作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【秋刀魚と野菜のソテー&餃子】定食&なるさんの手作り【お饅頭】。

秋刀魚と野菜のソテー
・秋刀魚、ねぎ、オクラ、緑ピーマン、赤パプリカ、水菜。


んっまーーー!

こんにちは~

狙っていないけれど
体に良いものシリーズってことで。


昨日食べた晩ご飯です



表紙


手作りニラ餃子
んっまままーーーっ!
・豚肉、ニラ、小松菜、ニンニク、しょうが、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油、片栗粉。

餃子は3個で満足か


<作っているところ>

さんま

さばいた
長ーいからだなのでそんなに面倒じゃないですよ。
面倒なのは骨抜き。笑


包んでいます
慣れたらこんなのもそんなに面倒じゃないですね。
でも不慣れな頃は本当に肩とか首が懲りました。
( ̄■ ̄;)


んまんまー


大根おろし
手で粗めにおろしました。
何にもつけなくてもそのままで美味しい大根でした。



後は焼くだけ
納豆、海苔、鰹節を入れてあります。
オーブンで一気に焼きましょう~か。


◆おうじべんとう◆

お弁当


<なるさんのスイーツ>


お饅頭




本日の味付けはコレ1本♪




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ありがとうございま~す♪
また見に来てくださいね♪(*^_^*)

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Comment

NoTitle 

楽豆ちゃ~ん♪

おはようございま~す^^

秋刀魚・・・こちら昨日もお刺身用の新鮮なもの1パック4匹で398円でした。。。
こっちは安いのかなぁ・・・

今日もお値段チェックしてきま~す^^
大好きなニラ餃子・・・小松菜インですね~♪
美味しそう~~^^
食べたくなったわ~♪

お揚げさんの袋詰め焼き・・・これはたまらんね~♪
今日も美味しいおかずがい~っぱい^^
ごちそうさまでした^^

今日もお元気で^^/
素敵な一日でありますように・・・v-353


  • posted by Paganini 
  • URL 
  • 2014.09/10 08:42分 
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NoTitle 

お早うございます
久々に揚げの袋詰め登場ですね
納豆と海苔、鰹節入りは、美味しいですね
粗めの大根おろしも体に良いですね
ニラ餃子も美味しそうです

秋刀魚の三枚おろしは玄人さんですね
秋刀魚と野菜のソテーも美味しいでしょうね
今回も食材の品数が多いですね


お一人暮らしの方も便利ですが
単身赴任の方も重宝しますね
近くにあると便利ですが、此処のお店は遠くて
車がないと・・・・バスに乗って毎日の買い物は
その内苦痛になるでしょうね

  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2014.09/10 09:20分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

Paganiniちゃんへ

おはようございます!Paganiniちゃ~ん♪

> 秋刀魚・・・こちら昨日もお刺身用の新鮮なもの1パック4匹で398円でした。。。
> こっちは安いのかなぁ・・・
(*_*;
にゃぬ???お安いですね~♪
お店にも寄るとは思いますけど~・・・

いいな~♪



> 大好きなニラ餃子・・・小松菜インですね~♪
> 美味しそう~~^^
> 食べたくなったわ~♪
白菜も売ってはいましたけど・・・
なんとなく、違うでしょう?季節が~って思うと買えません。笑

そのうち夏でも、慣れてきて?買うかもしれませんけどね。
(^^ゞ



> お揚げさんの袋詰め焼き・・・これはたまらんね~♪
> 今日も美味しいおかずがい~っぱい^^
> ごちそうさまでした^^
そうそう。3個だけ作ったの。
そんなにたくさんこさえても残るだけだろうと思ってね。
(^^ゞ


Paganiniちゃんも本日も素敵な一日を~♪
私はこれから美容室でーーす!!!v-238
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.09/10 09:29分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

おはようございます!楓さん。

> 久々に揚げの袋詰め登場ですね
> 納豆と海苔、鰹節入りは、美味しいですね
そうなんです。大好きなんです。
で、3個だけ作りました。
メアリーさんは納豆はダメな人だしね。笑
たくさん作ってもどうせ残ります。



