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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学を卒業しこの春入社予定、再び引っ越しが済み一人暮し自炊生活ing。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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椎茸豚肉巻き揚げ風☺️

こんにちは👋😃

オーブンで焼きましたっ❗
んまっ❤️

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豚モモ肉薄切りに、マキシマム、椎茸の薄切り。
巻き巻き。
薄力粉、溶き卵、パン粉。
揚げないで、焼く🎵オイルをかけてからね👍




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240℃で12分♪


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こちら、また明日からのために準備です。


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酒粕床に真鯛を漬けました。


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塩麹に、サワラ(さごし)を。生姜風味です🎵





受験生 今年は新型肺炎でえらいこっちゃ。
息子の時の1年先輩たちは、雪で大変だったな、と思い出しました。
それで備えあれば憂いなしと、わざわざネットで折り畳んで持ち運びできる長靴を買い、準備したっけ(  ̄- ̄)結局出番は無かったけど。
あ、でも高3の時一度雪がどっかと降って、重宝したと息子が言っていたのを思い出しました(  ̄- ̄)

あ、息子がお引っ越しをして1ヶ月が過ぎましたよー。
「何が起こるか分からないし、早めにお引っ越しを済ませておこう‼️」という判断は、当たっていたのでは☺️と思う次第。
私もお仕事が舞い込んでいるし✌️


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Comment

NoTitle 

こんにちは

椎茸の豚肉巻き揚げ、
オーブン加熱で一気に仕上がるのは魅力です。
衣の油も控えられますね。

レモンペースト、気になりますね。
レモン果汁だと、水っぽくなるので、揚げものには良さそうです。

新型肺炎、いろいろ影響が出ていますね。
罹ってしまったら、職場にも影響大。
取りあえず、引きこもりが一番の自衛策かも。
通勤は、急行に乗らずに、空いている各駅停車にしています。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2020.02/26 09:54分 
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NoTitle 

一瞬、カキフライかと思いました。

椎茸の豚肉巻き揚げ、椎茸の香りや食感が美味しそう。

のっけるレモンペースト?面白い新商品がありますね。こっちでもあるのかな?

新型肺炎、何とかおさまってほしいですね。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2020.02/26 19:02分 
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NoTitle 

王子、もう落ち着いたろうね。
良い時に引っ越したよ。
普通だったら、近距離遠距離・・・異動や転勤の季節。
引っ越し屋さんも休む暇ないくらいの
激務じゃろうけぇね。
良い判断だったね、楽ちゃん!

卒業旅行が延期になって残念じゃろうけれど
行って来たあとでなくて良かったよ。

酒粕漬け!?
おお~~~偶然酒粕買っていたわ。
甘酒作ろうっと。ヽ( ・∀・)ノ┌┛Σ(ノ `Д´)ノゲシッ
サゴシの粕・・・サゴシがないけぇ出来んわよ~ん。
あたし、人ごみの中へ買い物には行かないの・・・ぶへ!
弟子が帰りに電話して来るから、買い物を伝える!
3個以上は覚えられんぞ!

楽ちゃん、学校が休校になって
子どもたちの行き場がないんだって。
そこで、企業が派遣保育士さんを雇い
会社の会議室などで面倒見てくれるって!
王子のも、そんな会社だったら良いね。
  • posted by 飛花ぽん 
  • URL 
  • 2020.03/02 13:12分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは

> 椎茸の豚肉巻き揚げ、
> オーブン加熱で一気に仕上がるのは魅力です。
> 衣の油も控えられますね。
(^-^ゞ 油は少しでいいので毎回これは気に入っています
進歩のないおかずですみません

> レモンペースト、気になりますね。
> レモン果汁だと、水っぽくなるので、揚げものには良さそうです。
これは水っぽくならないのでいいですよお弁当にも持って行きました✌️

> 新型肺炎、いろいろ影響が出ていますね。
> 罹ってしまったら、職場にも影響大。
> 取りあえず、引きこもりが一番の自衛策かも。
> 通勤は、急行に乗らずに、空いている各駅停車にしています。
名古屋の地下鉄 乗車中はものすごく風が強いです
f(^_^; 目にあたる風が痛いので閉じています
建物の中も送風が強めにしてあるので 頭に直接あたるようなところにしばらくいると頭痛がしてきてその日は大変でした
いつまで続くんでしょうかね本当にこんな状況早く治ってほしいです
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2020.03/04 16:58分 
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Re: NoTitle 

あんこさんへ

こんにちは

> 一瞬、カキフライかと思いました。
>
> 椎茸の豚肉巻き揚げ、椎茸の香りや食感が美味しそう。
そうそう見た目はカキフライですね☺️
しいたけは蒸されるとこんなに良い香りはするんですねだからこのおかずは大好きです💖

> のっけるレモンペースト?面白い新商品がありますね。こっちでもあるのかな?
これ実は100円のお店に売っていましたよ(^-^)v
とっても便利ですお弁当に入れて行くのにはいいですよ 重宝します

> 新型肺炎、何とかおさまってほしいですね。
本当ですね色んな所に影響が来て…
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2020.03/04 17:00分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

ひかぽんへ

\(^^)/ぽーん‼️

> 王子、もう落ち着いたろうね。
> 良い時に引っ越したよ。
> 普通だったら、近距離遠距離・・・異動や転勤の季節。
> 引っ越し屋さんも休む暇ないくらいの
> 激務じゃろうけぇね。
> 良い判断だったね、楽ちゃん!
そうそうやっぱりね人生経験がね、物を言うね(*≧∀≦)
伊達に年取ってないわーーー

> 卒業旅行が延期になって残念じゃろうけれど
> 行って来たあとでなくて良かったよ。
結構未練がましく思ってるみたいよ 結局国内旅行に変えたって言ってたけどね 国内旅行に変えたところでね どうなんだろう

> 酒粕漬け!?
> おお~~~偶然酒粕買っていたわ。
> 甘酒作ろうっと。ヽ( ・∀・)ノ┌┛Σ(ノ `Д´)ノゲシッ
> サゴシの粕・・・サゴシがないけぇ出来んわよ~ん。
> あたし、人ごみの中へ買い物には行かないの・・・ぶへ!
> 弟子が帰りに電話して来るから、買い物を伝える!
> 3個以上は覚えられんぞ!
>
> 楽ちゃん、学校が休校になって
> 子どもたちの行き場がないんだって。
> そこで、企業が派遣保育士さんを雇い
> 会社の会議室などで面倒見てくれるって!
> 王子のも、そんな会社だったら良いね。
なんだかさーこの新型コロナのせいで入社予定の話もパーにならなきゃいいけどね 大丈夫かね( ̄▽ ̄;)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2020.03/04 17:03分 
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Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす。大学卒業。この春入社予定。)、自分。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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