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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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オーブンで焼く【ヒレカツ】&【メカジキフライ】の定食♪

表紙



こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です




ヒレカツ メカジキフライ
手前がヒレカツ。奥がメカジキ。
美味しかったー。
ヒレカツはすごく柔らかく出来上がってて

おいひぃーーー

もちろん、メカジキも美味しいよっ!


ポテトサラダ
こういうジャガイモを潰さないで形をキープしたサラダだと息子は食べるのでまた作りました。


◆つくっているところ◆


全快アルミホイルで包んでオーブンで蒸し焼きにした豚ひれ肉。
アレはアレで良かったけど、完ぺきじゃなかったのよね。笑

衣付け終わり
今度は、ヒレカツよ。笑
それだけじゃあ多分足りないだろうと、メカジキの良いの見つけました。



オーブンで焼く




どれしっんぐをかける




◆おうじべんとう◆

息子の定期試験は金曜日が最終日。
だから部活解禁です。笑
お弁当です。



息子弁当


◆ほぼ日刊タロウ


朝、伏せをして朝ごはんを待っていたタロウです。

タロウは朝6時前には散歩に行っています、おとうさんと。

で、夏は朝ごはんはたいてい8時前後。(お母さんの家事によってブレがかなりある)
タロウは吠えません。
ひたすら、おしんです。
(おしんって分かります?最近映画にも?なったってニュース見たことある~)

朝のタロウです
いやぁ~お腹空いてるせいか目つき悪いですねー。
(o_ _)ノ彡☆ポムポム




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Comment

NoTitle 

楽豆さん( ノ゚Д゚)こんばんわです!


おお、メカジキがいい!!!!
これでサンドウィッチ作っても美味しそうですね!
沢山作って冷凍っていう手も!

メカジキ安い時に私も買ってきて試してみようと思います!


お魚美味しいですよね~本当!

ファイトォ*:.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆

Re: NoTitle 

カオリン☆さんへ

おっはよう~♪カオリンさん。

> おお、メカジキがいい!!!!
でしょう~~~♪これ栄養価も高いらしいですね、白身なのに。

たくさん作って冷凍、いい手ですね。
でも最近冷凍してあってもうっかり忘れてて、って事が重なってて。自信失くすわー、自分の記憶力に。爆
あまり冷凍保存しなくなりました。
もちろんリストを書いて冷蔵庫に貼っていますけどね。
(^^ゞ

  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/01 09:31分 
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NoTitle 

おっは~
あは、10時過ぎたから駄目かな、アウト?
土曜だからご勘弁(^^;)
今、コーヒー飲みながらダラダラしてるぅ~

新じゃが美味しい季節、
イモサラ、ゴロゴロでやってみよ。
目先変わっていぃじゃんねー

今日から、6月、色々解禁だぁねー
早いわぁ~私は、天然鮎が食べたいなぁ。
こっち美味しいんだよ。
岩牡蠣も、もうすぐのはず・・・
田舎だから、こうぃうもんは、本当美味しいのよー
それに、安いのよー(涙

週末、楽ちゃんは、
(省略型なら、”豆ちゃん” と、どっちがいぃ?笑)
何かご予定は・・・?

  • posted by レイまま☆ 
  • URL 
  • 2013.06/01 10:09分 
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NoTitle 

楽豆さ^ん^^
おはようございま~すv-16v-222

ヒレかつ食べたくなりました~^^

じゃがいもの潰さないサラダ好きですよ~^^
イモイモ感が好きで~す^^

今朝はレタスとチンしたじゃがいもを皿にのっけただけのサラダでした。。。(笑)
色気もそっけもないけど。。。ねっ(笑)

素敵な一日でありますように・・・

↑レイままさ~ん♪
旬の岩ガキ大好き~よん^^
天然アユもいいなぁ~~!^^
  • posted by Paganini 
  • URL 
  • 2013.06/01 10:19分 
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Re: NoTitle 

レイまま☆さんへ

おっは~♪レイままさーん♪
\(~o~)/

あ。楽ちゃんってたまに呼ばれてますよ?
まあ、何でも良いんだけど。笑
(^^ゞへへへーーー



> 今、コーヒー飲みながらダラダラしてるぅ~
そうなんだーー。こっちは家事全般も終わって皆さんのブログの徘徊のお時間。
(^^ゞ
で、
今なるさんがスポンジ作って、更に庭で採れたジューンベリーの実のジャムもこさえてます。
だからキッチンに入れない私。
お昼までに終わって欲しいなー。息子昼過ぎに塾だし。笑


> イモサラ、ゴロゴロでやってみよ。
> 目先変わっていぃじゃんねー
そうそう。いつものレギュラー選手野菜だけでも
目先が変わるとそれだけでも新鮮。(*^^)v


> 早いわぁ~私は、天然鮎が食べたいなぁ。
> こっち美味しいんだよ。
鮎が美味しいって、郡上じゃん?(←東海地区以外住んだ事が無いのでここしか知らない。爆!)
"r(^^;) ポリポリ



> 岩牡蠣も、もうすぐのはず・・・
> 田舎だから、こうぃうもんは、本当美味しいのよー
ええーーー♪岩牡蠣って言ったら新潟!(またまた乏しい情報力の自分)



> それに、安いのよー(涙
それ良いわ~~~!!!!

