作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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フープロで【春巻き】定食

表紙

・春巻き
・メンチカツ(前の晩息子は外食したので残ったから)甘味噌ダレ
・キャベツサラダ
・焼き野菜の~・・・・
・お味噌汁(仙台味噌、えのき茸、小松菜、揚げ、万能ねぎ)
・白ご飯


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です




春巻き



我ながらまた良い感じの野菜おかずが出来ました。
またしても名前が浮かばない
あ、またしても名前がちっとも浮かばないです。
ん~・・・。
揚げていないので焼き野菜。


でもこれをめんつゆとお出汁で合わせたモノをまとわせています。

吹き寄せと名乗るには、ちょっとボリュームが・・・

里芋のせいでしょうか。




◆つくっているところ◆


れんちん



オイル
片栗粉にまぶして・・・


里芋は先にレンチンで柔らかくしてあるので焼き目が付いたらOKです。

乱切りのナス

いい感じ~


絡める

焼き野菜に片栗粉がまぶしてあるので自然とトロミも付くので簡単です。

こんがり揚げる
少な目の油でも出来るし、油自体汚れないので
春巻きの時くらい揚げます。笑




◆おうじべんとう◆

息子の通う高校の文化祭の前夜祭の日です。
前夜祭といっても日中に行うけどそう呼ぶそうです。
息子の弁当
息子はこの日は歯医者さんにに予約(親知らずを抜いた後の「抜歯」です)
が入っていますので
早く帰ることが想定されていましたが
頭痛がするので帰る、というメールが来ました。

そっか・・・。
早めに帰宅して、「抜糸」は行く気なのね。
その時間まで寝て頭痛を解消。そして息子は自転車を駅の駐輪場に置いてきたので
アタシの婦人用「ケッタマシン」で。(「ケッタ」とは自転車のこと。ここ愛知県では自転車のことをそう呼ぶんです。)

がしかし、そのケッタはパンクしていました。
( ̄■ ̄;)
先週、私が乗って「資源」を指定場所へ置きに行ったけど~。

◆ほぼ日刊タロウ

ちょっとめんどくさい顔つきのタロウ


基本、レトリーバーは何にでも興味を持ちますね。
タロウも今でこそ高齢なので以前ほど何にでもっていうわけではないけど
若い頃は本当に何にでも興味津々。
じっと見つめていたかと思うと急に楽しくなっちゃうみたいで
(^^ゞ
カマキリも踏んづけちゃったこともありました。
瀕死のカマキリです。お気の毒に・・・。
食べちゃったこともあったなー・・・。あ?カマキリを。
( ̄▽ ̄lll)
大丈夫だったみたいだけどね、タロウは。
おなかも壊さなかったし。笑


面白いです
これを今読んでいます。
宮部さんの本は面白いものばかりです。



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Comment

NoTitle 

おはようございます!☆楽豆☆さん
やはりお料理は芸術ですね こういったサトイモとかレンコンとか茄子とか豆とか自由に組み合わせて 自由にお料理を創作して行く 素晴らしいです 楽しいでしょうね もうやめられませんね

王子様は歯医者さんに行くのですか 
Heyモーも本日は歯科医さんのお世話になりに行きます
歯が良い状態でないとせっかくの美味しいお料理もしっかり味わえないですからね 
今回は時間が掛かっていてもう3か月通っていますよ 大工事しています
  • posted by Heyモー 
  • URL 
  • 2013.09/25 08:49分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

お早うございます
春巻きがこんがり狐色に揚がっていますね
カリと音がして美味しいでしょうね
お野菜を焼いて、出汁でとろみをつける
茄子も焼いてから煮ると美味しく食べられますね
昨日、茄子を10個採りました
暫く採れなかったけれど、切り戻しして復活しました
冷蔵庫の中に茄子が20数個入っています
茄子消費を考えなくては・・・・
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.09/25 09:44分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

Heyモーさんへ

おはようございます、Heyモーさん。
(#^.^#)

お料理もそんなに考えなくて済むものなら、あり難いと思いますけど(笑)
楽な方へ流れるともうきっと私のことだから、元に戻れません。笑
だからまだしばらくはお料理は工夫とか楽しみたいなって思っています。



> 王子様は歯医者さんに行くのですか 
> Heyモーも本日は歯科医さんのお世話になりに行きます
> 歯が良い状態でないとせっかくの美味しいお料理もしっかり味わえないですからね 
> 今回は時間が掛かっていてもう3か月通っていますよ 大工事しています
3ヶ月?長いですねー。
^_^;
でも歯も非常に大事ですね。本当にきちんと治療しておかないと。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
私は歯の治療をいいけげんにしたことが若い頃にあったので今大反省。
^_^;
だから息子にはきちんとメンテから何から、うるさく言ってきましたので虫歯などは無いですね。
ただ、「親知らず」が結構えらいことになっています。
(ーー;)・・・
「親は知ってますけど」という年齢にこういうことが発覚!笑
今のうちにせっせと工事ですね。
(^^ゞ


