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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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【獅子頭と白菜のスープ】定食♪

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


H
・獅子頭のスープ(豚の切り落とし肉、生姜、ねぎ、片栗粉、白菜、ねぎ、椎茸、キャベツ、鶏がらスープ、調味料、春雨)

・松前漬け
・紫ブロッコリーとほうれん草のサラダ
・春菊の白和え
・かぶの甘酢漬け
・発芽玄米入り白ご飯



サラダ

白和え



<つくっているところ>


肉だんごをつくる

揚げないから楽チンよ。


白ゴマ

パーフェクトパープル~~


フードカッター

手作り
ほらね、この通り。
簡単でいいですよ~♪


<お昼>


かけそば

こういうものを見つけて。
5袋入りのパックしかないのかな?と思っていたら
駅近くのスーパーで1袋だけのものも売っていました。
早速お試しで。ワタシだけ。笑

息子:「え?もう1袋ないの?僕も食べたい」
らく:「ハッハッハ。これはお試しだからね?」

( *´艸`)

興味津々
おいしかったです。
おつゆが塩分多めかな?・・・
水の量冷やせば良いかってことで。


◆ほぼ日刊タロウ

大地にキス
土日、なるさんがタロウさんのお世話係を買って出てくれたのですね、いつも通り。

だからたいてい月曜日の朝はタロウに大歓迎をされる私です。

(^^ゞ

とにかくナデロと私を追い掛け回します。

(*_*;・・・


はいはいはい。






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Comment

NoTitle 

楽豆ちゃ~ん♪
Merry Christmasv-238

そして。。。
おはようございま~すv-222v-16

紫ブロッコリーはまだ食べた事がありません^^;
お味は変わらないもですか~?

いつもながら、美味しそうなおかずの数々・・・
一人で4人前を作るのは大変だと思います。。。
いつもリスペクトですv-221

  • posted by Paganini 
  • URL 
  • 2013.12/24 09:27分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

Paganiniちゃんへ

メリークリスマス~♪e-234e-420Paganiniちゃんe-266

> 紫ブロッコリーはまだ食べた事がありません^^;
> お味は変わらないもですか~?
そう、変わらないの。
茹でると紫色が緑になりますと書いてあったけど
電子レンジで蒸したせいか?色が変わらず。
食卓に上った感じは食欲がわかない紫色ですね。爆
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oいやん



> いつもながら、美味しそうなおかずの数々・・・
> 一人で4人前を作るのは大変だと思います。。。
> いつもリスペクトですv-221
4人分も3人分もそう大差ないっすー。
差が出るのは子どもが女の子か男の子かで違うくらい???
( ´艸`)ムププ

作るものも違えば素材も違ってきます。ここ大事なポイントかもね。
"r(^^;) ポリポリ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.12/24 11:08分 
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NoTitle 

こんにちは

獅子頭のスープ煮、お肉もいいけど、
しっかり煮込んだ白菜が美味しそう。

紫ブロッコリー、茹でたら緑色と聞いていたので、
それなら面白くないとスルーしていました。
電子レンジ加熱でなら色が変わらないとなると、
見た目でも楽しめそうです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.12/24 17:15分 
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NoTitle 

このおそば 美味しそう
私 うどん ラーメン パスタより 断然そばが好き

我が家だったら 立派な夕飯になりますね
  • posted by サボテン 
  • URL 
  • 2013.12/24 19:41分 
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NoTitle 

獅子頭のスープ?って思ったら豚肉で作った大きな頭なんですね。
ボリュームたっぷりで美味しそう。
寒いからスープ仕立てがいいですね。
白菜も寒くなって甘さが増してきました。

どん兵衛の袋そば、見かけたら買ってみよう。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2013.12/24 20:21分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは~、仁平さん。
e-234

> しっかり煮込んだ白菜が美味しそう。
そうなんですよ、白菜の芯の所なんて本当にウマウマでして。
春雨も最高ですよ~♪
あはは


> 紫ブロッコリー、茹でたら緑色と聞いていたので、
> それなら面白くないとスルーしていました。
> 電子レンジ加熱でなら色が変わらないとなると、
> 見た目でも楽しめそうです。
なかなか渋いですよ?加熱したら。
これをいかにポップに盛りつけるか?むずかしい~・・・。
味は普通のブロッコリーです。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.12/24 20:42分 
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Re: NoTitle 

