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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

Entries

イワシのれんこんはさみ焼き定食

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です



少しずつ調子が良くなっていきました。
お蔭様でお夕飯はこんな具合にしっかり食べることが出来ました。
\(^o^)/

皆さん、心配をかけてしまって申し訳ございません。

H

・イワシのレンコンはさみ焼き&長芋
・ほうれん草のゴマドレッシング和え
・白和え(前の晩ののこり)
・卵焼き
・牡蠣フライ(前の晩の残り)
・お味噌汁(昆布&鰹だし、しめじ、薄揚げ、小松菜、ワケギ)
・発芽玄米入り白ご飯

れんこんはさみ
少しカレー粉も加えていますのでイワシ臭さは無いです。

卵3個




<つくっているところ>

準備

準備さえしておけば安心


それから鶏むねにく2枚を塩麹に漬ける作業と、
さわらを白味噌と酒とみりんを混ぜた寝床に。

胸肉2枚

さわら(韓国産)


◆ほぼ日刊タロウ

音に反応したの


タロウの性格。

タロウは新しい出会いに躊躇しません。
くるもの拒まず。なんでも友好的に受け入れます。たとえ嫌われようとも。笑

新しいものも好きです。

新しいおもちゃ。新しい寝床。
新しいタオル。

こっちがたまに新しいウエアでタロウの前に現れようものなら
クンクン匂いを嗅ぎます。
(-_-;)
しつこい。


わくわく

そうか。
ワクワクする毎日か。

じゃ、野球ね!








アタシが毎回愛用している塩麹です。


昨日の夜、ポチッとした本です。
果たしてお出掛けする時にこの本を持って行くのか?重いじゃん?とか
迷い事はあれど今買っておかないと後悔するかしら?と
思ってポチッとしました。笑
ちなみアマゾンでは送料無料なのでアマゾンをお勧めします。爆!!!



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Comment

NoTitle 

お早うございます
タロウちゃんは好奇心旺盛ですね
私も、ワクワクする毎日を送りたいですが、なかなか
出会えないです
今回はキャッチャーで登場 格好良いタロウちゃんに
なりましたね

いわしのレンコン挟み焼きと長いもがメイーンですね
鶏肉の塩麹漬けや、さわらの味噌漬けの下準備が
出来ていると良いですね

  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2014.04/02 09:17分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

こんにちはぁ~♪楓さん。

> タロウちゃんは好奇心旺盛ですね
そうなんですよね~。あまり衰えませんね。
まあ、もう知ってることに関しては子犬みたいにはしゃがないですけど。
新しい場所に行くのも大好きだし、新しく出会うワンコや犬にも全く躊躇しません。
見習わなければと思うときも、あります。笑

ワクワクの仕掛けは自分でしておかないといけないなーって思うようになりました。
(^^ゞ
一番良いのは本かなぁ~?人様から教えてもらえるともっと楽ですけどね。
昨日も本屋で「お♪これは良いね!」という物を見つけて夜、ネットでポチッと。
後は情報源としては、夫。会社勤めをしていると
いろいろ情報が入ってきますよね~?
最近は少し年下の方からの端末活用情報とか、
オタクと言っても良い同僚の方からの端末情報。笑

息子からは高校で仕入れた?新しい知識?笑
「アタシたちの時はこう習ったけどね~?」みたいな違いとか?
結構役に立ちますよ、息子からの情報も。

最近袋調理とか言って本屋さんにも並んでいますね?下味を漬けておいて後は焼くだけの調理法です。

  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.04/02 10:46分 
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NoTitle 

ランチオーダー待ちの訪問です。
外食の虚しさを感じます。シェフが作る家庭料理は最高ですネ。どちらも美味しそうです。
ほうれん草のゴマドレッシング和え、食べてみたいです∠(。ゝ▽・)パッチンOK☆
  • posted by mgs0439 
  • URL 
  • 2014.04/02 12:31分 
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NoTitle 

こんにちは

体調が戻りつつあって良かったですね。
日々の気温差が結構あります。
それだけでも体の負担になりそうです。

レンコンの挟み焼きはすっかり定番ですが、
いっしょに焼いた長芋が気になります。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2014.04/02 16:45分 
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NoTitle 

楽豆ちゃ~ん♪
こんにちは~^^

体調戻りつつありますね~^^
お粥ではないし。。。
良かった良かった~^^


私は今日、お出掛けで・・・
ランチ♪ガッツリ!頂きました(笑)
完全復活であります^^;

