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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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大好きな塩サバ定食♪

こんにちは。

台風、来ましたね。

でもこのマンションに越してきてからというもの雨の音もすぐにわからない。

頼りはスマホのアプリ。

これが予測してくれて知らせてくれるのでわかるのである。

これでベランダに干した洗濯物もさっさと取り込みしっかり乾き、ご機嫌!(^^♪

気象庁のHPもお役立ち。精度が上がってるよね、昔に比べて。


さて、ノルウェイの塩サバである。

うんみゃあ





らくまめ食堂

・塩サバ
・野菜の胡麻ドレ和え(オクラ、グリーンアスパラガス、小松菜、干しシイタケ、刺身用のこんにゃく)
・赤だし(小松菜の茎、わかめ、揚げ、シメジ、万能ねぎ)
・白ご飯 と 味付け海苔

以上。

ドレ和え

こんにゃくはしっかり水けをふいて先に白だしに漬ける。
干しシイタケは戻してから電子レンジで加熱。白だしに漬ける。
それから他の物(火を通す)と和える。


これ

焼き上がり

このグリルで焼くのである。
ウチのグリル、サイコーだわ。(笑)
イイ焼けっぷり。惚れ惚れだわ。(笑)



らくまめは鯖が大好きである。
\(//∇//)\




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台風でどんだけの被害があるんだろう。名古屋は夜中かな。

今年は本当に台風が多いね。しょっちゅう、来るね。

( 一一)

ダムが枯渇するのは困る。でもこんなに台風が来るのも困る。




さて、義母であるが退院のめどがつきました。

来週。

元にほぼ戻ったのでこれでグループホームにも戻れると思う。

あとは細かい指示を病院側がグループホームに知らせてくれたらいいかな。そんな感じ。

らくまめ、お仕事が始まるギリギリって感じ。

( ^ ^ )Y ピース!

それから息子からもLINEが。タブレットがやはり故障してしまったみたい。

無いと困るから何とかしてって、ストレートに言って来ればいいのに

そういうことを言わないので放置しています。

(*´~`*)(はっきりしないなぁ~もう。)

本気で困れば言ってくるでしょう。

(ノ´▽`*)b☆
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Comment

NoTitle 

こんばんは、楽豆さん。
息子さんは異国で色々経験し、たくましくなっていくのでしょうね。
お義母さん、無事に退院できるのね。
お仕事に間に合って安心ですね。
  • posted by 青翠 
  • URL 
  • 2018.08/23 21:29分 
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  • [Res]

NoTitle 

台風、今こっちは雨風がきてるねぇ
お天気アプリとか便利よね
雨雲レーダーとかめっちゃ見てる(笑)
ほんま世の中便利になったもんやわ〜

そっか鯖好きなのね
ほんと☆楽豆☆ さんは良くお魚食べてて感心するわ〜
いつもバランスの良い和食で
私も見習わんとなぁ…
  • posted by *Manis* 
  • URL 
  • 2018.08/23 21:46分 
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NoTitle 

本当に台風が多い。適度な雨は欲しいけど、風はいりません。野菜が倒れてしまう。

塩サバ、美味しそう。いい焼き色ですね。

義母さん、退院できてよかったですね。

息子さん、甘え下手?忖度してもらいたいのかな。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2018.08/23 23:29分 
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NoTitle 

台風、そっちはかなり影響でてるみたいね。
こっちは2個もたて続けてきたのに、、な~~んも、、って感じよ。
iPhoneに来る雨雲情報に一喜一憂してるけど 市内も広いのね、雨降らん。(/_;)

塩サバ美味しいよね~~
どこが作ってるんかわからんけど 昆布サバと言う塩サバがあるんだよ。
マイルドで 好き~~~。
それが売ってたら買い・・だな。

王子は 異国でたくましくなっていくね~~~。^^

NoTitle 

おはようございます
台風は夜の間に通過。
風雨ともに強く、夜中に豪雨の情報。
もっとも、一寝入りしたら、朝から晴天。

ガスコンロングリル、使い勝手がよさそう。
わが家のものも、同じような形ですが、
使いこなすところまではいっていません。

脂がのった塩鯖、いい色に焼けて美味しそう。
多めの大根おろしを添えて食べたいです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2018.08/24 09:52分 
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Re: NoTitle 

青翆さんへ

こんにちは、青翆さん。

> 息子さんは異国で色々経験し、たくましくなっていくのでしょうね。
> お義母さん、無事に退院できるのね。
> お仕事に間に合って安心ですね。
多少、たくましくなったと思います。( *´艸`)
でもなんだかまだまだだなって思う部分も。欲張っても仕方ないですね。
義母の退院の件はまだ保留といったところですので日曜日にオットとはなします。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.08/24 16:12分 
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NoTitle 

こんにちは
塩さば焼きいろが綺麗ですね
美味しそうに見えます
私も青みの魚を極力食べる様にしています
野菜のごまどれ和えも良いですね

息子さんのタブレット故障ですね
タブレットがないと困るのでしょうね
買ってくださいと言われないのは
遠慮でしょうか

おばあさま退院後はグループホームに行かれるの
ですね


  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2018.08/24 16:57分 
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Re: NoTitle 

