作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【豚肉と茄子のトマト煮こみ】♪定食

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です



さて、ナニをつくろうかな・・・
ついつい勢いでナスもたくさん買ってしまったし。
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
ごめんよ、息子。
あなたがお家にいなくなってから
この反動が怖いくらいだわ。笑
(息子はナスを好みませんでした)

らくまめ
オムレツは卵1個分で作っています♪



なす&豚肉
オイシイ!!!
簡単だったしこれはいい!!
(*^m^*)ムフ


ほうれん草の和え物
和食のおかずもどうしても、ね~・・・。
朝から昆布のお出汁とっていますので
お味噌汁は確実に作ります。笑


<作っているところ>

材料

缶よりこっちの方が好きかも

かんたんにこれ

おなじ味噌だ


<HB食パン>

ホームベーカリーはありがたい。
他の作業をして入れも確実に食パンを作ってくれます。
ありがたいわ。


HB食パン

<カットして冷凍保存していたケーキ>

解凍は2時間
あぁ~~~っ
おいしい!!



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Comment

NoTitle 

おはようございます!
茄子とお肉って良く合いますね
トマト味で調味 美味しさが伝わって来ます
王子様 茄子 お好みでなかったのですか
王子様一人で頑張っているようで良かったですね
自炊してますか?
うちの王子は6月には
高輪の一人生活から戻って来ます
2年間のきつい写真修行が終わったようです
頻繁に撮影が終わらず終電が過ぎちゃうので
会社の近所に住まないとやって行けませんでした
帰って来たら 
またこちらの生活パターンも大幅に変わりそうです


  • posted by Heyモー 
  • URL 
  • 2015.04/07 10:15分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

お早うございます
茄子とポークのトマト煮込み
茄子は王子さんお嫌いですね
茄子の煮物等は嫌いますが、それなりの
年になると、美味しいって言いますよ
食って年齢で変化しますね
ほうれん草の和え物も良いですね
ゴマポン酢で和えてあるのですね
楽豆さんのブログで色々教えて貰えて
嬉しいです



  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2015.04/07 10:33分 
  • [Edit]
  • [Res]

気持ちはわかります 

息子さんがいなくなってから、ずいぶんと我慢していた料理が続きますね。
分かります。
みんなで美味しくいただきたいから、家族の嫌いなものは結構気を遣いますからね^^
したっけ。

NoTitle 

こんばんは

トマト味のナスと豚肉、美味しそう。
息子さんがひとり暮らしを初めて、
控えていた食材や調味料が続々、
いろいろ作れますね。

寒い間、なんとなく敬遠していたナス料理、
そろそろ再開してみたいです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2015.04/07 19:09分 
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NoTitle 

楽豆ちゃ~ん♪

こんばんは~^^

茄子・・・お嫌いでしたのね王子様は^^;
でもお茄子の料理今まで作っていらしたと思ったけど^^;
重い違いだったらそぉ~りぃ^^;

この円熟味噌はモニターでも試食しましたけど美味しいです。
ツータイプあったと思うんですが、今日スーパーの特売で安く売られていたんですが、雨だったから重くなるのがいやでパスしました・・・
今、買っておけば良かったと後悔^^;してます(笑)

ではでは・・・また明日~^^/
  • posted by Paganini 
  • URL 
  • 2015.04/07 19:36分 
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NoTitle 

本当、すごい反動ですね。(笑)
トマト味に唐辛子プラスでもよかったかも。

ほうれん草もいいなあ。今年は作らなかったのでほとんど食べていません。ポパイを見てからほうれん草を食べると元気になる気がします。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2015.04/07 21:31分 
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Re: NoTitle 

Heyモーさんへ

こんばんは~(^^)

> 茄子とお肉って良く合いますね
> トマト味で調味 美味しさが伝わって来ます
> 王子様 茄子 お好みでなかったのですか
トマトやピーマンが好きでナスがまだまだのようです。
そのくせお家以外で出されたら食べるんだそうです♪
我が家でもうっかり自分の器に取ったら
文句も言わずに食べていましたが…


> 王子様一人で頑張っているようで良かったですね
> 自炊してますか?
ハイ。(^^)
やってるみたいです。
ただ入学式前日から新歓連続らしいので
若干乱れているかも。(^^)夜ご飯が

> うちの王子は6月には
> 高輪の一人生活から戻って来ます
> 2年間のきつい写真修行が終わったようです
> 頻繁に撮影が終わらず終電が過ぎちゃうので
> 会社の近所に住まないとやって行けませんでした
> 帰って来たら 
> またこちらの生活パターンも大幅に変わりそうです
そうですか。以前にも教えていただいていましたね。
大変だったんですね。
(T_T)
なるさんも新卒で入社した会社でまさしく
家に帰ることも出来ないほど馬車馬状態だったと聞いています。
身体や心が壊れる前に救い出してあげねば。(^^)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.04/07 22:11分 
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NoTitle 

