作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【里芋の味噌そぼろあんかけ】♪定食

表紙



こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


残った「牡蠣フライ」。大好きでもそんなに量が食べれません。

それでリメイクです。
卵とじ丼にしようか?と思っていましたが、
丼ものにしたらまたボリュームがUPしてしまいますので

却下。

では???一体どうしたら??

( ̄-  ̄ ) ンー





卵と相性が良いからこれね。


リメイク
オープンオムレツーーー(ドラえもん風に)


ちょっとはやいか・・・



完成



◆つくっているところ◆

すーぷ


後でとろみをつけます


鉄製のフライパンは有本先生デザインのものです♪


◆ほぼ日刊タロウ



タロウさんは冷えた日はすごくよく歩きます。
でもやはり平地でもつまずくんです。
バリアフリーではないところでかな?
(^^ゞ

だから用心して見ていないと。
クルマが来ても『オレはこっち行くんだ』と
急に方向転換します。(いつも通る道でタロウなりにこだわりがあるみたい)

ヒヤッとしますからね~。
よく見ていないと。

ちょっとよぼよぼしています





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Comment

NoTitle 

こんにちは

カキフライのリメイク、オープンオムレツが美味しそう。
包み込まないから衣の食感が楽しめそうです。
今までは普通に卵とじにしていました。

空豆、出回り始めましたね。
ここ何年かは、天ぷらでしか食べていない気がします。
そぼろ餡をまとって、これも美味しそうです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.03/12 11:31分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは、仁平さん。

> カキフライのリメイク、オープンオムレツが美味しそう。
> 包み込まないから衣の食感が楽しめそうです。
そうなんです。美味しかった~!
今度から多めに作ってこうして次の日も楽しめるな、とふと思いました。
生クリームも用意して作ってもいいかなとかいろいろ考えました。



空豆も出始めました。春ですね~♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.03/12 16:23分 
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NoTitle 

牡蠣フライをリメイクして、オープンオムレツに!

アイデアがでますね。
私ならレンチンか卵とじぐらいしか思い浮かばない。
玉子でとじないで乗せる。すごいです。

もう、そら豆の季節ですか。早いなあ。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2013.03/12 21:52分 
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NoTitle 

楽豆さん~( ノ゚Д゚)こんばんわです♪

牡蠣ももう終わりですかね!?

卵とじとは!そう来ましたか!!!
さすが楽豆さんです!
これ、オムレツもと~~ってもおいしそうですが
牡蠣丼も食べてみたくなってしまいましたよ~!

カキフライも沢山作って色々アレンジできますね!
いつもお勉強になります~^^v

ファイトォ*:.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆

NoTitle 

お早うございます
大きな牡蠣の牡蠣フライのリメーク 卵でとじているのですね これもまた美味しいでしょうね
里芋と鶏のそぼろあんも美味しそうです
私も里芋と鶏肉を煮ます 私が好きです
TJRの乗り物は苦手ですね
私も苦手で乗りません、最初にTRRに行った時
開園で真っ先に走っていくので、着いて行ったら
心臓の悪い人、身長が云々と書いてあって
長い間並んだので止めるに止められず
ゼットコースターに乗りましたが、目を瞑っていて
でも酔いましたよ
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.03/13 07:07分 
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Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ


牡蠣フライオープンオムレツはなかなか美味しかったんです♪
ピザにも似たような感じですよね。
クリスピーな食感は無いにしても。これはこれで美味しかったしソースでいろいろ変化も楽しめます。
これからも採用。
(*^m^*)ムフ

空豆。
ちょっと早いですよね~。うんうん。
でも、店先では春を先取り、そんな感じで嬉しくなってしまい買いました。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.03/13 09:34分 
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Re: NoTitle 

カオリン☆さんへ

おはようございます、かおりんさん。

> 牡蠣丼も食べてみたくなってしまいましたよ~!
やばいですね♪そら美味しいでしょうね~ ♪
( ̄ ̄▽ ̄ ̄) ニコッ
牡蠣どんだなんて♪たまらん。勝手にもう頭の中で想像しまくり。笑


あはは♪食いしん坊です。もうそんなに量も食べれないクセして。(^^ゞ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.03/13 09:36分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

楓さんへ

おはようございます、楓さん。

> 里芋と鶏のそぼろあんも美味しそうです
> 私も里芋と鶏肉を煮ます 私が好きです
この日は実はめまいがしていたので
相当困っていたんですよね、自分。
それでどうしたものか、ソファーで横になりつつお献立を考え直していて、ふと気が付いたのですよ。
どうせ口に入って噛んでいたら同じことだ、と。 (*^m^*)ムフ
だからそぼろのまま、で。
生姜を利かせて、鶏がらスープで。(鶏挽肉だったので)
美味しくできましたよ~♪
これは日ごろの賜物ですね。と勝手に自分の都合の良いように考え♪
(* ̄m ̄)プッ
ま、そうでもしないとやってらんないっす。




> ゼットコースターに乗りましたが、目を瞑っていて
> でも酔いましたよ
あらら。
(@_@;)
私は結構スピードのあるものとか大好きで・・・・。
ジェットコースターは何回も同じもの乗って楽しんだ経験があります。
しかも最前列。爆
同じようにスピードのあるものが大好きな先輩たちとアホみたいに何回も何回も♪
あはは(^^ゞ

今はもう、自分でコントロールの利かない物は乗りたくないな~って、思うようになりました。
大人になった証拠ですかね?笑
防衛に力を入れてしまいます。
(^^ゞ


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.03/13 09:41分 
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夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
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