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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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お弁当

こんにちは。

ゆうべUP出来なかった分を今日、UPします。

肉巻き定食
あ~これな。( *´艸`)
この時のお肉がしゃぶしゃぶ用で売られていて買ってきたら
なんと短い肉!!確かにしゃぶしゃぶにするにはこの長さは良いかもしれん。
( 一一)
がしかし。
巻くスタイルのおかずを作ろうというものには過酷な短さである。
無理やり、何枚か重ねて巻いて、ぎゅうって握って(笑)作ったのですよ。
苦労しましたわ。

(^^)/

美味しかった。


椎茸といんげんの肉巻きソテー
これね。全体画像。



つけもの
そしてこちらは昨日のお漬物ね。
お友達もリアルタイムで作ってくれててラインで画像が送られて驚いたわ。
レシピはこちら。
Cpicon ♪<蛇腹きゅうりと大根のピリ辛漬け>♪ by ☆まめまめ☆


肉味噌
こちらも昨日のおかず。
シソは肉味噌が冷めてから混ぜています。
そうすると大葉が変色しないから綺麗に見えるのと香りも良いからです。
(大葉はビタミンも多いけどカルシウムも期待できます。)
レシピはこちら。
Cpicon 子どもにも美味しい【肉味噌】♪ by ☆まめまめ☆



お弁当は使い捨て用を100均で買って来て使うことにしてみたらこれが大正解。
軽いし。
持って行く時には保冷材も上に載せて。
汁漏れも想定してビニル袋にくるんで持って行っています。
パッケージは向こうで捨ててきます。もちろん割りばしも。
こうすることで自宅に帰ったらすることが一つ減って大変楽です。
今回自分から希望して居残りもして新しいお仕事を覚えましたしね。
普段のお仕事に加えて、並行してもう一つ新しいことをやっていたのです。結構しんどかったのは最初の3日間かな。
講習会もあったし。朝も早い日もあって。
ふぅ~
焼きシュウマイ弁当
隠れていますけどこれは焼きシュウマイが入っています。
市販の温めて食べらるシュウマイを買って来て
普通に加熱。そこにお醤油にさっとつけてすぐに片栗粉(このとき青さをまぶす)をまぶして
フッ素コーティングフライパンでこんがり焼きます。
そういうものをお弁当用にします。美味しいですよ。

回鍋肉弁当
夫が前の晩に「回鍋肉」を作りましたのでその残りを
お弁当に持って行きました。美味しい!


メカジキ弁当
メカジキの塩麹漬けが一口サイズにカットして入っています。
やはり見えないか…。埋もれています。(笑)


サバ弁当
こちらも埋もれているのか…
サバの水煮缶を使っています。美味しいです!!

ご飯森弁当
こちらはご飯を盛って行ったんですが、こういうスタイルよりも
手間でもおにぎりスタイルの方が良いな。(^^)/美味しいんだもん、おにぎり。
ちなみに海苔はこだわりの海苔です。うふふ


きのう何食べた?
これ1冊だけ買って来てみた。面白い!!


寮口やの粽
雇い主さんから差し入れ。私1袋ごと貰ってしまいましたわ。
これ、両口屋さんの。お高いよ~。
葛粽裏


肉団子定食
なんだか小さい画像になってしまったわ。(〃艸〃)ムフッ
もういいや。このままで。かんにん~



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いつもぽちっとありがとうございます!
励みになりまーす!

私のクルマ、実にリコールが2度にわたってありまして。
( 一一)
めんどくさ~っ・・・
今日も持って行きましたよ。
念のため、という検査をしています。

それから、審美歯科の手続きを取ったものの
お仕事が入ると行けなくなってしまう…という悪循環。
いつもの月1回のメンテ(プロケア)でもう十分じゃないかと最近、思い始めました。
デンタルフロスで相当細かく掃除ができるようになりました。アレも慣れなんですね。
かなり私、お掃除技、アップしましたよ。(自称、もうプロ並みよ~)
フロスはネットで買います。(売っていない~)
器用なんです。(*´艸`*)

もう全額返金してもらおうかな~…まだ1度もやっていないけど。

だって他の検診とか通院とか、あと、美容院にお買い物などなどこなすのも精いっぱい。
大人事情により自宅にてヘアカラーも豆にしておるしな。(〃艸〃)ムフッ

遊び時間も欲しいし。お調べ時間とか、読書やテレビも、自宅ヨガもね~♪

ああ、忙しわ。


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Comment

NoTitle 

こんばんは!
お仕事忙しいそうね
そりゃ楽豆さん1度お仕事してもらったらどこも手放しませんもんね〜

こちらもあと少しで終わりそうです
ちょっとひまひまで退屈(笑)
移動したらまたパワーちょうだいね♪
  • posted by *Manis* 
  • URL 
  • 2019.05/11 21:43分 
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NoTitle 

こんにちは

肉巻き、こういった一手間で美味しくなりますが、
相変わらず、そのまま炒めてばかりです。

使い捨て容器でのお弁当、
これはこれで便利ですね。
なるさん作の回鍋肉。
ちょっとずつレベルアップしていますね。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2019.05/11 21:48分 
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NoTitle 

楽ちゃんお久~~~。
お仕事忙しそうね~~~~。

肉巻き巻き いいね~~~
お弁当もしっかり作ってたんだね。えらい!!

