作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

Entries

オイルサーディンっぽいものを作りました。

こんにちは!!

ん~♪いい匂いですよ。


(^^♪







オイルで煮ました
うちのガスオーブンはマックスで90分。これを2クール。
いい匂いがお家いっぱいに広がりました。
これはうる目です。10尾で1080円。(^^♪
普通はサラダ油でやるのですが我が家にサラダ油は無いので米油。
それから鷹の爪。そこへニンニクとハーブのタイムも少々加えました。
普通にオイルサーディンの作り方とほぼ同じ。


生きくらげゲット
生きくらげを近所のスーパーでゲット。ってことでラーメンに無理に入れてみたが美味しい美味しい!
ぷりっぷり♪



塩漬けの豚
さてこれを今夜生かそう~♪



これから焼く
こちらはこれから焼く、という画像です。焼くというか、煮る、か。(笑)


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夕べは我が家の売却の契約が行われました。
とうとうここまで来ましたね。
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
やりましたよ~♪


結構ねアレコレ一緒に読み上げていくとか色々な工程があるんです、契約って。
それで自宅に戻ったのが8時過ぎていました。
(+_+)・・・ほえ~~こんなにかかるん?ってかんじ。
まあ、我が家も結構大きいんです。半2世帯住宅って言うか。
それで設備もたくさんあるの。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
こまかいことがたくさんあるんです。←用紙があってね



さてこれからすべきことは翌日はもう私たちが契約したマンションに行き
リフォーム業者2社さんと現地集合です。
業者ごと、お休みが別々なので連絡も結構大変で。
まだ個人的な電話番号をいただいていなかったり。(笑)
あともう1社さんはまた別の日に。
鍵も私たちが預かることは出来ないので不動産屋さん立会いの下になるわけです。
いろいろ大変ね~ってこと。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん





そういう事だからというわたくしめに、有り難い?事にお仕事依頼が来ています。
(+_+) ええ~~~嬉しいけど、入れる確率ひっくいのよ~って。(笑)
それでもいい、日にちが近くなってやはり無理ってなっても良いから待つよ、だって。
ええ~プレッシャーーー
もしギリギリになって、やっぱ無理!てなったら、

社長さんに代わりに入ってもらうで、ええな?
( ̄ー ̄)ニヤリ

ってことで話は終わった。(まじか
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Comment

NoTitle 

こんにちは

オイルサーディンを自作しようという発想はありません。
オーブンでじっくり加熱、なるほどです。
手作りならではの美味しさがありそうですが、
自分なら缶詰で十分と思ってしまいそうです。

生のキクラゲ、食感が違いますね。
ラーメンにもよく合いそうです。

家の売却と購入、着々と進んでいますね。
リフォームプランを考えるのは楽しそうです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2018.03/30 16:46分 
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NoTitle 

こんにちは
オイルサーディンを作るのですね
うるめいわしを使ってオイルに漬けて
ガスオープンで180分加熱ですね
鷹の爪、ニンニク、ハーブのタイムを入れて
あるのですね

塩漬けの豚肉は、何が出来るのでしょう

ご自宅を売るとマンションを買われるが
略同時に契約できたのですね

  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2018.03/30 17:07分 
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NoTitle 

楽ちゃん

オイルサーディンね!
うるめ鰯、うんうん、これは、やってみなくては!
アヒージョみたいで、美味しそう~~~

お家の方、進んでるね!
もう、マンション生活、良いでしょう~~^

あっ、のどぐろ、旨そうだった~~~
  • posted by 鬼婦人 
  • URL 
  • 2018.03/30 23:21分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

おはようございます。

> オイルサーディンを自作しようという発想はありません。
> オーブンでじっくり加熱、なるほどです。
> 手作りならではの美味しさがありそうですが、
> 自分なら缶詰で十分と思ってしまいそうです。
今度は大きなイワシでやってみたいと思います。思いのほかおいしいです。


> 生のキクラゲ、食感が違いますね。
> ラーメンにもよく合いそうです。
あのぷりぷり感は癖になりますね~。美味しいです。
昨日も立ち寄ったらまだ売られていました。

> 家の売却と購入、着々と進んでいますね。
> リフォームプランを考えるのは楽しそうです。
楽しいというか…
実際にショールームにも行きたいのにネットで予約を入れようとしたら埋まってて。
あまり時間の猶予が無いので困っている次第です。まあ、カタロクはダウンロードできるのでそこから想像するしかなさそうです。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.03/31 09:49分 
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Re: NoTitle 

