作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【鰯と蒸し大豆のレンコンはさみオーブン焼き】定食♪

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です

来客があったわりにちゃんとアレもこれも出来ました~
( *´艸`)


らくまめ食堂

かぼちゃサラダ


レンコンはさみオーブン焼き

予熱230度で約8分焼きました。

鰯

ふーぷろで
カレー粉も加えています♪



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ありがとうございま~す♪
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25日は大学の卒業式。
ちょうど1年前、息子のお引越しをした日だったことを思い出しました。
もう1年経ちました。
早いですねぇ〜。
今更ながらあの時、たった2日でよくやったと…。

人間、その気になればやれるんですね。

よっしゃ!!!!!
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Comment

NoTitle 

お早う御座います
イワシと大豆のレンコンはさみオープン焼き
大豆は蒸してフードプロセッサーで攪拌ですか
レンコンのタレが美味しそうですね

今日のブログに楽豆さんが作られる
白だし和えを作り載せました
キュウリが安かったので買ったのですが
傷んでしまわない内に使いたくてミニトマトと
和えました

王子さんが東京にお引越しされた日ですね
一年過ぎるのが早いですね

  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2016.03/26 10:02分 
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NoTitle 

こんにちは

レンコンの挟み焼き、出てくれば喜んで食べますが、
なかなかこういうものを作ろうという発想はありません。
混ぜて、挟んでという一手間でおいしくなるとは思うものの
鰯と大豆は使ったことがない食材。
自分で作るなら、ひき肉が精一杯かも。

カボチャのサラダの写真を見たら、
ポテトサラダを連想、食べたくなりました。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2016.03/26 15:43分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

こんにちは♪


> レンコンのタレが美味しそうですね
甘味噌で今回、頂きましたが
どちからというと ポン酢の方が合います。



> 今日のブログに楽豆さんが作られる
> 白だし和えを作り載せました
> キュウリが安かったので買ったのですが
> 傷んでしまわない内に使いたくてミニトマトと
> 和えました
拝見しました。(^^)
私の名前まで(^^)わざわざありがとうございました。

> 王子さんが東京にお引越しされた日ですね
> 一年過ぎるのが早いですね
ホント〜ですね。1年は過ぎてしまえば早いです。
実はこの春、同じ高校の同級生、しかも
同じクラスだった人も入学しますし…
一浪、ですね〜
まあ いろいろですね。


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2016.03/26 16:14分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは。(^^)

> レンコンの挟み焼き、出てくれば喜んで食べますが、
> なかなかこういうものを作ろうという発想はありません。
> 混ぜて、挟んでという一手間でおいしくなるとは思うものの
> 鰯と大豆は使ったことがない食材。
> 自分で作るなら、ひき肉が精一杯かも。
こういうモノも慣れればこそです。
フープロも使いやすい場所にいつでもあるし、
過去に何度も何度も使っているからこそ。
クルマと一緒ですねー。

> カボチャのサラダの写真を見たら、
> ポテトサラダを連想、食べたくなりました。
カボチャmなるさんは実は好みじゃないのですが
白だしとマヨネーズでマイルドに。だからこそ食べてくれます。
玉ねぎはスライス後はシッカリ水切り辛味は消しています。(^^)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2016.03/26 16:18分 
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NoTitle 

蓮根のはさみ揚げはミンチじゃなくて、鰯と大豆なんですね。ヘルシーだ。カレー粉での臭み消しがナイスアイデア。

あっという間の1年でしたね。
すぐに就職の話が出て、卒業となりますよ。年々時間が経つのが早い早い。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2016.03/26 18:29分 
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Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

こんばんは。

> 蓮根のはさみ揚げはミンチじゃなくて、鰯と大豆なんですね。ヘルシーだ。カレー粉での臭み消しがナイスアイデア。
れんこんの大きさと、イワシの量がアンバランスでしたので
ストックを見ていたら豆が浮かんで。(^^)
ナイスでした。
どこぞの国にも豆のコロッケがあったな、と。


> あっという間の1年でしたね。
> すぐに就職の話が出て、卒業となりますよ。年々時間が経つのが早い早い。
ホント〜ですよ~。あんこさんのところの息子さんなんてこの前成人式でしたのに
もうご結婚ですもんね。まさにびっくりぽん。(^^)
こちらもうかうかしておられません。
後悔のない日々を過ごしていきたいです。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2016.03/26 20:58分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

ネットにつながらくて 昨夜からきょうにかけて 往生したわ。(´Д`;)
この頃 種類の違ういろんな不調が起きて参るわぁ~~。
いつもコメントありがとうね。^ー^

いわしと大豆、いいね~~。
ヘルシーでもって へ~~~タレもすごく美味しそうだわ。

過去の あの日を切り取った その時の自分、よくやった!!って 褒めてやりたい日 って いくつかあるよねぇ。
ホント人間 やればできるもんだわ。^ー^

Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ

こんばんは~、ゆずぽんちゃーん♪

> ネットにつながらくて 昨夜からきょうにかけて 往生したわ。(´Д`;)
ほーかね。ほら大変だったわね~
往生こいたかね~
( ´艸`)ムププ


> この頃 種類の違ういろんな不調が起きて参るわぁ~~。
> いつもコメントありがとうね。^ー^
なんのなんの。
ゆずぽんちゃんちのブログは面白いよね。
あさからパンチがあっていいわ。朝読んでいます~

> いわしと大豆、いいね~~。
> ヘルシーでもって へ~~~タレもすごく美味しそうだわ。
へーたれ♪
(*≧m≦*)ププッ
そういうふうに切り取って読んじゃった!
((´∀`*))ヶラヶラ



> 過去の あの日を切り取った その時の自分、よくやった!!って 褒めてやりたい日 って いくつかあるよねぇ。
> ホント人間 やればできるもんだわ。^ー^
そーそう~。本当にそうなんだよ~
でもこれっていわゆる自慢話になっちゃうよね~????
でもね~
私なんてそういう人様の成功例を聞かされると萌えるたちで。
わはは
自分も頑張れるわ~!って良いほうに取るんだよね。
*:.。☆..。.(´∀`人)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2016.03/28 21:21分 
  • [Edit]
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Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
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