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.09/25 09:57分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

おはようございます!楓さん♪
(*^^)v

> 春巻きがこんがり狐色に揚がっていますね
> カリと音がして美味しいでしょうね
息子のお箸は先に何も処理がしていないお箸だったので掴めないほど♪笑
サクッサクに仕上がっています。
美味しかったです♪


> 冷蔵庫の中に茄子が20数個入っています
> 茄子消費を考えなくては・・・・
ナスが20個も!!
さてさて。どうしましょう。
お漬物?マーボナス?田舎煮??
それからぁ~~~・・・。
ナス素麺?
(^^ゞ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.09/25 09:59分 
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NoTitle 

楽豆ちゃ~ん^^
こんばんは~~v-222v-16

『焼き野菜』・・・これは美味しいですね!
想像しただけですが、分かります。^^
とってもアイディアも素晴らしいですし。。。
作ってみたいです^^v

※自転車のこと“ケッタ”って言うのですね。。。
初めて聞きました^^;
こちらではチャリンコ、チャリ、ママチャリとか言います^^;


※タロウさん・・・好奇心旺盛なのですね^^
v-16と一緒~!^^;

大学の時、クラブの合宿行って、朝布団を上げたらペッタンコになったヤモリが・・・
v-16のケツアツでプレスしたようなの^^;
タロウさんはカマキリを踏んずけたのね。。。
似た者同志かしら?!ぷぷっ


ではではまたね~^^/


  • posted by Paganini 
  • URL 
  • 2013.09/25 20:40分 
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NoTitle 

春巻き、先週悩んで餃子にしたんだけど、やはり春まきもたべたい。

来週は無理なのでその次かな。

宮部みゆきさんの時代小説は面白いですね。
佐藤雅美さんも好きです。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2013.09/25 20:59分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

らく豆さん( ノ゚Д゚)こんばんわです~!!!

春巻き~!大好きです!
とろっとしたあんがたまらないですね!(・∀・)イイ!!

あ、野菜のあんかけ~!
敢えて揚げないというのがいいです!!!はい!
ヘルシーバンザイです!!!

ファイトォ*:.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆

Re: NoTitle 

Paganiniちゃんへ

おはようございまーす!Paganiniちゃん♪

今朝はとっても風が強くって、かえって窓も閉めてしまいましたよ。
今花粉も飛んでて、夫と息子は大変な症状ですから。
(^^ゞ

焼き野菜もまた半端に大量に作ったので翌日も食べる羽目になりました。
^_^;
なかなか量の調節がうまく行きません。
それとどうかすると息子君は外食を。
よそで食べるなら面倒でもメールが欲しいわ、と言っときましたわ。
^_^;
こうしてダンダン彼も・・・子どもじゃなくなっていくのよね。笑



> ※自転車のこと“ケッタ”って言うのですね。。。
最近は使っている人は・・・いないかな???どうなんでしょう。
私が子どもの頃は当たり前に皆さんが使っていましたけど。笑

多分こういう盲導犬にもなるような犬って相当好奇心が強いんだと思います。
で、きっと学んでいくんでしょうね。
もう一つタロウさんは亀とであったときの反応がすごく面白かったですよ。
2歳か1歳?の頃の夏でした。
また何か描けたらいいですね~。
(*´∇`*)

> 似た者同志かしら?!ぷぷっ
あはは!!!
アタシも探せばドジをいっぱい繰り返してきています。
( ´艸`)ムププ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.09/26 09:09分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ


> 来週は無理なのでその次かな。
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
楽しみにしていまーす!(って、アタシが食べれるわけじゃないですね)


> 宮部みゆきさんの時代小説は面白いですね。
> 佐藤雅美さんも好きです。
そうですかそうですか♪
( ..)φメモメモ♪♪♪

宮部みゆきさんの本は今週ドットまとめ買いをしました。笑
なるさんが買ってくれました。
ドドーンと山積みになっていますのでこれで今年いっぱいは楽しめそうですわ。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.09/26 09:11分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

カオリン☆さんへ

おはようございます、カオリンさん。

> 春巻き~!大好きです!
> とろっとしたあんがたまらないですね!(・∀・)イイ!!
あぁーーーいわゆる普通のあのとロットスープじゃないんですよ、うちの春巻きは。
^_^;
餃子の具に近い感じ。
(*^^)v
その方がおうち春巻きを作るには簡単で。


(^^ゞ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.09/26 09:14分 
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Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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