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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学を卒業しこの春入社予定、再び引っ越しが済み一人暮し自炊生活ing。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

Entries

【さんまの蒲焼き】定食♪

表紙

・さんまの蒲焼き
・キャベツのサラダ
・中華風和え物:きくらげ、春雨、きゅうり、メンマ
・ジャガイモのタラコ和え
・もずく酢&みょうがの甘酢漬け&新ショウガの甘酢漬け
・お味噌汁:信州味噌、セロリ、えのき茸、ワカメ、油揚げ、万能ねぎ
・あさりの炊き込みご飯

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


秋刀魚の蒲焼き

オイシカッタですよ~!!!(*^^)v
さんま、今度は1尾で98円で買ってまいりました。
いつも行くスーパーです。
しかも頭とワタも除いたものまで売っていました。
今回は蒲焼きのつもりだったのでそっちを選びました。(*^^)v


これでジャガイモ4個使用。タラコはパスタ用ソースで。

キャベツサラダ

あえもの

冥加♪

ブドウもいいけどアップルも香りも良いし甘いの。

秋刀魚、4尾!

秋刀魚おろしおえました。

秋刀魚の蒲焼きを作っています。

パン

これが一番だと思います。

まな板は1日に1回こうして熱湯消毒です。
これが一番いい方法だと思います。
このまな板も使って2年以上経過していますけど
カビもついていないし。(^^♪


◆ほぼ日刊タロウ

あたま

不意打ち。残念無念。


結局この日の午前中は病院&薬局で潰れました。
(*_*;
時間が掛かります、待ち時間が。80分ほど。
( ̄■ ̄;)
王子もこの時間が勿体無いと言っていました。
もう今度行く時には塾の宿題も持ち込み何とか膝の上でやるか、と。
(~_~;)
出来るのか?・・・・????


王子も1冊本を読み終え、私も2冊目に突入いたしましたわ。
( ̄_ ̄*)
次行く時には朝刊を持って行って読もうかな。
オッサンやな。
( ̄ー ̄)ニヤリ

いいよいいよ。どう見えようが。
時間がもったいないもん。自宅では王子が朝刊読んでいるし。
その時間私は犬の世話&掃除などしてて読んでいる時間が無い。
( ̄_ ̄|||)どよ~ん


また2週間後にクリニックに行くことに。
でも。
もうその頃は2学期がスタートしています。
土日ゼミ(塾)も始まります。

9時から開いているみたいなのでその前に着いて早く診察してもらうしか無いかな。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
じゃ、土曜日の朝いち、受診。決定!

そうしよう!!

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ありがとうございま~す♪
また見に来てくださいね♪(*^_^*)
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Comment

NoTitle 

さんま、てかてかだね~
むっちゃおいしそう!!
やっぱり旬だもんね!!
一番おいしいよね♪
それに、お値段が!!
うち、1匹200円だもん(≧≦)
お買いもの上手だわ~!!

木のまな板、カビついてないって凄いね!
てか、うち、母の使ってたまな板がカビ生えてた。。。
だから怖くて木のは使えなかったんだけど、
管理が良いと生えないもんなんだね(★▽★)
  • posted by ぽんのすけ 
  • URL 
  • 2011.08/31 09:23分 
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Re: NoTitle 

ぽんのすけさんへ

> さんま、てかてかだね~
たいていこういう蒲焼き系はキラキラするよね~???写真にすると。

> うち、1匹200円だもん(≧≦)
> お買いもの上手だわ~!!
(*^^)v恐縮でござる!笑
たまたまそういう出会いでした♪


> 木のまな板、カビついてないって凄いね!
そうそう~。
実家のキッチンのまな板はいつもカビっぽくてイヤだったの~~(T_T)
あぁ~カミングアウト!ふふふ
布巾とか、食器拭きも真っ白じゃないと私ダメなの。
とにかくカビのにおいに敏感。

そう思っていたら昨日の血液の検査の結果カビとかハウスダストにすごく敏感だった。
だから喘息にもなったんだわ。
予防の漢方薬もいただいて来ました。
未だに喋ってると声がかすれてすごく変な声になるもん。
スリムクラブのあのお兄さんも同じなんじゃないの?
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
クラブで声出し過ぎで声潰したっていってるけどサー。
本当はさ~
アレルギーもあるんじゃないの?って思っています。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん

経験者は語る。

さ。もう今から美容室に行ってきます。
あ。アタシのよ。
犬じゃないわよ。笑
ふふ~~~v-218
  • posted by ☆楽豆☆ 
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  • 2011.08/31 09:38分 
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NoTitle 

おはようございま~す。
秋刀魚無茶苦茶安いよね~
安くなったらバンバン食べたいと思います。
義母さん骨がついたままでは?我が家でもそうよ~

色々大変だね!