*Manis* さんへ

こんばんは♪*Manis*さん。

> 台風、今こっちは雨風がきてるねぇ
> お天気アプリとか便利よね
> 雨雲レーダーとかめっちゃ見てる(笑)
> ほんま世の中便利になったもんやわ〜
でしょう~??これさ。自分がそうさね、高校生時代にあったらなって本当に思うわ。

(* ´艸`)クスクス

言ってもむなしいだけか。

> そっか鯖好きなのね
> ほんと☆楽豆☆ さんは良くお魚食べてて感心するわ〜
> いつもバランスの良い和食で
> 私も見習わんとなぁ…
そうね。鯖大好き。他にも好きな魚はたくさんあるよ、きりがないわ。
だし、そんなに種類を食べているとは言えないと思う。
肉よりも魚介類が好き。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.08/24 20:09分 
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Re: NoTitle 

あんこ1951さんへ

こんばんは、あんこさん。


> 本当に台風が多い。適度な雨は欲しいけど、風はいりません。野菜が倒れてしまう。
>
> 塩サバ、美味しそう。いい焼き色ですね。
>
> 義母さん、退院できてよかったですね。
>
> 息子さん、甘え下手?忖度してもらいたいのかな。
台風、大丈夫でしたか、四国。直撃コースだったはず。
塩サバは大好きでして。あまり続いても文句なし。(笑)
義母は退院は来週の予定でいますがまだ進めていません。
息子は確かに甘え下手だと思います。一人っ子なのにね~~~。ひとりっこって甘えん坊って言われますが家は例外だわ。
もっと甘えていいのに。
厳しすぎたのか、私が。う~ん。
でも先回りしてアレコレそろえて買ってあげるっていうのも違うしね。
待つとします。言ってくるのを。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.08/24 20:15分 
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Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ

こんばんは♪ゆずぽんちゃん。

> 台風、そっちはかなり影響でてるみたいね。
> こっちは2個もたて続けてきたのに、、な~~んも、、って感じよ。
> iPhoneに来る雨雲情報に一喜一憂してるけど 市内も広いのね、雨降らん。(/_;)
確かに確かに。有り難い世の中だわ、この手の物が本当に助かる。
でも降らんかった?たまにあるね。
豪雨予報が緊急で入るのにちっとも降らんわ、ってことアルアル。(笑)


> 塩サバ美味しいよね~~
> どこが作ってるんかわからんけど 昆布サバと言う塩サバがあるんだよ。
> マイルドで 好き~~~。
> それが売ってたら買い・・だな。
へ~~~~♪いいな~~~。昆布と鯖がドッキングかえ?
そりゃパーフェクト!
v-218


> 王子は 異国でたくましくなっていくね~~~。^^
確かにあの子は成長したと思う。
あんなに一人であちこち行けるなんて。
語学力増したかな?
今度帰省した時に確認してみる。(笑)
いっぺんコーディネートして連れって貰いたいな~あの国。(笑)
(* ´艸`)クスクス
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.08/24 20:21分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

> 台風は夜の間に通過。
> 風雨ともに強く、夜中に豪雨の情報。
> もっとも、一寝入りしたら、朝から晴天。
そうだったのですか。
電話を探していたらもう自宅に着いちゃったって書いてありましたね?ブログに。
最近は公衆電話をわざわざ私は普段から確認していますよ、何かあった時のために。
あと消火器。
ビルに入って仕事をしているので、避難経路と消火器と公衆電話。
出口を意識して入っていきます。(笑)←こんな人はめったに居ませんかね。


> ガスコンロングリル、使い勝手がよさそう。
> わが家のものも、同じような形ですが、
> 使いこなすところまではいっていません。
私はまだ使い始めたばかりですので。これからどんどん使って行ってみたいと思います。

> 脂がのった塩鯖、いい色に焼けて美味しそう。
> 多めの大根おろしを添えて食べたいです。
そうそうそれ。(笑)
大根おろしが欲しかったですが…買っていなかったものですから。忘れていました。
非常に残念です。i-229
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.08/24 20:26分 
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Re: NoTitle 

楓0601さんへ

こんばんは、楓さん。

> 塩さば焼きいろが綺麗ですね
> 美味しそうに見えます
> 私も青みの魚を極力食べる様にしています
> 野菜のごまどれ和えも良いですね
(^^♪
ありがとうございます。どれも短時間で出来るのでまるで朝食のようですね。(笑)

> 息子さんのタブレット故障ですね
> タブレットがないと困るのでしょうね
> 買ってくださいと言われないのは
> 遠慮でしょうか
遠慮なのか単なる、どうしようか?母さん?的な感じなのかなと。
そんなあの国で修理ってどうやって出すんだ???ってことで。
日本に帰国するまで待てるのかどうかが大事なのではっと思うんですけどね~
あの子はそこのところが肝心だと受け止めていないみたいで。
なんだか話がかみ合わない感じ~~~(笑)
放っときますわ。

i-230

> おばあさま退院後はグループホームに行かれるの
> ですね
そうそう。自宅で面倒は絶対に無理ですし。かといって入院っていう風にならないと思います。
口から食事を食べるのが無理かなってなったら、点滴?
そうなったらもしかするとグループホームで断られる?
という事態になったら別のところを病院に紹介してくれるように願い出ますわ。
もうしょうがない。
なるようにしかなりません。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.08/24 20:31分 
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夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
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