作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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塩麹漬けの鶏胸肉焼き♪

表紙



こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です




塩麹
これ自体もう塩っ気があって美味しいけど、
ぽんジュレと、ゆず胡椒でいただくとさっぱり美味しい。



コールスローサラダ



新ものの里芋が売っていました。まだちっさいけど。熊本産。



甘味噌のっけ
風呂吹き大根、作ってから冷蔵庫で冷やす。
美味しい~!!こういうのもいいね!



◆つくっているところ◆


お鍋がフィスラーの小さいやつ。


わいるど~


風呂吹き大根



◆HB食パン◆


HB食パン



◆おうじべんとう◆


息子のクラスのランチの日が決まったわー。(母親のための親睦会ね)
でも。
その日は息子の診察日。そう、大学病院の。
無理言って土曜診察してくれてますので日にちの変更は出来ないって
容赦なく断られ。(ま、当然といえば当然だけど)
しかたない。
ハードスケジュールだけどどっちもこなそうかと。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
なるさんもお仕事で土曜出勤の可能性大有りなんだけど。

ここはもう、賭けに出るかなー。
(~_~;)

だって第1回のランチ会。きっと出席も多いだろうしここで欠席したら
次に顔を出しにくいもんね。


おにぎりは削り節。そしてカロリーメイト2箱持参。
万が一無理でドタキャンになってキャンセル料が発生しても良いかぐらいの気持ちで
出席のお返事をしようと思います。
なかなか攻めの体制の私ですね。去年とは大違いだわ。
(*≧m≦*)ププッ



風情のある佇まいの御屋敷で名古屋コーチンのランチです~





◆ほぼ日刊タロウ

朝ごはん前のタロウ



この日もお風呂の桶台をはずし、中もしっかり洗って除菌!!
壁から台が突き出ているのですが、そこ解体しないと中を洗えないので。
この世のものとは思われぬ光景が・・・(あ、失礼!)
もう、頑張った!救世主になって気分で頑張ったわー、自分。笑
もともと分解するのは好きなんだけど。
分解してでも綺麗にしたい方です。
でもさすがにここは勇気が要ったし面倒だったわ。
で、塩素にガンガン漬けてー。

クリーン!!!


ほいでもって・・・



気分すっきり!!!
ヾ(´▽`*)ゝ
めっちゃいいことした気分~♪
なんていうの、運もすごくUPするような気分です



宝くじでも買うか。(人生で一回も買ったことがないです。)
( ´艸`)ムププ


まだまだドタバタ激続行中。申し訳ないです。コメント、お返ししたいのに。ぶつぶつ・・・
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また見に来てくださいね♪(*^_^*)



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Comment

NoTitle 

豆ちゃん、おっはー
お見舞いコメ有難うm(__)m

まぁ時間薬ですわ、そぅそぅ( ̄  ̄) (_ _)うんうん

親睦会とかあんだねぇ。
当たり前だけどママしゃん大変。
家の中の事、学校の事、地域の事~
休んでられない、回らないねぇ・・・
ご自愛召されよ~~
  ↓  わかる、年齢記入とか間違えたりしてる(笑
  • posted by レイまま☆ 
  • URL 
  • 2013.06/06 08:42分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

レイまま☆さんへ

おおはよう~~~♪レイままちゃーん!!!♪
\(~▽~)/



> まぁ時間薬ですわ、そぅそぅ( ̄  ̄) (_ _)うんうん
だよね~。おとなしくしてるんだよ?
また慌てると同じところぶつける可能性大だから。
同じところぶつけたらコワイコワイv-40



> 親睦会とかあんだねぇ。
> 当たり前だけどママしゃん大変。
まあね~。それが最近の流儀かな~???
でも聞いてみたらこんな集まり他の高校ではやってないって。←公立で。
私学はやってるらしいけどね。



>   ↓  わかる、年齢記入とか間違えたりしてる(笑
あははーーー。病院とかさ。
あとね、お買い物先でカードを作るときに。

「あ!!!すみません。間違えちゃった!」(~_~;)って。
一瞬、血の気引くわ。(;一_一)笑い事じゃあないわ。


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/06 10:04分 
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塩麹漬けの鶏胸肉焼き 

こんにちは!☆楽豆☆さん
梅雨入りしたのに全く雨が降りませんがどうしちゃったのでしょうね
野菜たちも水源地も降るべき時に降ってくれないと困るものです
鶏の胸肉 大好きなんですが 妻があまり好まないので食卓には全くと言っていいほど出てきません 残念!
塩麹漬けの鶏胸肉焼き とっても美味しそう!!!
  • posted by Heyモー 
  • URL 
  • 2013.06/06 11:36分 
  • [Edit]
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Re: 塩麹漬けの鶏胸肉焼き 