たしかに病院などの待ち時間は、かなりのもの~
おかげで最近病院に行く事もなく、なんとか過ごしています。
ばあちゃんは、先生が往診に定期的に来るの!
元気なのに、なんで来る?と先生が帰った後に、うそぶいております。
たしかに元気なのよ~見かけは!
  • posted by お名前+ほんわかひろりん 
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  • 2011.08/31 09:40分 
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NoTitle 

こんにちは
いつもありがとうございます。

昨日、会社帰りにスーパーにカツオのタタキを買いに行くと、
カツオのタタキは鮮度が落ちたものしかありません。
おつとめ品でしたがとても食べられる色では有りませんでした。
諦めました。

子供の頃に母がカツオを蒸して出してくれていました。
脂が落ちてスカスカな感じですが大好きで、
しょうゆをかけて食べるとご飯が進みました。

タロウくんって目が優しいんだよね、いつも思う。

ポチって行きます ヾ(´∀`*)
  • posted by starlite_eleven 
  • URL 
  • 2011.08/31 13:34分 
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NoTitle 

こんにちは

お買い得なサンマですね。
美味しそうに焼けています。
家の近所のスーパーでは倍の値段。
もう少し安くならないかと思っています。

ミョウガが良い色に漬かっています。
空気を抜いて漬けるものでは、
ラップではなく、ビニール袋を愛用しています。

メンマ入りの和えもの、
春雨やキクラゲが入って、
味も食感も楽しめそうですね。
これを参考に…と思っています。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2011.08/31 14:39分 
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こんばんは(*´∀`*)ノ 

実は、今朝またぽち逃げしました(^-^;(笑)
ぽちぽちだけして、ダッシューε=ε=ε=(ノ^0^)ノキャー
…そっとしておいてね(ーー;)ツカレテルノ

おおおo(^▽^)o秋刀魚だぁ♪
秋を先取ってますねぇ
蒲焼きにしちゃいましたか('-^*)
相変わらずイイ仕事しますねぇ♪

蒲焼きといえば、
私はよく鰯を手開きにして蒲焼きにします
…あ(ーー;)最近作ってないや(笑)

タロウちゃん~(*´∀`*)ノ萌え~

病院…お疲れさまでしたm(_ _)m
  • posted by みか 
  • URL 
  • 2011.08/31 18:53分 
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NoTitle 

なんたる偶然、うちも昨日と今日、秋刀魚です。
でも、値段が違う。2匹398円でした。高い!納得していたのに、楽豆さんの買った値段を見てショック!

病院の待ち時間、何とかならないですかね。
うちの奥さんの勤めている病院は、30分たっても名前を呼ばれなければ看護婦に言ってくださいと貼っています。
その分、診察は短いけど・・・
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2011.08/31 19:30分 
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Re: NoTitle 

ほんわかひろりんさんへ

こんばんは、ひろりんさん♪

> 秋刀魚無茶苦茶安いよね~
たまにこうやって特売日以外で安い日があります。
今日もスーパーへお買い物に寄ったんですけど秋刀魚が1尾で198円!でした。
おぉ(゚ロ゚屮)屮
立派なお値段だ。・・・


> たしかに元気なのよ~見かけは!
あぁ~この言葉!凝縮されていますね。(~_~;)



  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.08/31 21:34分 
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Re: NoTitle 

starlite_elevenさんへ

こんばんは、starlite_elevenさん。

鰹の刺身と売っていてもやはり自分の目で確かめないと後でひどい目にあうと困りますもんね???(^^ゞ

鰹を蒸すんですか?
へぇ~???
珍しい~。
あ、でもそれいいかも。濃厚なとろっとしたディップみたいに添えた何かあればまたこれはこれでオツな感じなのかも。( ̄  ̄) (_ _)うんうん

そうそう。タロウは目が優しい。
本当に怒った所を見たことが無いのです。


> ポチって行きます ヾ(´∀`*)
どうもありがとう!!!
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.08/31 21:37分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

