作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【鯛の切り身の塩麹漬け】定食♪

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


食堂


とろみ煮は和風味
うみゃー!

タイの塩麹漬けをこれから焼く
鯛は大きな切り身でした。
うれし♪



中華風でもよかったかな
最近は国産のアスパラガスも太くて良い物が出回って嬉しいです♪

新生姜150g
新生姜は翌日からかしら、美味しくいただけるのは。

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ありがとうございま~す♪
また見に来てくださいね♪(*^_^*)



ん~♪

じっと家の中にいました。
結構好きなんですよね、インドア。
(* ̄m ̄)プッ
でも段々飽きてきてお出かけしたくなります。

BS放送の、二度目の海外旅行の番組がお気に入り。「2度目のベネチア「おこづかい5万円で充実旅」

今回はベネチア。
へ~っ!いいな。スティングもこのレストランに来るの?
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
とかね。
タブレット片手に、グーグルマップ開いて。
(V)O¥O(V) フォフォフォ
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Comment

NoTitle 

こんにちは

グリーンアスパラとじゃこの組み合わせ、何だか新鮮です。
アスパラというと茹でてサラダ、炒めものくらい。
和風の味付けはかなり意外でした。
とろみが付いて、素材と良く絡みそうです。

鯛も塩焼きではなく、塩麹漬け。
より美味しくなっていそうです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2016.06/14 09:33分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

こんにちは
鯛の塩麹焼きが豪華で美味しそうです
雑魚とアスパラと甘長ピーマンのとろみ煮も
美味しそうですね
甘長ピーマンが美味しそうなので
畑のピーマンを甘長ピーマンにすれば良かったと
今頃思います 

ベネチアへ行った事がありますが
もう一度行きたい所です

  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2016.06/14 10:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

仁平さんへ


こんにちは

(^^)

> グリーンアスパラとじゃこの組み合わせ、何だか新鮮です。
> アスパラというと茹でてサラダ、炒めものくらい。
> 和風の味付けはかなり意外でした。
> とろみが付いて、素材と良く絡みそうです。
和風も良いですが中華でも良かった、と食べながら考えていました。(^^)
とろみ付のおかずはまた涼しくなるまでお預けですね~


> 鯛も塩焼きではなく、塩麹漬け。
> より美味しくなっていそうです。
鯛の塩麹漬け♪美味しかったです!
出来れば皮をぱりっと焼き色を上手くつけられたら
完璧だと思いました。バーナーが欲しいところです。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2016.06/15 15:53分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

楓さんへ

こんにちは
\(^o^)/


> 鯛の塩麹焼きが豪華で美味しそうです
> 雑魚とアスパラと甘長ピーマンのとろみ煮も
> 美味しそうですね
> 甘長ピーマンが美味しそうなので
> 畑のピーマンを甘長ピーマンにすれば良かったと
> 今頃思います 
これからの季節はこういった青物がたくさん出回りますね!(^^)
楽しみです。夏野菜大好きです。

> ベネチアへ行った事がありますが
> もう一度行きたい所です
楓さんはベネチアも行ったことがあるんですね!いいなー♪
ホテル代が高いところが多いとテレビでも言っていましたが
美味しいモノや美しい物であふれていて憧れますね。(^^)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2016.06/15 15:56分 
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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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