテトグラタン♪

こんにちは!鯖缶を使ってみました。やだ、おいしいやん♪トマトソースに鯖の切り身が混ざっています。そして、ホワイトソースもそうに混ざっています。ラザニアにするよりかはジャガイモだな♪(^^♪ にんにく風味の<ゴボウのきんぴら> by ☆まめまめ☆今回はぶた肉を使いました。(^^)/大きな缶詰でしたわ。丸々こんな感じで鯖の切り身が入っていた。そのまんまでも食べれる!美味しい。(^^)/水分を飛ばしてみようかなって思いました...

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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす。大学卒業。この春入社予定。)、自分。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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