> 粗めの大根おろしも体に良いですね
> ニラ餃子も美味しそうです
美味しかったのに~息子も3個くらいしか食べなかった。
お腹がすぐ膨れるんだそうです。
小食になりましたわ。





> お一人暮らしの方も便利ですが
> 単身赴任の方も重宝しますね
そうそう~♪
一人暮らしの高齢の方や、単身赴任者こそ!って感じもありますよね。


> 近くにあると便利ですが、此処のお店は遠くて
> 車がないと・・・・バスに乗って毎日の買い物は
> その内苦痛になるでしょうね
でしょうね~
先々を思うと、不安にはなりますけど・・・
でも、車も自動運転のものも出てきてますし。
スマホももっともっと扱いやすいものも出ると思いますよ。
ほら、リストウォッチ方もアップルから出ててもう使ってみえる方もいますよ~。
軽いと嬉しいですよね?女性にも♪
もっともっと便利になる工夫が、きっと出てくると思います。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.09/10 09:33分 
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サンマ 餃子 おまんじゅう 

おはようございます!
おお!! またサンマが登場 やはり美味しそう
まだ塩焼きを食べていません きょうスーパーにいって見て
美味しそうなサンマを売っていたら買ってみたいです

餃子 さすがにきれいに結べていますね 
結ぶというのでしょうか ああ 包む でしたか
ひき肉が入っていないのですか
そこがこの餃子美味しさのコツなのかな?

なるさん 
美味しそうな素朴感有りの おまんじゅうも作っちゃうのですか
すごいなあ!!


  • posted by Heyモー 
  • URL 
  • 2014.09/10 10:33分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: サンマ 餃子 おまんじゅう 

Heyモーさんへ

こんにちは!

サンマが大好きです!何回でも食べたいです!


> 餃子 さすがにきれいに結べていますね 
> 結ぶというのでしょうか ああ 包む でしたか
> ひき肉が入っていないのですか
> そこがこの餃子美味しさのコツなのかな?
わ!豚肉を記入するのを忘れていました!
^^;

モチロン 豚肉も入ります。
^^;


> なるさん 
> 美味しそうな素朴感有りの おまんじゅうも作っちゃうのですか
> すごいなあ!!
本当ですよね!探究心が旺盛ですよ!
あんこが大好きなので!
(^^)
おいしかったですよ!
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.09/10 12:30分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

テクマクマヤコン、分かるよーひみつのあっ子ちゃん!
くまもんのいきなりだんごみた?
なんでも、くまもんでてくるねー
なるさんの、おまんじゅうに、サツマイモが入ってるだけ見たいでしょ!

餃子、チャッチャッーって言うけど、大変だよー
納豆の揚げ巾着、美味しそうだね!
秋刀魚も使いこなしてるよね!もう、美味しい頃だもんね!
塩焼きしかしない鬼は、頭が下がります!
  • posted by 鬼婦人 
  • URL 
  • 2014.09/10 12:57分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

鬼婦人ちゃんへ

こんにちは~、鬼ちゃん。

> くまもんのいきなりだんごみた?
> なんでも、くまもんでてくるねー
そうそう。何でもあの顔だよ。爆
可愛いから許すけど。(オイ)

> 餃子、チャッチャッーって言うけど、大変だよー
そうさね。餃子の皮の淵に水をつけるでしょ。
あれ何度もやってると指先がふやけるしね。(そこか!)

