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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

Category [魚料理 ] 記事一覧

ヒラメのソテー パッタイ

こんにちは!いうことないね~、ヒラメだもん。もう体がガタガタよ~っ。新しい所っていうのはね~あ、お仕事の話。正直、緊張が続くので疲れます。そしてあたしたちのお仕事って初めてでも出来て当たり前、というそういうスタンスでとらえられていますので…でも優しい方ばかりなので助かっています。あと1日だわ、契約。(^^)/これがまた、美味しかったわ!!蒸し暑い季節には良いわ。鷹の爪も1本刻んで入れています。ニョクマムと...

鯵フライ定食

こんにちは。まだロゼが余っていたので…今度こそ合うものを食べたい。(笑)鯵フライです。合いまっせ~ヽ(≧∀≦)ノはっ~美味しかった。( ´∀` )でもこれを使いました。オーブンで焼くため、天板1枚に乗る分だけ、焼きました。残りは冷凍庫へ。ここの、鯵フライは美味しい。イワシの方はちょっとくさい…臭かったな。ざんねん~タルタルも作りました。私は酸味が立ってる方が好き。好みに合わせて。野菜が余ったのでもう1品作りました...

鮭バーグ♪

こんにちは。ワインにも合う和食~ぅ。ワハハ♪んまっ!・鮭バーグ(生鮭、白はんぺん、マヨネーズ、スパイス、大葉、枝豆)、レタス・キャベツのトマトスープ カレー風味・がごめ・白ご飯今日は大きなハンドミキサーで。でもこの容器では小さすぎて結局ステンレスボールに移し替え。(笑)大葉がたくさん余っていたので使い切りたかった…本日は美容院へ行ってきました。そこのオーナーが育てている花々が本当に美しく…うっとり。...

ガヤメバルの煮付け定食♪

こんにちは、お久しぶりです。(^^♪ガヤメバルを煮ました。うまし。・メバルの煮付け・蛇腹きゅうりの中華漬け(キュウリ、干しシイタケ、ネギ、赤唐辛子、しょうが)・茄子とスナップエンドウのシソ肉味噌かけ(ナス、スナップエンドウ、豚肉、しょうが、大葉)・お味噌汁・白ご飯・日本酒(裏天領)以上。お仕事三昧でした。(笑)新しい仕事もできるようになったし。(^^♪めでたしめでたしそして次のお仕事も入って来るし。いいか...

クラムチャウダー&黒鯛の塩麹漬け♪

こんにちは!アサリの美味しい季節です。今年は大ぶりの物が多く出回っていますね。嬉しいわ。そして、黒鯛!塩麹に漬けて焼いてみた。おいしいぃ!ああ、おいしいわ、これ。でもこれ、炭酸は少しにしないと。みかんのあの美味しさがしっかりあるお酒ですね。7%です。にんじんのサラダも久しぶりに。( *´艸`)もちろんこれもフープロで。ぐっ!野菜も一緒にたくさん食べられるし。キャベツ、ジャガイモ、セロリも玉葱も入っていま...

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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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