作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪ですけど、それもまた楽しい!お料理は「趣味」の位置づけ。爆。 最近はお仕事のある日はフルタイム。そんな日々を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、いまーす。前進あるのみです!(^^)v

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【タラと野菜のソテー】&【牛肉時雨煮】定食♪&なるさんのガトーショコラ♪

こんにちは~

お買い物に行ってきました。
何にしようかな~。一応買い忘れ防止のために
お買い物リストを片手に持っていますが
献立の品は結局のところ、スーパーで見たもので考えます。


昨日食べた晩ご飯です





らくまめ食堂
・カレー風味のタラと野菜のソテー (タラ、ゆで卵、小松菜、にんじん、干し椎茸、ズッキーニ)
・レタスサラダ
・煮豆(蒸し大豆、こんにゃく、にんじん、干し椎茸、昆布)
・牛肉の時雨煮?(牛肉、生姜、実山椒)
・お味噌汁(えのき茸、ワカメ、油揚げ、水菜の茎、細葱)
・白ご飯





タラと野菜のソテー


牛肉と糸こんにゃくの時雨煮かな???
Cpicon 牛肉と糸こんにゃくの時雨煮 by ☆まめまめ☆
ここに冷凍保存しておいた実山椒も加えています

ボケちゃっててごめんなさいね~


<作っているところ>

鱈の半身です
カットしてもまだ、どんな味付けにしようかな~っと迷いが・・・
冷蔵庫の中をみて、あ!これまだあったっけ?と・・・
焦りつつ・・・
^_^;
どうしようかな~っとまだ迷っていました、この時点で・・・。


香り付けはカレー粉
らくまめはひらめきました。
カレー粉をまぶしたらどうかと。
淡白なタラに。
これは良いわ!!!



良い匂いだ
カレー粉は炒めると香りが更にたちますね~

実山椒を使うときがやってきましたのだ

ガード


<なるさんのケーキ>

味が変わるの


こちらここ最近涼しいです。
風もよく吹きます。
夜中も結構眠れています。ありがたい~
寝るって大事ですよね~本当に。
凝り固まった筋肉をほぐすためにも体をリラックス~~~。
って、らくまめ、今凝り固まるようなことを、何かしているのか? ^。^;ボソッ

へっ

(/▽゜\)チラッ

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ありがとうございま~す♪
また見に来てくださいね♪(*^_^*)




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Comment

NoTitle 

楽豆ちゃ~ん♪

おはようございま~す^^
爽やかな朝です・・・

鱈は淡泊だからカレー粉合うのですね^^
美味しそう~^^

実山椒大活躍ですね~^^
ほんと美味しい~!


ガード使ってないわ~v-393
確かにこれでガード出来ますね・・・
私はその都度お掃除です^^;

今日もお元気で良い一日を・・・
  • posted by Paganini 
  • URL 
  • 2015.06/29 06:33分 
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Re: NoTitle 

Paganiniちゃんへ

おはようございます、Paganini ちゃん。

本当に爽やかな朝です。
でもしばらくまたお天気が悪いと聞いたので今朝は早速大物を洗濯をしました。

(^^)v

たらは最近は醤油とごま油というパターンで下味を付けていてワンパターンだったので
変化が欲しくなってカレー粉。
これが大正解の我が家でした。
カレー粉の登場が頻繁ですね、我が家。解禁!って感じ。
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


実山椒を入れるだけで食べたときに
お家の中で電気ショックが走って
味がすごく鋭敏に分かるというか・・・・
美味しいわ~♪刺激が病みつきになりますね。
(~▽~@)♪♪♪


> ガード使ってないわ~v-393
> 確かにこれでガード出来ますね・・・
そうそう。ちょっとなんだかね?って光景にはなるけれど
使うときだけ出してガードして。
そうして経過。みると汚れが。
こうして壁面にすぐに油汚れが付いて埃とまみれるのね~って実感。
(*_*;

以来使い続けています。お陰さまでキッチンの壁の汚れはひどくなくなって掃除の回数が激減です。
(^^)v


Paganiniちゃんはその都度その都度お掃除されているのね~
エライわ~♪♪
本当はそうしたら良いんだけどね~
最近 体力的にきついわ~
((+_+))


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.06/29 09:46分 
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NoTitle 

キョロキョロ・・・

ハナヒゲウツボや
シロウサギウミウシはまだかっ!

どう?楽ちゃん、きょうのは・・・飼ってみたいよね。

おお~~~!
カレー粉をまぶして炒める魚!
やたっ!
昼に作ろう!

先日、夜は飲み会だと言っていたのを忘れて
ヒラマサの、刺身用ブロックを買ってしまい・・・。
きのう、田舎でつゆ豆やナスを貰って来たので
これやってみるわ。
きょう、代休で相棒が居いるんだよ・・・。

ホームベーカリーも静かになったわ。
今に、ぷわ~~~んと香って来るわ。
なかなかいい感じ!
二斤、焼いているんだよ。
楽ちゃんとゆずぽんが不思議がるから・・・。

また来るわ!
あしたかも・・・。
  • posted by 飛花ぽん 
  • URL 
  • 2015.06/29 11:10分 
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Re: NoTitle 

飛花ぽんちゃんへ

> ハナヒゲウツボや
> シロウサギウミウシはまだかっ!
オォ~~~
今度は今度は???