家にいますよ、週末も。
なるさんが今誕生日ケーキv-308を作ってくれています。
そう、本日は私の誕生日。
でも自分でお料理もこさえるし片付けもアタシ。





(ーー;)

微妙・・・・・i-237
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/01 10:32分 
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Re: NoTitle 

Paganiniさんへ

こんにちは♪ぱがちゃん♪
ヽ(^。^)ノ~♪


> ヒレかつ食べたくなりました~^^
久々にヒレでカツを作りましたがこんなに美味しいのならこれからはヒレ肉だな。
( ´艸`)ムププ

脂肪もないし。下準備も楽だし。
今度は一本まんまでフライにして焼いてからカットしようかな。
その方が衣の表面積も少なく済んで、カロリーダウンにうってつけじゃない????
うふふ~~~~~i-189

> イモイモ感が好きで~す^^
特に今みたいに新じゃがのシーズンには良いよね~♪♪


> 今朝はレタスとチンしたじゃがいもを皿にのっけただけのサラダでした。。。(笑)
> 色気もそっけもないけど。。。ねっ(笑)
いやいや~。謙遜してるけど
ぱがちゃんのそれはきっときっとオサレに出来上がっているに違いない。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん


> ↑レイままさ~ん♪
> 旬の岩ガキ大好き~よん^^
> 天然アユもいいなぁ~~!^^
あははーーー♪

なあーんだか、鮎の塩焼きが食べたくなって来てしまった!!!
φ( ̄Q ̄*)▽
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/01 10:36分 
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NoTitle 

こんにちは

揚げないヒレカツ、美味しそう。
この前の蒸し焼きよりも味が想像しやすいです。
わが家でなら、やっぱり普通に揚げそうです。

つぶさないポテトサラダ、
試したことはないけど、
メイクイーンが向いているかもしれませんね。
一度試してみようと思っています。

誕生日でも自分で料理、片付け、
でも自家製のケーキがありますね。
おめでとうございます。
自分の誕生日、例年、好きなものを作らせてもらっています。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.06/01 11:44分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは、仁平さん。

> この前の蒸し焼きよりも味が想像しやすいです。
あははー。そうですね~。しかもこの前のよりも美味しいです。笑
普通に美味しい。
(*≧m≦*)ププッ
やはりかつね~♪♪


> メイクイーンが向いているかもしれませんね。
> 一度試してみようと思っています。
そうです、メイクイーン合うと思います~♪
今回は新じゃがを使いました。ホクホクおいしいです。


> 誕生日でも自分で料理、片付け、
> でも自家製のケーキがありますね。

そうですね。マイナス面ばかり考えていてもつまらないですね。
(*^^)v


> おめでとうございます。
ありがとうございます。
m(__)m~♪


> 自分の誕生日、例年、好きなものを作らせてもらっています。
( ̄0 ̄)/ オォー!!
つくらせてもらっている。この姿勢ですね。
(゜-゜*)(。。*)ウンウン

お夕飯時は楽しみたいと思います。v-315
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/01 15:34分 
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NoTitle 

昨日テレビ番組のダイエット実験を見ました。たくさん食べてダイエット。
八時間ダイエットの畑中葉子さん一ヶ月で5キロも痩せていました。
八時間以内に一日の食事・・・仕事している人には厳しい時間ですが週末だけでも楽豆邸の食事をたくさん食べてみたいです∠(。ゝ▽・)パッチン☆
更新のタイミングは分かりづらくて申し訳ないです∠(。ゝ▽・)パッチン☆
  • posted by mgs0439 
  • URL 
  • 2013.06/01 16:34分 
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Re: NoTitle 

mgs0439さんへ

8時間のうちに食事は終えてあとは何も食べない生活。
あ、わかるー!
息子が本当に小さい時はそれに近い食生活でしたよ。

朝は6時。
お夕飯は5時~。
お夕飯後は何も食べないで寝ます。

確かにあの食生活は良い感じでした。
(*^^)v

  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/01 21:05分 
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NoTitle 

揚げないヒレカツ、いつもすごいね。
うちは めったにカツしないけど やっぱり揚げちゃいそうよ。(-。-;
お肉とお魚を作っちゃうところ、豪華だな~~。(笑
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2013.06/01 23:55分 
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NoTitle 

お早うございます
ヒレカツとメカジキのカツ 美味しそうですね
王子さん好みのじゃが芋を潰さないサラダも美味しそうです先日久し振りに潰さないじゃが芋のサラダを作りました
時間がなくなりましたので御免なさい
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.06/02 07:07分 
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Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ


> うちは めったにカツしないけど やっぱり揚げちゃいそうよ。(-。-;
はじめは「今日は揚げようかな」とか考えるんだけど
犬の散歩も終わって帰宅する頃にはもう揚げる気ゼロ!笑
ダメだなーって事で。



> お肉とお魚を作っちゃうところ、豪華だな~~。(笑
お魚&お肉♪そういうお店みたいな一皿が
ずっと憧れでした。(^^ゞ

オーブン焼きならこれが出来るんだよね、手間が少ないから。
あと衣付けも、バッター液?
ていうのかな、これ。

卵に水、強力粉。そこに塩こしょうも混ぜるときもあれば粉チーズを入れるときも有るよ。
ひと手間省くんですな。
(*^m^*)ムフ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/02 09:28分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

おはようございます、楓さん。お時間の無いお忙しい朝、来ていただきどうもありがとうございます。


> 王子さん好みのじゃが芋を潰さないサラダも美味しそうです先日久し振りに潰さないじゃが芋のサラダを作りました
これだと息子も食べますから。
息子が食べないお食事は余って仕方が無いので。笑
今は、そういう息子中心な感じの我が家です。
んが!しかし。
若いの中心にメニューが回っていたらこっちの身体がドンドン生活習慣病まっしぐらになるとも限らないので
そこは割り切って。笑
体に良いと結果言われる野菜モノが結構食卓に上ります。笑
息子も好んで食べるので好都合~~♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/02 09:31分 
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夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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