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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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「豚肉のれんこん挟み焼き」

こんにちは。

夕べは例の本を最後まで読み進めたくってブログの書き込みは
お休みにしちゃいました。


またしても、クイジナートのハンドブレンダー使いメニュー。
(ノ´▽`*)b☆
いやあコンパクトで軽量~、それでいてさすがのクイジナート、パワーがある。
樹脂が新しいためか洗ってもすぐに水分をはじき乾きも早いのでお片付けも早い~。

良いこと尽くめですな。
いただけたことに感謝です。
<(_ _)>





らくまめ食堂
今回は甘味噌をかけています。そこにゆずの皮。

レンコン挟み焼き
イイレンコンが大きかったんだけど、買っちゃったよ。(笑)
なのでこんなにたくさん作ってしまった。
豚肉は約250G。


バターソテー
ほうれん草がみずみずしくってイイ葉っぱだったので買ってしまいました。
この前のスフレに使ったハムが残っていたのでそれでバターソテー。
小学校の家庭科で作った~って思いだしました。


余裕
クイジナート。容量ありますね。だからといっていっぺんに材料を入れるのは
躊躇しました。フープロとはわけが違うから。
2度に分けて入れてみたけど結果、十分な容量でした。
(^^)/
これならハンバーグネタもオッケーだわね。


準備


しっかり焼いた


里芋


早速!

右の本は上下巻あります。この春絶賛で書店に並んでいたと思います。
我が家は常にネットで本を買う事が多いので…出てすぐ買っています。
読もう読もうと思いリビングに置いていたのだけどそのころ家の売却&お引越しプランで精一杯でしたので
読む余裕がなかったみたい。読まずに引っ越しに突入でした。
せっかくなので次のお仕事までに読んじゃおう。






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Comment

NoTitle 

レンコンの挟み焼き、美味しそう。なんと豚ミンチもブレンダーで手づくりとは!
レンコンも今が旬。美味しいし、健康にいいですね。

なんと一気に読まれたんですか。
宮部みゆきさんも一時期はまりました。時代小説にすっかり転向かと思ったら現代ものも書かれたんですね。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2018.12/18 19:19分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

あんこ1951さんへ

こんばんは♪あんこさん。

> レンコンの挟み焼き、美味しそう。なんと豚ミンチもブレンダーで手づくりとは!
> レンコンも今が旬。美味しいし、健康にいいですね。
イイレンコンでした。美味しかったです。
(^^)/

> なんと一気に読まれたんですか。
> 宮部みゆきさんも一時期はまりました。時代小説にすっかり転向かと思ったら現代ものも書かれたんですね。
現代ものもシリーズ化しています。現代ものは知ってる単語が並ぶのですんなり読めますが
時代物は知らない言葉や、この読み方で会ってるかな?と気になるのでいちいちスマホで調べたりして…(笑)
だから進みが少し弱い。( *´艸`)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2018.12/18 19:40分 
  • [Edit]
  • [Res]

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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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