( ´艸`)ムププ


> 納豆の揚げ巾着、美味しそうだね!
美味しいよね、こういうの。
ナンだろうね~ホントに。
*:.。☆..。.(´∀`人)
簡単なんだけどベストメンバー勢ぞろいでお口の中に入るとたまらんわ♪
美味しいわ。


> 秋刀魚も使いこなしてるよね!もう、美味しい頃だもんね!
> 塩焼きしかしない鬼は、頭が下がります!
塩焼きも好きだけどアレだけ1本丸ごと食べられないもん、メアリーが。
"r(^^;) ポリポリ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.09/10 16:04分 
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NoTitle 

こんにちは

サンマはきちんと骨取り、手間をかけています。
パスタソースで味付けというのもさすが。
野菜も一緒に摂れて、体にも良さそう。

それ以外も、餃子を包んで、油揚げに詰めもの。
きちんと作った晩ごはんですね。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2014.09/10 17:56分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

> サンマはきちんと骨取り、手間をかけています。
> パスタソースで味付けというのもさすが。
> 野菜も一緒に摂れて、体にも良さそう。
安易ですけど美味しいです~♪
昨日はちょっと時間がなくなってしまいましたので。
(^^ゞ
(毎度のことか)


> それ以外も、餃子を包んで、油揚げに詰めもの。
> きちんと作った晩ごはんですね。
餃子がたくさん余ったのでリメークを強いられました。
(*^^)v
美味しいけどそんなに食べられませんということでした。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.09/10 20:01分 
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NoTitle 

楽豆さん、ご無沙汰です♪
相変わらずおいしそうな料理が満載~
さんま大好きです!
  • posted by イヴォンヌ 
  • URL 
  • 2014.09/10 20:53分 
  • [Edit]
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NoTitle 

手作りのにら餃子、身体によさそうです。
秋刀魚も高い高いと言っていましたが、このシーズンにしてはまあ買える値段ですね。
納豆の巾着、これは納豆好きにはたまらないそうですね。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2014.09/10 23:37分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

餃子はめちゃくちゃ好き。だいたい120個くらいつくります。最初のうちは数えて食べていますが、そのうち数がわからなくなります。

娘はデロンギというより、油で揚げないことにたいして、フ~ンと軽い反応です。少ししたらまた言ってみよう。
  • posted by 青翆 
  • URL 
  • 2014.09/10 23:57分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

イヴォンヌさんへ

おはようございます、イヴォンヌさん。

> 楽豆さん、ご無沙汰です♪
> 相変わらずおいしそうな料理が満載~
> さんま大好きです!
お久しぶりですね~。お変わりございませんか、イヴォンヌさん。
どうもお褒めいただきまして、ありがとうございます。
(^^ゞ
秋刀魚はそれ自体美味しいですもんね~。何回でも食べたいです。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.09/11 09:51分 
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Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

おはようございます、あんこさん。

ニラ餃子は余ったのを昨夜揚げ餃子風にオーブンで焼いたらコレが好評でした。
何なら今度からこうして焼いてしまったほうがいいのかしら。爆


> 秋刀魚も高い高いと言っていましたが、このシーズンにしてはまあ買える値段ですね。
秋刀魚もね~、コレだけ安い飲みつけたよって聞くとね~
競争心てやつ?なんだろ・・・?
ショックですよね~。あはは


> 納豆の巾着、これは納豆好きにはたまらないそうですね。
そうですそうそうです。美味しかったですよ~
でもそうも何個も要らん、ってお年になりました。
( *´艸)( 艸`*)ププッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.09/11 09:54分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

青翆さんへ

おはようございます!青翆さん。

> 餃子はめちゃくちゃ好き。だいたい120個くらいつくります。最初のうちは数えて食べていますが、そのうち数がわからなくなります。
(*_*;
そういうお宅が多いみたいですね~。
皆さん、100個以上作られると言いますもん、4人家族で。
(*_*;
で。他におかずは?って聞くと何もない!と言う・・・。

(*_*;

飽きませんか?・・・・






> 娘はデロンギというより、油で揚げないことにたいして、フ~ンと軽い反応です。少ししたらまた言ってみよう。
たぶん・・・一般的には、そういう反応でしょうね~。
自分でやってみて食べてみないと実感は湧かないでしょうね。
それから本当に油の摂取を控えたくなるほどの何か、健康診断の結果とか?
あるいはダイエットとか???
追い込まれ?ないとなかなか調理法を変える気にはならないでしょうね~~~~。
( ̄_ ̄*)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2014.09/11 09:57分 
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Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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