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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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【鮭とタラのちゃんちゃん焼き】定食♪

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


表紙

・鮭とたらのちゃんちゃん焼き:トラウトサーモン、真タラ、白菜、えのき茸、ネギ、人参、ブロッコリー

・豆腐と厚揚げの鍋照りnew!!

・ほうれん草と糸こんにゃくのゴマ和え(昨日の)

・お味噌汁:仙台味噌、青ネギ、大根の葉、椎茸、油揚げ、ワカメ、万能ねぎ

・白ご飯

・もずく酢&ラッキョウ

ちゃんちゃんやき
Cpicon 鮭と真たらの<ちゃんちゃん>焼き♪ by ☆まめまめ☆

こういうのめちゃ×2好き!!(爆)
Cpicon 【豆腐と厚揚げの鍋照り】♪ by ☆まめまめ☆new!!

ちょっと3切れずつは多かったかしらん?
骨は面倒でもここで取っておくと食べる時に安全だし美味しいです。


すごく簡単です!
水気をシッカリ切った豆腐に片栗粉をまぶしてこんがり焼いたら
合わせダレをじゃーってやったらトロミも自動っ的についていい感じ~
かんた~ん!


朝のパン


おうじべんとう



ボソボソ

実は先日、夕方。急に左足の膝に痛みが来ました。

曲げると痛い!(>_<)

そういえばもう半年前から時々、不調だったわ、膝。

でもここまで痛いっていうのは初めて。

ひょっとして年齢からいっても・・・そろそろ膝に来るお年頃?

そんなーーーー。




ってことで、ネットでアレコレ調べてからいつものかかりつけの整形外科にGO。

レントゲンも撮りました。
(立派な骨でした)(爆)

結果は・・・大した事なし!異常無しです。

骨密度も測ってもらいました。今は腰の部分とか背骨とか分けて測れるんですね。

この年代にしては平均値を上回っているそうな。(ほ

骨粗しょう症じゃないってことも分かりました。(*^_^*)

なにやら電気をかけてもらって帰宅。( ̄_ ̄*)

薬局行って、湿布をいっぱい出してもらって帰宅。( ̄_ ̄*)

でも。

私湿布は厭っ!!(爆)イヤなの。(* ̄▽ ̄*)

赤外線ナンチャラとかいうサポーターを買って来ました。(ノ^∇^)/

それを膝にする。

そしたら痛みは消えた!!!暖かいし。足の裏まで暖かくなったわ。(≧∇≦)ノやりぃー!



でも、もう半日終わってます。・・・Σ(゚д゚lll)・・・

_| ̄|○ガク
(あぁ・・・・・。大事な私の半日を返して!)(←自業自得だ)


頑張って掃除もして、お昼はササッと食べて(約300キロカロリーかな)、

すぐにお夕飯の仕込みは約1時間。

筋トレもこなし。(←撮ってあった『冬の桜』を観ながら)

やったわ!

(  )3~♪♪♪


でもそんなこんなでPCに向かう時間は制限・・・。

皆さんの所へ遊びにいけなくって非常に残念!!!

(TT0TT) ダーーッ


結局、この膝の痛みはナンだったのか???(*_*;

実は右の膝も違和感があるのです・・・。( ̄_ ̄*)



そんなこともあってお豆腐の鍋照りも「整形」に行って、

もらったパンフから情報を得たので作ってみたのでした。



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Comment

NoTitle 

おはよん♪

足が冷えたのかなぁ~
だから温めたら治った・・・?とか??( ̄△ ̄;)
今日はどう?全然痛くない??

ちゃんちゃん焼きって何で「ちゃんちゃん」なの?
楽豆ままー。

応援★★
  • posted by ◆沙綵◆ 
  • URL 
  • 2011.02/02 08:15分 
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NoTitle 

おはようございます。

わたくしも、冷えるとひざ、痛いですよ。
普通こんなものかと思っていました。
手の指の関節も
冷たい水で洗ったりすると痛いので。


え??これって、年のせいですか???ひえ~~


  • posted by 似非子 
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  • 2011.02/02 09:10分 
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NoTitle 

病院行ってきたって言ってたから、心配したよ~(≧≦)
私もよくあるある~
私は朝起きた時痛い。
固まってる、、って感じが近いかな~
似非子さん、指の関節も??(@@;;ひえ~~~!!

