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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

Archive [2011年02月03日 ] 記事一覧

我が家の人気ナンバー1?【黒酢豚】定食♪

残った唐揚げで♪うまうまの<酢鶏>♪ by ☆まめまめ☆最後の味付けはここのレシピそのままです。豚肩ロース肉は早く火が入るように両面に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り分けます。下味を付けます。→しょうゆとごま油と紹興酒で。片栗粉を薄くまぶして170度位の温度で揚げます。取り出して、上の配合の調味料をフライパンで沸騰させたら肉を戻し入れて過熱。この時に電子レンジ加熱した野菜たちも一緒に投入です。そして、水...

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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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