茄子って、ホント今たくさんスーパーで見かけるね。
そうか、王子は苦手だったのね。
豚肉とよく合うよね。^ー^
ウチにはグリンピース苦手っていう娘がいるので 彼女が家にいるとき、できなかった。
今はいないので 今日もグリンピースご飯。( ̄ー ̄)ニヤリ

Re: NoTitle 

楓0601さんへ

おはようございます!楓さん。
今日は冷えています~
(^^ゞ

> 茄子の煮物等は嫌いますが、それなりの
> 年になると、美味しいって言いますよ
> 食って年齢で変化しますね
そうなんですよね~
はやく茄子の美味しさを分かってほしい~。笑


> ほうれん草の和え物も良いですね
> ゴマポン酢で和えてあるのですね
> 楽豆さんのブログで色々教えて貰えて
> 嬉しいです
なにをおっしゃいますやら!
m(__)m
こんなの見つけたよ~とか~
こっちには普通に売っているものも地域が違うと見たことも無いわ~っ
っていう、そういう違いみたいなものも楽しめたら・・・。
(*^^)v
そんな感じです♪♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.04/08 08:39分 
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Re: 気持ちはわかります 

都月滿夫さんへ

おはようございます。
家族皆が美味しく食べられる最大公約数みたいなものを探して
食べる・・・っていうのが普通?一般的では・・。
(^^ゞって、勝手な思い込み?
(^^ゞ
ふふふ


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.04/08 08:41分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

おはようございます、仁平さん。

> トマト味のナスと豚肉、美味しそう。
これがおいしかったんです~♪
時間がなくてレシピUPできていませんが。


> 息子さんがひとり暮らしを初めて、
> 控えていた食材や調味料が続々、
> いろいろ作れますね。
そうですね。せっかくなんで。
自分たちが美味しいものを食べて
いい1日を終えたいです♪

> 寒い間、なんとなく敬遠していたナス料理、
> そろそろ再開してみたいです。
そうですね~
でも、今日当たり冷えますね。
(>_<)
また逆戻り?
関東では雪がちらついてもおかしくない気温のようですね~
(*_*;


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.04/08 08:43分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

Paganiniちゃんへ

おっはようございます~
Paganiniちゃん♪♪
(*^^)v


> 茄子・・・お嫌いでしたのね王子様は^^;
> でもお茄子の料理今まで作っていらしたと思ったけど^^;
> 重い違いだったらそぉ~りぃ^^;
そうそう~
どうしても食べたくなるし、なるさんが
「オレはナスを食わしておけば文句無い」
とか言い切っていましたので。
さすがに、ナス料理を作らないわけには行きません。笑
好きなものを子どものために作らないなんて・・・
不公平ですもんね?
ただ回数は・・・。
(^^ゞ

そうそう。
お味噌や、水分の多い牛乳、ヨーグルトやバター。
粉類など。
嵩むと重くなりますからね。
洗剤もまたおなじ。
乾物はかるくていいわ~♪♪
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.04/08 08:46分 
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Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

おはようございます、あんこさん。

反動(笑)。そうそう。反動ね。
Σ(〃▽〃;)

極端よね?爆

トマト味に唐辛子プラスねー
しまったw!!
どうしても、メアリーのこと考えて・・・
メアリーは極端に辛いものを・・・拒みますゆえ。

(^^ゞ

もう1品違うものを作る時間も気力もこっちには無かった。
"r(^^;) ポリポリ


ほうれん草の濃い緑色がなんと言っても
健康そうに見えますしね~♪
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
わかりますよ~♪♪しかも美味しいし。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.04/08 08:48分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ

おっはー♪ゆずぽんちゃん~♪
(*^^)v


> 茄子って、ホント今たくさんスーパーで見かけるね。
> そうか、王子は苦手だったのね。
そうそうーーー
あの子、ナスは苦手~
ってか、苦手なもの多い~
(*_*;
早い味覚の成長を望む。



> 豚肉とよく合うよね。^ー^
合う合う~~~
アウアウー( ´艸`)ムププ



> ウチにはグリンピース苦手っていう娘がいるので 彼女が家にいるとき、できなかった。
> 今はいないので 今日もグリンピースご飯。( ̄ー ̄)ニヤリ
グリンピース!!!
そうよ!!!
それそれ。それも息子のお陰で・・・
(;゜∇゜)
わたしは・・・豆ご飯大好きだったのにまったく作れなくなったし・・・
あのグリンピースだらけのコンソメ味で煮た、あの、おフランスのかーちゃんの味のおかず!!!(なんやそら)あれも、思う存分この春は作れるんだ。
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
空豆!!!
そらまめもだ。(オイオイ)


ふふふ♪

解禁だわよね。
( *´艸)( 艸`*)ププッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.04/08 08:52分 
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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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