お豆腐、綺麗なお色付いてるね!!
お豆腐ってなかなかお色がつかなくて。
ちょっととろみ付けた方がお色も安定しやすいのかな??
  • posted by ぽんのすけ 
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  • 2011.02/02 10:34分 
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NoTitle 

こんにちは

膝の痛み、大したことが無くてなにより。
最近は右ひじ痛と左肩痛(いわゆる五十肩)、
無理が効きません。

豆腐と厚揚げの鍋照りが美味しそう。
甘辛味で、ごはんにも日本酒にも合いそうです。

手軽に厚揚げのみで…と思いましたが、
いろいろ加えて野菜炒めみたいになるかも。
あれこれ考えるのも楽しみです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2011.02/02 13:39分 
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こんにちは(・ω・)/ 

あらーっ?!
お膝、大丈夫ですか??
まだ痛む?

冷えからくるものかもしれませんねぇ…
温かくして、痛むときは筋トレも軽めにしましょ

お大事に~(^-^)ノ~~

あっ!
ちゃんちゃん焼き
_〆(。。)メモメモ…(笑)
  • posted by みか 
  • URL 
  • 2011.02/02 14:54分 
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NoTitle 

なんともなくて良かった(^o^)でも、あちこちガタがくるよね(笑)私達(笑)そっか~、湿布苦手?私湿布大好き(笑)特に冷湿布、液体の湿布薬をバスタブに入れて首までつかりたい(爆)
この豆腐のテリテリいいわ~、そそる~♪
  • posted by さりょ 
  • URL 
  • 2011.02/02 15:31分 
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NoTitle 

こんにちは
鮭とたらのちゃんちゃん焼き、美味しそうですね
膝の痛み、大丈夫で良かったですね
骨密度も正常で、立派な骨と保証つきですね
お大事になさってくださいね
  • posted by 楓0601 
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  • 2011.02/02 16:27分 
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NoTitle 

私も一時そうでした~
今は治ったけど、なんだったのだろう~そんな感じです。

冷えた?使いすぎ?わjからないけど、早く治りますように~
  • posted by ほんわかひろりん 
  • URL 
  • 2011.02/02 17:53分 
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Re: NoTitle 

◆沙綵◆ちゃんへ

こんばんはっ♪

うん。まずこんな風になる兆候は半年前からあったみたいだから・・・
自覚ある。( ̄_ ̄*)
ひねったと思う。・・・
時々いきなり動く時もあるし、ヒールのある靴でも面倒だと
いきなり飛び降りちゃう時もあるし。(^^ゞ
遠回りが面倒だなって時にこのくらいの高さなら飛び降りちゃえってやっちゃうのよね。
(~_~;)ワタシ、子どもみたいだよね。(;一_一)・・・

もう痛みは消えてるけど無理はしないようにしてる、動きのセーブはしてるよ。
ありがとう!

ちゃんちゃん焼きって北海道でオトンが焼く、男の料理だからだと聞いたことがあります。
その説はなんだかあってるような気もする。
だって鮭をさばくのも結構大きさあるからね。豪快にさばくのは男の料理って感じ?


応援★★ありがとっーーーー♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
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  • 2011.02/02 22:31分 
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Re: NoTitle 

似非子さんへ

こんばんは!似非子さん♪

似非子さんも冷えるとひざが痛いんですか???
お若いのに???
って、私もこんな風に手の指の関節が痛くなったのは30代始めの頃から。
大学病院でも検査を受けましたけど原因不明でした。
リュウマチの気がある時と無い時がありました。(*_*;
血液検査で。なんどかやってます。
でもこの冬は、でないのよね~。その指の関節のあの痛さ!
(^^ゞ
不思議よ~???筋トレ始めたら途端にその鈍さも消えました。


ほら、野球の選手もよく監督から方を冷やすなと言われていますでしょう???
関節は冷やすと良く無いのですよー。(;一_一)・・・きっと。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん


若い時は大した事が無いのよね?( ̄_ ̄*)

でも、冷えに弱くなるのは大体30代から来ると思いますよ。
私は、本当に寒さに弱くなったと実感したのは30代半ばからでした。

どうぞお大事に。
温めないと。

特に足首は痛みが走りましたもん。(*_*;だからレッグウォーマーです。
今日は3枚重ねています。(爆)レッグウォーマーを。(^^ゞ
お陰で調子が良いです。(^_-)-☆ぜんぜん違いますよ。
  • posted by ☆楽豆☆ 
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  • 2011.02/02 22:37分 
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Re: NoTitle 

