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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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【サーモンの塩麹付け】定食♪

表紙
・鮭の塩麹漬け焼き
・くるくる
・レタス&サニーレタスのサラダ
・にんじんサラダ
・なすとピーマンとホタテの焼き浸し
・お味噌汁:仙台味噌、えのき茸、わかめ、薄揚げ、わけぎ
・白ご飯

・イチゴのケーキ


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


美味しい~♪焼き浸し


あれれ??

他の写真はちょっと見当たりません・・・

(^^ゞ

すみませーん。

朝からいろいろ作って、お昼はママ友とランチしてました。

o(^^o ) ( o^^)o イエイッ

楽しかったです~♪


っで。

訪問がままなりませんでした。(>_<)

すみましぇーん


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ありがとうございま~す♪
また見に来てくださいね♪(*^_^*)


実は今週はもう一日、ランチします♪
昔勤めていた会社の先輩とです~♪
楽しみだ~~~♪

そうそう。我が家の体重計更新しました。
タニタのSDカードつきのものです。
いままでオムロンの体重計を使っていました。
ちょっと、データが違うんですよねーー。

タニタの体重計、私の身体年齢エッライ若いの!
(^^*) ホホホホ
うれしくなっちゃうわん!って、どっち信用したら良いのやら。

(ーー;)


ま、そんなことはどうでも良いか。
"r(^^;) ポリポリ
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Comment

NoTitle 

こんにちは

鮭の塩麹漬け焼き、やっぱり美味しそう。
漬け込む作業は性に合わないと言いつつ、
一度は試してみたいと思うようになりました。

シンプルな焼き魚は小細工の余地が少ないので、
用意することは滅多にありません。
その分、嫁さんが作る日には登場します。

ナスとピーマンとホタテの焼き浸しにも惹かれます。
そろそろ元気そうなナスが出回りだしたので、
夏に向かって、ナス料理の出番が増えますね。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.04/16 10:17分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

こんにちは
鮭の麹漬け焼き、美味しいでしょうね
私は塩麹、麹を買いに行くと切れていて、まだ作っていません 塩麹があると料理のレパートリーが増えるのに、残念です 
茄子とピーマンとホタテの焼きびたし
美味しさが伝わってきます 茄子とピーマンで作った事は
ありますが、ホタテを入れた事は有りません

今日は、ボランティアで昼頃から16時迄、カンヅメでした
ビル内にいると涼しいと言うより寒かったですが、家に戻ると暑いです 
お友達とランチ良いですね 
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.04/16 17:05分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは、仁平さん。

> 漬け込む作業は性に合わないと言いつつ、
> 一度は試してみたいと思うようになりました。
これは漬け込んで冷蔵庫内においておくだけで数段美味しくなるのでお手軽ですよ。
主婦は結構家族のために外出もあれば自分のための外出も必須なので(言い訳か)
まあ、こういうお手軽でも美味しい~というのも、必要に迫られてやるようになります。
(^^ゞ



> そろそろ元気そうなナスが出回りだしたので、
> 夏に向かって、ナス料理の出番が増えますね。
そうなんですよね。夏ですよね~ナスは~~♪
夫も大好物なので、お仕事毎日お疲れちゃんの意味もこめて調理してあげようかな、という気になりました。
まだ息子は茄子に興味は無い。
(ーー;)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.04/16 17:49分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

楓さんへ

こんにちは、楓さん。

> 私は塩麹、麹を買いに行くと切れていて、まだ作っていません 塩麹があると料理のレパートリーが増えるのに、残念です 
塩麹があると旨みもUPしてくれて嬉しい調味料ですよね。
先人の知恵は素晴らしい♪





> ありますが、ホタテを入れた事は有りません
何気に入れてみたところ美味しかったのでこれからも採用しようと思いました。



> 今日は、ボランティアで昼頃から16時迄、カンヅメでした
> ビル内にいると涼しいと言うより寒かったですが、家に戻ると暑いです 
お疲れ様です。
室内に居るとちょっと体感温度が違ってきますよね。
わかりますよ~。
個人個人調節しないといけませんね。

ようは許容範囲が狭くなったってことですね。
(ーー;)
悲しい現実ですねー。
受け入れなくては・・・。
とほほ・・・。
i-241
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.04/16 17:53分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

私も先週から今週にかけて なんだか人と会うこと多くて、こういうのが続くときは続くもんだなぁとおもってたところ。
まぁ、いいよね。楽しめば。^ー^
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2013.04/16 23:08分 
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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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