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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

Entries

やっとかめ♪

こんにちは、お久しぶりです。
大変ご無沙汰いたしておりました~。
<(_ _)>


無事生還です。(オイ)



巷ではインフルエンザが流行っているとか。
今年こそはかからないぞ、と。←去年えらい目にあったらくまめ
緑茶もせっせと飲んで。(笑)
ここ最近緑茶が大好きです

皆さんもどうぞお気をつけて~~


ではお写真いっぱい。でも抜粋して…










太ネギ肉巻き
この太ネギは相当に直径が太くって美味しかったですよ~
ねぎ師のねぎとか書いてあったっけ。(笑)
絶妙でした。
いずれレシピも書きたいと思っています。

太ネギ肉巻き定食

チキンカツ
このチキンカツは昨夜のメニューです。
鶏むね肉を1枚買ったんです。さて何にしようかなんて何にも考えていませんでした。
美味しかったわ~♪
グラタン?と迷っていましたが…
チキンカツもイイね~

チキンカツ定食
トマトとブロッコリーはソテーしてポン酢のみで味付しました。
これもシンプルで美味しい。

トマトスープ鍋定食

パスタ定食

パンガウスのクリーム煮定食
最近見かけるおかしな名前の魚の切り身。
興味津々で買って来た。
ベトナムのナマズらしい。養殖って書いてあったけど私には
一口で分かった( ^ω^)・・・
パンガシウス
やっぱナマズだわ、これ~
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

オットは気が付かず、あとで私からの説明で知る。
パンガシウスはフライにしたりこうしてクリーム煮にしてもイケますよ~
白身フライならもうきっと世間で出回っているのかも。お弁当のおかずとか?

ちょっと泥臭さを感じましたよ。オットは気づかなかったけど~


スパイス多めが良いですね。ここポイント。

和風ハンバーグ定食
大根があったので和風にしました。これもまた正解。
美味しかった~

半月卵の野菜あん
こういうゆる~い感じの
優しいあんかけが大好きで
美味しかったです。
白菜うまうま~

ポトフ定食

〆張鶴



スチームクッカーがあるおかげでずいぶんと調理も楽々です。

鬼まんじゅう

栗蒸し羊羹

栗蒸し羊羹蒸した

蒸します




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いつもぽちっとありがとうございます!
励みになりまーす!


結局、前回の良いご縁だった件…←お家売却
破局。
(´・ω:;.:...
契約寸前で。
(´・_・`)
普通有り得ないって。ここまで来て。
大変レアなケースです。…と言われた。(マジか~~~~~~)
全部ドミノ倒し的に崩れていった。・・・次のマンションだって・・まだ残ってるけど時間の問題だな

私の仕事だってそうだし~・・・(ご迷惑かけちゃったな~)

で。

前を向いてもう一回出直しです。
(。>ω<。)ノ
やるしかない。(めっちゃ落ち込んだけどね~)(立ち上がるよ)

今度は手法を変えます!!←あたしゃ水面下で動いてたさ~

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Comment

NoTitle 

楽ちゃん、おこんにちは!
いろいろあったようだね~~~~。お疲れ様でした。そして ド~~ンマイ で頑張るしかないね。またいいご縁がきっとやってくると信じて。。

パンガシウス・・初めて聞いたわ。
けれど最近ナマズを食べるって番組 2つくらい観たよ。
そっか、ちょっと泥臭さ!?
ち~~~~ん。(笑)

NoTitle 

こんにちは

太めのねぎを使った肉巻き、美味しそう。
フライにしても良さそうと思いました。
野菜の価格も少しずつ下降傾向。
この週末には、好きなものが作れるかもと思っています。

チキンカツ、楽豆さんなら、きっと揚げないチキンカツ。
きれいな色に焼き上がっています。
自分も少し前に作りましたが、食べたくなっています。

家の売却の件、残念でしたね。
こればかりは相手がいることですし、
なかなかすんなりとは行きませんね。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2018.01/24 13:40分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

ゆずぽんち♪ちゃんへ

> 楽ちゃん、おこんにちは!
へロー♪(笑)

> いろいろあったようだね~~~~。お疲れ様でした。そして ド~~ンマイ で頑張るしかないね。またいいご縁がきっとやってくると信じて。。
そうよそうそう
ご縁ですよー
でも直接自分らで話をさせてもらいたいなぁってまた今回も思ったよ~マジで。
信じて任せるしかないのだけどさ~
自分で掛け合ってまとめたいわ~本当に。
双方に二つも入るから、時間もかかるしね。
ウウム

> パンガシウス・・初めて聞いたわ。
> けれど最近ナマズを食べるって番組 2つくらい観たよ。
> そっか、ちょっと泥臭さ!?
> ち~~~~ん。(笑)
へへへ。泥臭さはかすかに、一口いって感じたのよねー
気にならないんだったら良いんだけどね~うちの夫みたいにさ。
カレー粉使うとかさ。切り身に下味を付けちゃえば大丈夫な気がする(笑)
そこまでやるか?否(笑)めんどう
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.01/24 13:52分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは

> 太めのねぎを使った肉巻き、美味しそう。
> フライにしても良さそうと思いました。
フライ?おぉ♪イイーデスネ(笑)美味しそうですね~!

> 野菜の価格も少しずつ下降傾向。
> この週末には、好きなものが作れるかもと思っています。
今朝、スーパーにいくと野菜のお値段が安定化されていました。
ありがたいです。
でも買いすぎにご用心、と自分に言い聞かせて回りました。
前ほど作っても残ってしまってもったいないので。(笑)


> チキンカツ、楽豆さんなら、きっと揚げないチキンカツ。
> きれいな色に焼き上がっています。
> 自分も少し前に作りましたが、食べたくなっています。
はい(笑)オーブンで♪です。
中はしっとり、ふんわり仕上がりですよ。
表面はカリッと。

> 家の売却の件、残念でしたね。
> こればかりは相手がいることですし、
> なかなかすんなりとは行きませんね。
そうなんですぅー
お相手がいることなので、なかなか、です。
ただ、今までの経験上、いろいろ分かったので今度は
刷新♪リニューアルです。
角度もターゲットも。
ニーズが有りそうなところに、
そしてイマドキをもっと活用、です。
成就せねば。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.01/24 14:03分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

こんにちは
パンガシウスはベトナムのナマズですか
クリーム煮で頂いたのですね
香辛料を使って泥臭さを解消すれば
美味しく頂けますね

家を購入する人、銀行と月賦で支払いが
成立出来なかったのでしょうか
本決まりになっていたのに
残念ですね
  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2018.01/24 16:33分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

楓さんへ

こんばんは。

> パンガシウスはベトナムのナマズですか
> クリーム煮で頂いたのですね
> 香辛料を使って泥臭さを解消すれば
> 美味しく頂けますね
何でも工夫ですよね~♪
きっと美味しくいただけるナマズだとは思いますよ~
好みは分かれるかもしれませんが。

> 家を購入する人、銀行と月賦で支払いが
> 成立出来なかったのでしょうか
> 本決まりになっていたのに
> 残念ですね
いいや(笑)ちゃんとそういうことも通りました。その面は全く問題なしです。
まあ、しょうがないですね。
ただ理解不能という状態ですのでこちらが分かる説明が待たれますね。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.01/24 17:22分 
  • [Edit]
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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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