『きのう 何食べた?』、、、昨日のやつ サイコーに面白かったね~~~。^^

NoTitle 

得意の肉巻き、美味しそうだけど苦労されたんですね。
確かに短いと巻きずらいでしょうね。

肉味噌と大葉も美味しそう。
充実の弁当ですね。私も定番ばかりじゃなくて色々と試したい。

きのう何食べた、面白いですね。
うちは、長女が1巻を買っていて読みました。テレビは2人の芸達者(ゲイ達者と変換された)の縁起がすごい。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2019.05/12 13:49分 
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Re: NoTitle 

※Manis※さんへ

こんにちは♪

> お仕事忙しいそうね
> そりゃ楽豆さん1度お仕事してもらったらどこも手放しませんもんね〜
うまいこと言ってからに(((*≧艸≦)ププッ
有り難いわぁ。
でも、お仕事も連日、という風にならぬようにくっつかないようにさせてもらってるんですよ。連勤が2weeksって相当きついですもん。家のとこもあるし。

> こちらもあと少しで終わりそうです
> ちょっとひまひまで退屈(笑)
> 移動したらまたパワーちょうだいね♪
こちらこそですよ。是非。(*^^*)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2019.05/12 16:28分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは♪

こんにちは

> 肉巻き、こういった一手間で美味しくなりますが、
> 相変わらず、そのまま炒めてばかりです。
つい巻きたくなりますね!( *´艸`)

> 使い捨て容器でのお弁当、
> これはこれで便利ですね。
> なるさん作の回鍋肉。
> ちょっとずつレベルアップしていますね。
どっちみち向こうでお店に行き、買ってきて食べていてもゴミは出ますもんね。皆さんと似たスタイルですよ。

それ手作り感がいいですね。何処で買ってるんですか。
と言われました。

本気?(゜Д゜≡゜Д゜)?
ってビックリしましたよ。
(((*≧艸≦)ププッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2019.05/12 16:33分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

ゆずぽんちぃへ

こんにちは♪ゆずぽん❗

> 楽ちゃんお久~~~。
> お仕事忙しそうね~~~~。
お蔭さまで♪
変なおっさんのいるところも1日だけピンチで入った日もあったよ。もう忘れたけど。


> 肉巻き巻き いいね~~~
> お弁当もしっかり作ってたんだね。えらい!!
朝が楽な出勤だったよ。それで。

> 『きのう 何食べた?』、、、昨日のやつ サイコーに面白かったね~~~。^^
ツボが何ヵ所かあったねー♪(((*≧艸≦)ププッウケたわ!
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2019.05/12 16:36分 
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Re: NoTitle 

あんこさんへ

こんにちは♪あんこさん


> 得意の肉巻き、美味しそうだけど苦労されたんですね。
> 確かに短いと巻きずらいでしょうね。
やる、と決めたので。( *´艸`)
やっちゃった!

> 肉味噌と大葉も美味しそう。
> 充実の弁当ですね。私も定番ばかりじゃなくて色々と試したい。
あんこさん弁当は安定して美味しそうだしクオリティが高いです♪

> きのう何食べた、面白いですね。
> うちは、長女が1巻を買っていて読みました。テレビは2人の芸達者(ゲイ達者と変換された)の縁起がすごい。
(((*≧艸≦)ププッ ウケますね!
第1巻を買わずに最新の巻を買ってみました。( *´艸`)
良かったわぁあ。
楽天Koboで1巻から買いますよ♪今度値引きを見つけて。ウフフ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2019.05/12 16:40分 
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  • [Res]

NoTitle 

こんにちは
お弁当のご飯はお握りで海苔は、こだわって
いるのですね
海苔が美味しいと食が進みますね
ご主人様が作られた回鍋肉、メカジキの
塩麹漬けを使った料理
鯖缶を使っている料理
どれも美味しそうです
両口屋のちまきも美味しそうです

  • posted by 楓0601 
  • URL 
  • 2019.05/12 17:20分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

楓さんへ

こんばんは♪楓さん

> お弁当のご飯はお握りで海苔は、こだわって
> いるのですね
> 海苔が美味しいと食が進みますね
米と海苔はね…( *´艸`) ここは譲れないですね。ウフフ
年が上がってきてそう思うようになりました。

> ご主人様が作られた回鍋肉、メカジキの
> 塩麹漬けを使った料理
> 鯖缶を使っている料理
> どれも美味しそうです
> 両口屋のちまきも美味しそうです
美味しい物を食べてまたやる気が沸いてきて、ってことですね。( *´艸`)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2019.05/12 20:00分 
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Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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