作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【鮭の塩麹漬け】&「豚肉の長芋巻き 野菜あんかけ」定食

表紙


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です




蒸し野菜
いただく時にディップを。

おひたしにはまっています
おひたしです。
ちょっと、はまってますね。
シンプルに旬のホウレンソウをいただくのに最も良い手かもしれません。



何気に不細工
ここにいただく時に野菜あんをかけます。
思いつきで急に変更したので知恵も無く・・・。
見た目も不細工になってしまった。笑
野菜のあんをかけてごまかしてしまえ。笑


野菜あんかけ


ラストカット
◆つくっているところ◆


焼けました



◆おうじべんとう◆

お弁当


◆本屋にないもの◆

ずっと探してもないので・・・
ポチッとしました。(*^^)v

どうせちゃんと読むしー。


あ、そいで全く別の本を買ってキテシマイマシタ。笑
百田尚樹「モンスター」
チラチラッと立ち読みしたら惹かれてしまって。
(^^ゞ
出世物語か、女の・・・って。
(^^ゞ



こころ

もう一度ちゃんと読みたくなりました。
高校の授業で習った覚えもありますけど、あの時は後半のお話だったように記憶しています。

しかしこの装丁がとても良い感じ。
手ぬぐいにありそうな柄ですね。


フランクル 届きました。

こちらも前から気になっていました。
結構最近売れているらしいじゃないですか。
第二次世界大戦中、ナチスにより強制収容所に送られた体験を綴っています。
人間の偉大と悲惨をあますことなく描いた書だそうです。
原書初版は1947年。日本語訳版は1956年だそうです。

◆ほぼ日刊タロウ


この日午前、タロウさんは狂犬病予防接種に行きましたよ。
もちろんクルマで連れて行きました。
(^^ゞ

降りるときはいつも自分から地面に降りるのに拒みました。初めて。

そうか。こわいのか。
(ーー;)


よし。




と私が前足を持ち上げ、タロウの半身をぐっと持ち上げて
クルマから、そっと下ろしました。

タロウもなされるがまま。無抵抗。


(^^ゞ

ちゃんと持ち上げおろしました!
37キロあるタロウを・・・。


ここのところ食欲もあります

一応アフィリエイトつけときます?(^^ゞ

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今度映画になるって。今月27日(土)丸の内TOEIほか。全国順次ロードショーだとか。
主演:高岡早紀。だってーー。


時間作って読まなくちゃね~

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Comment

NoTitle 

こんにちは

蒸し野菜に惹かれました。
オクラは茹でて刻んでばかり。
シンプルに蒸したものは食べていない気がします。

長芋の肉巻き野菜あんかけ、彩りもよく美味しそう。
いつも巻かずに炒めてしまいますが、
時間があるときに挑戦してみたいです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.04/23 12:20分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは、仁平さん。

> 蒸し野菜に惹かれました。
これは息子にも特に好まれていました。
シンプルに何も手を加えない方がうまいと彼は言っていました。
まあ、暑がりの彼だし。
( ´艸`)ムププ
最近水分を欲します。だから野菜もシンプル調理を好みますね。



> 長芋の肉巻き野菜あんかけ、彩りもよく美味しそう。
まあ、ごまかしていますけど。
(ーー;)ハッハッハ・・・・。
(^^ゞs
何も巻かなくても良かったか、となるさんと語りつつ食べました。
長いもが美味しい♪大葉もたっぷりしようしています。
更に刻んで上に乗せていただいています。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.04/23 17:43分 
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NoTitle 

オバンです!

今日も美味しそうですね~!
すきっ腹で晩酌してるボクには目の毒。。。

ポチッと♪
  • posted by まときち 
  • URL 
  • 2013.04/23 20:33分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

まときちさんへ

こんばんは~。v-263

> すきっ腹で晩酌してるボクには目の毒。。。
すきっ腹なの???
(*_*;
大丈夫ですか?野菜とかは~???
(^^ゞ
こっちはもう長いことずっとお酒飲んでいません。
(ーー;)
来月、健診ですわー。どんな結果になるやら。
┐(*^_^*)┌
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.04/23 21:37分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

野菜のあんかけのやつ、お野菜たっぷりで美味しそうだね。
最近あんかけってやつ、やってなかったわ~~
今度作ろう。^-^
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2013.04/23 23:22分 
  • [Edit]
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NoTitle 

お早うございます
昨日何度もコメントを書いたのですが
上手く届きません
どうして?
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.04/24 06:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

上手く届いたので、コメントを書きます
鮭の塩麹漬焼き、美味しそうです
未だ塩麹を作ってなくて・・・・・・寂しいです
豚肉の長いも巻きの野菜餡かけも良いですね
最初がんもどきだと思いました

藤田紘一郎さんの話、聞けば納得です
御存知だったのですね
科学が発達して、悪者を退治していますが、退治しなくても良い物迄、退治して、そのしっぺ返しが花粉症や
食品アレルギーとして出ているんですね
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.04/24 07:01分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ

> 野菜のあんかけのやつ、お野菜たっぷりで美味しそうだね。
> 最近あんかけってやつ、やってなかったわ~~
この手のあんかけものは小さいころから大好きでして。
でも幼い頃、これをどう呼んだら良いのかわからなくて・・・。
親にこういうものが好きなので作ってとうまく言えないでいましたね。
(^^ゞ
餡がかかってるだけで相当美味しくて食べやすくて。
非常に大好きです。はい♪
今日も冷えますね。
何か餡かけ的なおかずをまた作ろうかな~♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.04/24 10:30分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

楓さんへ

> 上手く届いたので、コメントを書きます
こんにちは、楓さん♪
何度もコメント書いてくださったそうでお手を煩わせてしまい申し訳なかったですね。
お忙しい楓さんなのに、どうもありがとうございます。
ヽ(^o^)丿♪



> 未だ塩麹を作ってなくて・・・・・・寂しいです
楓さんはハンドメイドの塩麹派ですもんね~~~。
アタシはもうハンドメイドは諦めています。
(^^ゞ
でへへ


> 最初がんもどきだと思いました
がんもどきが大好きなんですけど、うちの息子ががんもどきはダメな子で・・・。
(^^ゞ
五目厚揚げになると美味しいとお変わりもするのに。
たいして変わりがないと思うんですけどね~。笑
そして、高野豆腐は好きと来ている。
(*_*;
夫は高野豆腐は好まないのでやりませんけどね、うちは。


> 藤田紘一郎さんの話、聞けば納得です
> 御存知だったのですね
> 科学が発達して、悪者を退治していますが、退治しなくても良い物迄、退治して、そのしっぺ返しが花粉症や
> 食品アレルギーとして出ているんですね
まあ、そうですね。
何でも過ぎたるは及ばざるが如しですかね。
(>_<)・・・。
もっと早く知っておくべきだったわ~。
息子のあの花粉症も要はそういうことだったのかもしれません。
後悔先に立たず。・・・デス。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.04/24 10:34分 
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夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
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