楓0601さんへ

おはようございます。

> オイルサーディンを作るのですね
> うるめいわしを使ってオイルに漬けて
> ガスオープンで180分加熱ですね
> 鷹の爪、ニンニク、ハーブのタイムを入れて
> あるのですね
そうです(^^)/

> 塩漬けの豚肉は、何が出来るのでしょう
結局昨夜はカレイを焼き、獺祭を飲んでいました。(笑)
記事にするのはちょっと無理ですね~今日も。
時間が許さないです‥


> ご自宅を売るとマンションを買われるが
> 略同時に契約できたのですね
そうですね~うまくマッチングしたと思います。まあ、周りの協力も得て、ですが。
この家の引き渡しもリフォームの事があるので待ってもらえないかと交渉して快諾してもらえました。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.03/31 09:51分 
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Re: NoTitle 

鬼ちゃんへ

おはよう!鬼ちゃん!

> オイルサーディンね!
> うるめ鰯、うんうん、これは、やってみなくては!
> アヒージョみたいで、美味しそう~~~
ああ、そっかぁ。これがアヒージョとほぼ同じか。なるほどね~♪馴染みが薄くって。(笑)
今度蛸とか入手してやってみるべ。

> お家の方、進んでるね!
> もう、マンション生活、良いでしょう~~^
マンション生活は完全リフォームが住んでから移り住むから…5月下旬じゃないかな。
そのころ旅行も計画しているんだけどね~。(笑)


> あっ、のどぐろ、旨そうだった~~~
うまいよ!ノドグロは小さくっても本当に美味しくて驚くよ~
まんぞくじゃ~~~
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.03/31 09:53分 
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NoTitle 

こんにちは、楽豆さん。
ついに、ついに契約成立したのですね。
おめでとう。
新しいお家はこれからリフォームなのね。
ああ、夢が拡がるなあ。
  • posted by 青翠 
  • URL 
  • 2018.03/31 14:26分 
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  • [Res]

Re: NoTitle 

青翠さんへ

こんばんは♪青翠さん。

> ついに、ついに契約成立したのですね。
> おめでとう。
( *´艸`)ありがとうございます~♪長かったわ~~~っ。始めたのが夏だったので。
ううん。それ以前に義母のホームの話が上った時から考えると悠に1年以上かかっています。(笑)


> 新しいお家はこれからリフォームなのね。
> ああ、夢が拡がるなあ。
今日現地に行って参りました。(笑)そりゃもう凄いことになっていましたよ。まだ撤去も住んで居ないものがいっぱいあったし床にも扉にも窓にもいたるところに落書きも。(笑)
これらはきちんと綺麗になります?って。聞かなくてはならないほど不安材料が。(笑)
思わずビフォアアフターにもってこいの素材なのではと思いましたよ。(* ´艸`)クスクス
見違えるほどきれいになるんだと思うとわくわく。でもそれだけお金も書けることになりそうです。シュン
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.03/31 20:34分 
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  • [Res]

NoTitle 

おうちの売却の契約、ついにこの日が来たね!
おめでとうございます。^^
住居を変えるって 大変なこともたくさんだけれど いろんなワクワクも待ってるね~~~。

食品加工をご専門にされている大学の先生が作られたオイルサーディンが美味しくて レシピ教わって 魚屋の兄ちゃんにイワシ頼んだまま 返事が来ないって話、昔ブログに書いたこと思い出した。(笑)
楽ちゃんとこのような立派なイワシじゃなくてよかったんだけどね~~~。

Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ

おこんばんは♪ゆずぽんちゃん~

> おうちの売却の契約、ついにこの日が来たね!
> おめでとうございます。^^
> 住居を変えるって 大変なこともたくさんだけれど いろんなワクワクも待ってるね~~~。
そうそう~とうとうだよね~~~。来たわ~本当にこの日が…。
あとはこけないことを祈るのみ。買主さんの本ローン審査がきちんと通ることを祈るしかない。
( ´∀` )神頼み


> 食品加工をご専門にされている大学の先生が作られたオイルサーディンが美味しくて レシピ教わって 魚屋の兄ちゃんにイワシ頼んだまま 返事が来ないって話、昔ブログに書いたこと思い出した。(笑)
> 楽ちゃんとこのような立派なイワシじゃなくてよかったんだけどね~~~。
そんな立派なやつじゃないよこれ。単なるめざしだわ。でもおいしいんだわ~すっごく!
見た目地味だから美味しそうに見えないよね。(笑)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.04/01 20:02分 
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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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