ぽんのすけさんへ


よくあるある~??ぽんちゃんもあるの???(@_@;)
びっくり~。
皆さんそんなことカキコされて無いじゃない???
そんなに不具合は無いの?日常生活の中で。
私はどっか不調だと辛いわ~。(T_T)
でもこの指の関節の痛みはもう諦めていました。冬の間は仕方ないって。
それが去年は真夏意外ずっとずっと痛くって。(*_*;
諦めて左を良く使っていました。なんでも工夫だと思って。

お豆腐のいろめ??色目。色っぽい???(←意味が変化してるね)(* ̄m ̄)プッ

豆腐はシッカリ水切りがポイント。
そしてトロミかな???
本当に美味しく仕上がるの!!!(^_-)-☆大好きなオカズです。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.02/02 22:41分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは~♪


右ひじ痛と左肩痛(いわゆる五十肩)ですか。
五十肩とか四十肩とかよく言われますよね?世間で。
それって関節の動きが鈍くなるだけのものと思っていましたけどそうでも無いのですね。


無理が効かなくなってきますね~~~(T_T)本当に。
ダンナもよくそういうことを口にするようになっていろいろこちらも驚いています。
ダンナは私より年上なので、そういう変化がここ4年位前から出て来ます。
その年に私もなりました。・・・4つ違いの夫婦です・・・。(^^ゞ

甘辛味で、ごはんにも日本酒にも合いうですね!
そう来ると思いました。(^_-)-☆

アレコレ自分ならこうするとか、うちの家族にはこうだな、と考えるのも楽しいですよね~。
分かります♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.02/02 22:46分 
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Re: こんにちは(・ω・)/ 

みかさんへ

ご心配をおかけしています。(^^ゞ
もう大丈夫ですけどあまり派手に動かないようにはしています。
替えのきかない身体ですもんね。(~_~;)
まだまだこの身体で行きます!!!(*^^)v

筋トレをして関節もあちこち動かした方が体も軽く感じます。
体重計に乗っても1キロ位違ってきますよ、やるやら無いでは。
(^_-)-☆この差は大きい。(爆)
何で私ってこんなに差がすぐに出るんだろ??(*_*;
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.02/02 22:49分 
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Re: NoTitle 

さりょちゃんへ

あはは!!漬かりたいの??
(≧∇≦)ノ_彡ばんばん
昔、腰痛ですごく痛くって耐えられない日々を過ごしていた頃はそんな感覚だったわ。(爆)
今はもうあの頃みたいな激痛は無いです。不思議~♪本当に不思議。
何であんなに痛かったのか、しょっちゅう、痛かった・・・。何年も。(19歳の頃に発症したから)

鍋照り良いでしょう~???本当に美味しいの!
山椒とか赤唐辛子のあうこと!φ( ̄Q ̄*)▽
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.02/02 22:52分 
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Re: NoTitle 

楓0601さんへ

こんばんは~♪楓さん♪

味噌風味にしょうが汁は絶妙に美味しいですね。

ありがとうございます。(*^^)v
ホントもう痛みは消えました。
ただ大事はしています。また痛みが走るとコワいので。
あの時は本当にビクッとしましたから。
腰痛で激痛に何日も耐えるというのを過去に何年もやったことがあるので。(~_~;)
またそんな事になったら家族に迷惑もかけちゃうし。(T_T)・・・

しばらくは様子を見つつの生活をします。m(__)m
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.02/02 22:55分 
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Re: NoTitle 

ほんわかひろりんさんへ

そうですか。ひろりんさんも経験ありですか。
人生の先輩方にそういう過去を教えてもらえるのはあり難いです。
お医者さんの言うことも良いけど経験者の話も結構ためになりますよね?
何に気をつけたら良いのかの判断材料にもなりますしね。
ありがとうございます。
痛みは引きました。がしかし時々微妙な感じもあるので。鈍い感じ。
だからいろいろ動きも用心して生活しています。
それなのにタロウさんたら散歩行く気満々だから・・・(爆)
ちょっと前まではそんなに散歩に行きたくないモードでこっちは心配していた位。(爆)
あの子も関節の痛みとかあるのかもしれないですね。・・・(~_~;)
なんだか・・・
そういう配慮もしてやらないと。犬は口を利けませんしね。
  • posted by ☆楽豆☆ 
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  • 2011.02/02 23:00分 
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Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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