アカンわ。えさが大変じゃろ・・・
小魚の用意して生きたまま与えるんっちゃー無理や~、アタシには。
( ̄■ ̄;)
シロウサギって・・・ホント可愛い!!
*:.。☆..。.(´∀`人)
クラゲなんて目じゃないね!あは♪

> カレー粉をまぶして炒める魚!
> やたっ!
> 昼に作ろう!
そうじゃろ?そうじゃろーーー??
炒めてるときからもうそこらじゅう良い匂いで
困るほどよ?
お腹空いていなくても
お腹が空いてきちゃうわよ~♪
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
コワイコワイ


> 先日、夜は飲み会だと言っていたのを忘れて
> ヒラマサの、刺身用ブロックを買ってしまい・・・。
> きのう、田舎でつゆ豆やナスを貰って来たので
> これやってみるわ。
貰ってきた!いいね~♪それはいいわ~♪
( ̄  ̄) (_ _)うんうんi-80
だって食卓で話を切り出すネタにもなるしな。


> きょう、代休で相棒が居いるんだよ・・・。
相棒~
珍しいよね?飛花ぽんちゃんが相棒殿のこと書くなんて。
ご法度かと思っていたわ。(オイ)
^_^;ごめんごめん~


> ホームベーカリーも静かになったわ。
> 今に、ぷわ~~~んと香って来るわ。
> なかなかいい感じ!
> 二斤、焼いているんだよ。
> 楽ちゃんとゆずぽんが不思議がるから・・・。
ふーーーしーーーぎーーーー♪
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

いや、もう不思議ちゃうんよ。
慣れた!笑
一回り大きんじゃろ?

あ。でもカットするとき大変???
型がないんちゃうん?



> また来るわ!
> あしたかも・・・。
へい♪またおいでやす~♪
!(^^)!
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.06/29 15:36分 
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最近涼しい? 

こちらの夜は10℃前後。
これって涼しい。それとも寒い^^
したっけ。

Re: 最近涼しい? 

都月滿夫さんへ

夜の気温が10度って・・・
((+_+))
寒いですよ~それは。って、アタシはもう寒さにてんで弱くなったのでアレですけど。
(>_<)

なるさんなら喜びますね。
息子も喜ぶ気温ですね。

( ̄(エ) ̄)v
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.06/29 15:51分 
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NoTitle 

こんにちは
百合の様な花は、葉が百合と違い
シンピジュームの様な形です
香りは百合の匂いと違いますが
結構刺激のある匂いです
花の茎が太くて、開花すると連なって
咲いています 百合の花の咲き方と
違っています
1本の苗を植えた様ですが、一角が
この百合で群生しています

カレー風味の鱈と野菜のソテーと牛肉の時雨煮も美味しそうですね
煮豆も良いですね

今日は久しぶりにランチしてきました
11時半から1時半迄、2時間お隣さんも
粘ってましたが、私達3人が出ると、彼女達も出ましたよ
  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2015.06/29 16:06分 
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NoTitle 

こんにちは

カレー風味の炒めもの、夏にはぴったりというか、
個人的にはカレー好きなので、年中食べたいです。
昨日は、カレー風味の炒めものを作るつもりが、
最終的には、炒めて作るカレーになっていました。

実山椒入りの牛肉のしぐれ煮、美味しそうです。
味が染みた糸こんにゃくで、食感も良くなりますね。
実山椒は手元にないので、
新生姜を入れて作りたくなりました。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2015.06/29 16:16分 
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NoTitle 

楽ちゃん、こんちは!
キョロちゃん、また新しいのかいて、ホント、笑いました。

今日は、ご主人様のお相手だって…
ひゅーひゅー

楽ちゃん、良く、カレー粉使うよね!
鬼は、カレーは大好きだけど、カレー粉は???
でも、この前、コロッケで使ってみて、あらっ?意外と美味しいな~って思いましたよ!
この年で!あはは~
じゃ、ね!
  • posted by 鬼婦人 
  • URL 
  • 2015.06/29 19:45分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

楓0601さんへ

こんばんは、楓さん。

> 百合の様な花は、葉が百合と違い
> シンピジュームの様な形です
> 香りは百合の匂いと違いますが
> 結構刺激のある匂いです
> 花の茎が太くて、開花すると連なって
> 咲いています 百合の花の咲き方と
> 違っています
> 1本の苗を植えた様ですが、一角が
> この百合で群生しています
うーん。じゃあ、こっちのユリと違うのかな~?
今朝全部下の石も避けて掘り下げて抜き取りましたけど・・・

