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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【鯛のソテー クルミレモンソースかけ】♪

こんにちは♪

(^^)/

おぉ♪天然の鯛の切り身が売られていました。

おっしゃー♪これは良い鯛です。買いです!


大正解。
んまんまっーーー








らくまめ食堂

・鯛のソテー

・ニンジン、ジャガイモのロースト&アボカド

・あさりの赤だし(アサリ、万能ねぎ、三つ葉)

・白ご飯&押し麦&味付け海苔

以上。




説明

した処理
血のかたまり?がついています~骨のくぼんだ所にね。
あれを包丁の先で上手に取り去ります。結構取れますのよ。


あさり
たくさんのアサリです。うれしや~

パスタ
やはりナスはこういうトマトソースが合いますね~
美味しいわ。



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いつもぽちっとありがとうございます!
励みになりまーす!

明日は私のクルマの1カ月点検だなも。
いってくるべ。

しかし今回買い替えて正解だった。

イイわ~燃費。ハイブリッドはイイね~っ
まだガソリン1回しか入れていないのにこんだけ走っとる。
(* ´艸`)クスクス
先日なんて、名駅からうだうだ栄周辺も走って
あそこもここも、走って。(笑)
ってね。

うふふ♪

勝手にヘッドライトも付いたり消えたり。
お任せ~。

ナビゲーションも良いタイミングでアレコレお節介なこと教えてくれるしw

工事現場も分かるし。

しかしこのナビ、更新の時ってダウンロードで出来たらイイのにね~

どめんどくさいわ、更新の時。(オイ)





昨日はリフォーム会社の1社さんが我が家にやってこられプレゼン。
(* ´艸`)クスクス

も~本当にありがたいわ。頭が下がりますっ!もうここで決めちゃいたい!!
がしかし。平等にほかの2社様の見積もりが上がるまで待たねば。・・・


今朝、もう1社さん、来ました。mailで。
ん~・・・( ̄-  ̄ ) ンー


あれ?

もう1社さんは?・・・ショートメールを送ります。急かすようで申し訳ないのですけどぉ~っとお断りの一言も添えて。

なんと。夜遅くに送信してくれるとのこと。あ~~~深夜か~
申し訳ないけどそこまでこっちは起きてられないわっ~~~~

がしかし。待つわ。(あみん)


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Comment

NoTitle 

お早う御座います
鯛のソテーは、骨についた血を洗って
取り除くのですね 
ソースは、クルミをローストして、バターとオリーブオイル
醤油少々を混ぜて作ったのですね

ハイブリットは音が静かで燃費も良いですね
  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2018.04/16 09:57分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

こんにちは

立派な肉厚の鯛ですね。
ローストしたクルミのソースは風味が良さそう。
楽豆さんのところに来ると、魚料理がいろいろ。
美味しそうと思いつつ、
いざ自分で作るとなると、肉に偏っています。

アサリも美味しそう。
気温が上がってくると、アサリの季節と思います。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2018.04/16 10:07分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

楓0601さんへ

こんばんは~♪楓さん。
(^^)/

> 鯛のソテーは、骨についた血を洗って
> 取り除くのですね 
やはり血合いは摂った方が臭みが無くて美味しいっ。( *´艸`)
と思います。


> ソースは、クルミをローストして、バターとオリーブオイル
> 醤油少々を混ぜて作ったのですね
そうなんですね~醤油が良い働きをしていました。

> ハイブリットは音が静かで燃費も良いですね
はい。本当ですね~
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.04/17 20:04分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

> 立派な肉厚の鯛ですね。
そうなんです。これは骨からしっかり言い出しも出そうなので今度は
ご飯を炊く時に一緒に入れて炊きたいです。(^^♪

> ローストしたクルミのソースは風味が良さそう。
> 楽豆さんのところに来ると、魚料理がいろいろ。
> 美味しそうと思いつつ、
> いざ自分で作るとなると、肉に偏っています。
あぁ。そうそう、お魚ばっかりに偏ってしまって…。
もうすぐ健診なので今夜はお肉にしてみました~♪

> アサリも美味しそう。
> 気温が上がってくると、アサリの季節と思います。
アサリが今年は大きいものが多いような気がします。
去年はさっぱりでした…。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.04/17 20:06分 
  • [Edit]
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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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