サボテンさんへ

> このおそば 美味しそう
> 私 うどん ラーメン パスタより 断然そばが好き
アタシもお蕎麦大好き!!!
( *´艸`)♪
これなかなか良いかもですよ???・・・
インスタントでここまで美味しければ常時お家にあっても良いな。
冷たくしても食べれるそうで袋の裏に書いてありました。

> 我が家だったら 立派な夕飯になりますね
アタシも、自分ひとりだったらこれお夕飯にでも良いです。
(^^ゞ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.12/24 20:43分 
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Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

> 獅子頭のスープ?って思ったら豚肉で作った大きな頭なんですね。
> ボリュームたっぷりで美味しそう。
そうなんです。大きな肉団子なので獅子頭というそうです。
英語だとライオンヘッドだってーー。
(* ̄m ̄)プッ
アメリカで放送されているお料理番組で知りました。

なかなか美味しいの。
白菜とか春雨がたまらないです。ウェイパーを使っています。

> どん兵衛の袋そば、見かけたら買ってみよう。
なかなかコレイイと思うんですよね。インスタントのラーメンと比べたらこっち買っておいても良いかも~
冷たいお蕎麦にしても食べられるそうですよ。袋に書いてありました。
今度はうどんの方も試してみようかな。
1袋で売ってるのを今朝見かけました。
また今度買ってきます。急がなくてもいいし~~。
レポしなくては♪
( *´艸`)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.12/24 20:46分 
  • [Edit]
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NoTitle 

お早うございます
紫ブロッコリー、初めて見ました
普通のブロッコリーより栄養価も高そうですね 
インスタントの蕎麦も興味津々です
お蕎麦が好物で、越前蕎麦を買ってますが、3個入りなので・・・・インスタントだったら一人で食べられて便利ですね 王子さんも食べてみたかったのですね

獅子頭と白菜のスープ、おめでたい名前のスープですね
一月一日に息子達が来るので、正月料理を考えているのですが、獅子頭スープも良いなって思います
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.12/25 05:55分 
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  • [Res]

NoTitle 

一瞬トウガラシ?かと思っちゃいましたが…
なるほどライオンヘッドでしたか!
ボリュームもあってとにかく美味しそう!
意外と一人の時は簡単に食事されるんですね。
勝手ながら楽豆さんは常に料理されいてるイメージだったので(^o^;)
メリークリスマス♪
  • posted by たまぞう 
  • URL 
  • 2013.12/25 07:35分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

楓さんへ

こんにちは♪楓さん♪

> 紫ブロッコリー、初めて見ました
> 普通のブロッコリーより栄養価も高そうですね 
どうなんでしょう~???まだわからないです。
(^^ゞ


> インスタントの蕎麦も興味津々です
> お蕎麦が好物で、越前蕎麦を買ってますが、3個入りなので・・・・インスタントだったら一人で食べられて便利ですね 王子さんも食べてみたかったのですね
そうなんですよね。息子も御蕎麦が大好きでうどんと比べれば御蕎麦を取るんじゃないですかね?
( *´艸`)


> 獅子頭と白菜のスープ、おめでたい名前のスープですね
> 一月一日に息子達が来るので、正月料理を考えているのですが、獅子頭スープも良いなって思います
美味しいですよ、これ。特に男子にはウケルと思います。若い子らには絶対に。笑
ラーメンのスープみたいなもんですもんね?
残ったらここにご飯を入れて煮ても美味しいと思うんですけどそんなには残らないかな?
美味しいから売り切れも早いです。
(^^ゞ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.12/25 11:11分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

たまぞうさんへ

> 一瞬トウガラシ?かと思っちゃいましたが…
> なるほどライオンヘッドでしたか!
> ボリュームもあってとにかく美味しそう!
獅子頭のスープは男子ウケのいい汁物です。お鍋って感じですね。
うちはなるさんがそろそろそんなに大きな肉団子は嬉しくないみたいなので
ねずみ頭?なサイズにしようかと家族会議が出ました。v-218


> 意外と一人の時は簡単に食事されるんですね。
> 勝手ながら楽豆さんは常に料理されいてるイメージだったので(^o^;)
> メリークリスマス♪
あはは♪
そうなんです。一人だったら本当にローカロリーなお昼ですよ?質素質素。
そんなところよりも休憩に重点を置くお昼です。
(* ̄m ̄)プッ
そして撮ってあった番組チェックです。笑
家族が居るからこそ何かと用意して洗い物もあっても頑張る、と。
(*^m^*)ムフ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.12/25 11:14分 
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Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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