また今度出てきたら撮影して検索してみます~


> 今日は久しぶりにランチしてきました
> 11時半から1時半迄、2時間お隣さんも
> 粘ってましたが、私達3人が出ると、彼女達も出ましたよ
なかなか話が盛り上がると腰があげ難くなりますよね。
最近はタイムリミットを最初に決めて話し始めるようにしています。
そうするとどうでも良いような話は最初だけで
後は濃縮された感じの話が出てさっと終わることも出来て。笑
まるで会社の会議のようなランチタイムで笑えますけど充実した
時間を過ごしてる感もあって満足です~笑

  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.06/29 20:21分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

> カレー風味の炒めもの、夏にはぴったりというか、
> 個人的にはカレー好きなので、年中食べたいです。
そうなんですよね。「年がら年中」
カレー味はあって良いと思います。大好きです♪
夏はここに酸味が加わると更に良いなって思います~♪
(´ー`)

カレー粉は炒めると香りが立って美味しくなりますよね~♪
そしてスパイスは劣化が早いので冷凍庫での管理が重要~
経験で大体の事は分かってきました。(^^)v


> 実山椒入りの牛肉のしぐれ煮、美味しそうです。
> 味が染みた糸こんにゃくで、食感も良くなりますね。
> 実山椒は手元にないので、
> 新生姜を入れて作りたくなりました。
新生姜たっぷりの時雨煮も良いですよね~
新生姜の佃煮を作っても良いかも~♪
(V)O¥O(V) フォフォフォ
食べたくなってきました。そう思ったらカーッと暖かくなって来ました。
我ながらインスタントな反応です。
(; ̄ー ̄A
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.06/29 20:25分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

鬼婦人しゃんへ

こんばんは!
ね?
飛花ぽん、ドンドン追加してくるよね、新しいアイテム。笑
明日は何が出てくるやら~♪

> 今日は、ご主人様のお相手だって…
> ひゅーひゅー
あはは
ね?
普段出てこないキャラが登場だよ。
相関図書かんといけんかの~?
(V)O¥O(V) フォフォフォ
でもそんなに登場人物いないよね~(オイこら)



> 楽ちゃん、良く、カレー粉使うよね!
だって封印されていたのが解禁なんだモーーーーーン
もーーーーん!!!

もーーーーん!!!(くどい?)


(; ̄ー ̄A





> 鬼は、カレーは大好きだけど、カレー粉は???
カレーライス食べるよりカレー味のものを食べる方が最近は好みだわ~
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

カレーってうっかり飲み込んで食べるから早く終わっちゃうのよね、お食事の時間が。(オイ)
どんぶりもの?っていうか・・・
カレーライスは飲み物。

( ̄m ̄〃)ぷぷっ!




> でも、この前、コロッケで使ってみて、あらっ?意外と美味しいな~って思いましたよ!
> この年で!あはは~
> じゃ、ね!
そうそう。「カレー風味のコロッケ」は大好き!
うちはよく作ったよ~♪大人気だし自分も大好き。
ご近所のお友達の家の分も作って持って行ったことがある。
そしたらそこの家のお子さん方に

コロッケのおばちゃん

って、その家で定着したそうで。(ぅっ~~~~)
そのお子さん方ももう立派な社会人やっとるで。

どうでも良い話か。
( ̄- ̄=)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.06/29 20:30分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

カレー粉、解禁なんだ。
どおりで よく使ってるな・・と。
私は ドライカレーの時に使うくらいでほとんど使わないな、カレー粉。だから たまに使おう・・と思ったときに、だいじょうぶかこれ?ってまず疑うんだよね。(笑)ヾ(・∀・;)オイオイ
上手に使って偉いよ~~。

実山椒入りの・・美味しそうだね~~。^ー^

NoTitle 

おっ!
ラップの向こうに見える
楽ちゃんのお手々は、まるで
ブ・・・ブス・・・ブシュ・・・
仏手柑みたいだね。

調べるなよ~~~。
  • posted by 飛花ぽん 
  • URL 
  • 2015.06/30 08:39分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ

おはよう~♪(^^)v
ゆずぽんちゃん♪

そ。鮎釣り解禁みたいに、カレー解禁。
( *´艸`)

> 私は ドライカレーの時に使うくらいでほとんど使わないな、カレー粉。だから たまに使おう・・と思ったときに、だいじょうぶかこれ?ってまず疑うんだよね。(笑)ヾ(・∀・;)オイオイ
あはは
だから~冷凍庫へ。
(*^_^*)
実山椒もいいよね~
いわしを一回これで煮たいものです。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.06/30 08:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

飛花ぽんちゃんへ

もーにん。飛花ぽんちゃん♪
へっ

ぶ、ぶ、ブス?(オイ)仏手柑て、中身が無いんじゃろ?

(・0・。) ほほーっ

皮を砂糖漬けにして食べるってことかな?・・・

わらしは、こんなに先っちょ細くないがね。i-229

(* ̄m ̄)プッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2015.06/30 09:00分 
  • [Edit]
  • [Res]

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夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
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