Heyモーさんへ

こんにちは、Heyモーさん♪


> 野菜たちも水源地も降るべき時に降ってくれないと困るものです
ほんとうです。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
今ちゃんとダムのあるところに降って貯水できないと困りますね。
それから木々や畑にも♪
水は大事大事。



> 鶏の胸肉 大好きなんですが 妻があまり好まないので食卓には全くと言っていいほど出てきません 残念!
もともと我が家もそうですけど、あの淡白な感じを好まないんですがでも、
脂も無いに等しいので下準備が楽なんですね。(^^ゞ
だから不足しているモノを補ったら美味しくなった!
そんな感じで最近はまた良く利用しています。



> 塩麹漬けの鶏胸肉焼き とっても美味しそう!!!
ありがとうございます。これはダイエット中の方には持って来いのメニューだと思います。
だって、胸肉を焼くとき脂も使っていない上に旨みは入っていますし柔らかく焼きあがっています。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/06 14:57分 
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NoTitle 

こんばんは

塩麹に漬けた鶏むね肉、しっとりとしていそうです。
塩麹ではなく、塩水に浸けたらと
似たようなことを考えていますが、
なかなか実行できていません。

今日は嫁さんが高校の保護者会に出席、
受験に関してもいろいろ話を聞いてきたようです。
そろそろ受験モードに足を踏み入れるようです。
夏休みはどうなるんだろうと様子を見ています。

  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.06/06 22:13分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

圧力鍋は便利ですよね~!
大根もあっというまに柔らかくなるし!
むね肉には柚子こしょうをガッツリ塗って食べたい派です!
あ~!
柚子こしょう食べたくなってきた~(笑)
  • posted by たまぞう 
  • URL 
  • 2013.06/06 22:40分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

鶏胸肉の塩麹付か、いい感じだね。
コールスローの色合いが芸術的だよ、楽ちゃん!

男子弁当は カツの数がハンパナイねぇ。(*゚▽゚*)
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2013.06/06 23:42分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは!仁平さん。

最近は鶏ムネニクも健康志向が高まっているせいか良く見かけます。
たまに良い意味で驚く金額にもなっています。
ありがたい♪♪♪
工夫次第で美味しくいただけます。

> 今日は嫁さんが高校の保護者会に出席、
> 受験に関してもいろいろ話を聞いてきたようです。
> そろそろ受験モードに足を踏み入れるようです。
> 夏休みはどうなるんだろうと様子を見ています。
我が家も大事な夏休みだと心得ていますが
息子の通う高校は高3の夏いっぱい部活動が盛んなのです。
(^^ゞ
まあ、人とのつながりが濃い高校生活を送っていて息子の笑顔がすごく増えて
こちらも嬉しいです。
なるようになると信じてはいますが親としては
少しハラハラ。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/07 10:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

たまぞうさんへ

> 圧力鍋は便利ですよね~!
> 大根もあっというまに柔らかくなるし!
そうなんです。我が家はめっちゃ大きな圧力鍋一個で今まで料理してきましたが
2年前だったか小さい片手の圧力鍋も加わって、これがまたホイホイ使えて便利。
風呂吹き大根も食べ切りの個数で作る気にもなるし
里芋も3分で♪イモ類のおかずはそんなに大量に作っても仕方ないので
小さめの圧力鍋は本当に頼もしい存在になっています。
夏のキッチンは本当に短時間で逃げ出したいのです。
(*≧m≦*)ププッ


> むね肉には柚子こしょうをガッツリ塗って食べたい派です!
> あ~!
> 柚子こしょう食べたくなってきた~(笑)
うんうん♪わかるーー!!
美味しかったよ~!!!
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/07 10:59分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ

> 鶏胸肉の塩麹付か、いい感じだね。
> コールスローの色合いが芸術的だよ、楽ちゃん!
あんがと!!!ヽ(^。^)ノ
美味しかったしカロリーも低めに調整♪でっす!!!

> 男子弁当は カツの数がハンパナイねぇ。(*゚▽゚*)
ほんとうにね~~♪笑
でもこの日もそうだったけど部活で試合をして来たらしいからこのくらいのガッツリ弁当で
ちょうど良いみたい。
o(^^o ) ( o^^)o イエイッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.06/07 11:00分 
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Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
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