ではでは・・・また明日~^^/
  • posted by Paganini 
  • URL 
  • 2014.04/02 17:12分 
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Re: NoTitle 

mgs0439さんへ

こんばんは~、mgs0439さん。

ランチに何をチョイスされましたか。
(~▽~@)♪♪♪
アタシもたまには人様が作ってくれたものが食べたいですぅ~。
なんちゃって♪♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.04/02 20:06分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

> 体調が戻りつつあって良かったですね。
おかげさまで。
(^^ゞ
本当によかったです。

もうこりごりです。
(-_-;)

(^^ゞ

男性はどうなのでしょうか。
女性は季節の変わり目や気温の低さ?だけでけっこう身体が
応えるわとおっしゃる方が多い気がします~。
個人差もありますけど。

鋭いですね!!!
長芋が結構イケます!!
これは今後少しアレンジしたいと思いました。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.04/02 20:09分 
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Re: NoTitle 

Paganiniちゃんへ

こんばんは、Paganiniちゃん♪
(*´∇`*)

普段からお粥でも全く問題ないわ、アタシお粥好きだし~
(* ̄m ̄)プッ ♪

> 私は今日、お出掛けで・・・
> ランチ♪ガッツリ!頂きました(笑)
> 完全復活であります^^;
ガッツリいけたのですね~
よかったですね~~~♪
( ̄  ̄) (_ _)うんうん


> ではでは・・・また明日~^^/
はい♪また明日ね~v-484
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.04/02 20:11分 
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NoTitle 

らく豆さん( ノ゚Д゚)こんばんわです~!

王子もいよいよ頑張り時ですね!
本当時間が経つのって早いです!

蓮根にお肉って結構あるけど
お魚だと本当ヘルシーで嬉しいです!!!!

ああ、食べたい・・・・♪

ファイトォ*:.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆

NoTitle 

おはようございます!☆楽豆☆さん
体調が良い方向に向いてよかったですね
食事もシッカリしたものが食べれるようになれば大丈夫!!
お大事にしてください!!!
  • posted by Heyモー 
  • URL 
  • 2014.04/03 06:43分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

カオリン☆さんへ


> 王子もいよいよ頑張り時ですね!
> 本当時間が経つのって早いです!
あぁあー
たしかに時間が経つのって早いです~
あ!!!

っという間よん。

(*_*;


> 蓮根にお肉って結構あるけど
> お魚だと本当ヘルシーで嬉しいです!!!!
そうだよね~?
お肉は有りがちだもんね?
お家で作るのならヘルシーに??
なんてね。
(^^ゞ


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.04/03 15:39分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

Heyモーちゃんへ

こんにちは、Heyモーさん♪

> 体調が良い方向に向いてよかったですね
> 食事もシッカリしたものが食べれるようになれば大丈夫!!
> お大事にしてください!!!
m(__)m
ありがとうございます!!!
本当に健康って大事ですよねぇ~~♪
(*/□\*)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.04/03 15:41分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

おっ!おお~~~!!!?
きのう、あたくし書きに来ていなかったですね!
あっらま~!ポチだけ・・・。

白和え作って見せようと思ったの。
一生懸命に作っていたんです。

☆楽豆☆ちゃん。
元気が出て嬉しいよ。

皆が揃ったら焼きます
この言葉に家族愛を感じます。

ワホワホのイラスト、うまいなあ!
  • posted by ひかりちゃんの庭(飛花ぽん) 
  • URL 
  • 2014.04/03 18:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

ひかりちゃんの庭(飛花ぽん)ちゃまへ

おこんばんは♪ひかりちゃんの庭(飛花ぽん)ちゃん♪
(≧∇≦)/ ハハハ
ながいねー、HN♪あはは



> 白和え作って見せようと思ったの。
> 一生懸命に作っていたんです。
あらま♪つくりなさったー???
素晴らしい♪
*:.。☆..。.(´∀`人)
白和えって自分で作る前までは好きじゃなかったんだ~(どんなんや)
(^^ゞ

えへへ


お蔭様で元気が戻ってきまして今夜もお食事が美味しかったです。
m(__)m



> 皆が揃ったら焼きます
> この言葉に家族愛を感じます。
ね♪なかなか家族愛が深いでっしゃろ。
( ´艸`)ムププ


> ワホワホのイラスト、うまいなあ!
さんきゅ~♪です。
マウスで描いてますのや。
あはは
不自由な環境で描く方が味があるわね。
"r(^^;) ポリポリ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.04/03 19:40分 
  • [Edit]
  • [Res]

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Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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