秋刀魚は今日は1尾198円で売っていました。
たまに特売日以外に行くと何かがこっそりとってもお買い得なものがあります。
そう。こっそり・・・。(~_~;)


> ラップではなく、ビニール袋を愛用しています。
そうですね。仁平さんのブログでレシピの中にそういう文字をよく見かけます。
私はついついラップでやっちゃう癖があります。(^^ゞ


> メンマ入りの和えもの、
じつはこれは息子と病院帰りに中華を食べに行ったお店で出てきたもののアレンジ。
きくらげメインの和え物でしたが美味しかったので早速、家でも試してみました。
きくらげを和え物に。
いいですね~♪我家でも好評でした。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.08/31 21:41分 
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Re: こんばんは(*´∀`*)ノ 

みかさんへ

ぽち逃げダッシュですか?
そっとしておけだと。
ヾ(≧▽≦)ノ
どうもありがとう~♪


> 私はよく鰯を手開きにして蒲焼きにします
はいはい~♪うちもよくやります。
最近ご無沙汰していますけど鰯の蒲焼きもオイシイのよね~♪


> 病院…お疲れさまでしたm(_ _)m
(~_~;)あ。かたじけない・・・。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.08/31 21:44分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

> なんたる偶然、うちも昨日と今日、秋刀魚です。
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oあらあら♪

> でも、値段が違う。2匹398円でした。高い!納得していたのに、楽豆さんの買った値段を見てショック!
( ̄ ̄▽ ̄ ̄) ニコッ・・・アタシの勝ちね。

あ。勝ち負け、違いますね~

┐(*^_^*)┌ヤレヤレ



> うちの奥さんの勤めている病院は、30分たっても名前を呼ばれなければ看護婦に言ってくださいと貼っています。
> その分、診察は短いけど・・・
( *´艸`)ぶふふ~!!!
それじゃあ、ちょっと・・・。
でもね~。そうね~~~。
確かにその行った病院は周りを見るとご年配の方が多かった。
皆さん時間に余裕がありそうな年代の方々。
( ̄■ ̄;)・・・しまった。今頃気付いています・・・。笑

今度行く時は土曜日です。
息子はきっと本当にあの待合室の隅っこに狙って座り宿題の冊子を広げることでしょうね。
尋常じゃない宿題の量が今、出ています。

はい。塾です。学校の宿題はまぁそんなに・・・。すでに夏休みの宿題は終わってますしね。
(^^ゞ

アタシは朝刊。( ̄_ ̄*)

ええ。もういいです、気取って読みますわよ。老眼鏡もしますわよ。視力はいいけど軽ーく老眼ですの。ふふふ
どうせ周りの人たちもご老人たち。
あ、でもその方々は何かハイソな感じですけどね。^_^;・・・・
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.08/31 21:51分 
  • [Edit]
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NoTitle 

あ~秋刀魚だぁ!
秋刀魚の季節だ!!
うちは塩焼きにしかしないけど、かば焼きもありだなぁ・・・
前日の白だし漬けも美味しそう~、簡単そう~♪
バタバタしててコメントしない時もあるけど、ちょくちょく見に来てます。
ごめんなさいね~
  • posted by お名前 
  • URL 
  • 2011.08/31 22:16分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

i-234お名前様(←ダレーーーーーっi-199

> うちは塩焼きにしかしないけど、かば焼きもありだなぁ・・・
本当は塩焼きで食べたいのよ、本当は!!
( ̄_ ̄*)
でもね。仕方ないのよ。
うちは80越えのオバーさんも居るのよ・・・。
塩焼きはいいけど骨取る作業はおっつかないじゃない?
大きな骨の魚は問題ないけどね。
秋刀魚は細かいし喉にもし刺さったりしたら大変な手間!
ご老人って誤嚥しやすいし実際ウチの義母はしょっちゅうゲホゲホムセテイマスワ、昔から。
( ̄_ ̄*)

面倒な事が起こる前に・・。笑
転ばぬ先の杖!手すり!!過保護で乗り切っておりますわ~~~~笑
(* ̄▽ ̄*)(←エエ。良いの、ひどい嫁と言われても。結果オーライだから。)




「白だし漬け」はダントツ美味i-185&超簡単i-178


で。
貴方様のお名前は~~~~笑i-229
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.09/01 09:00分 
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Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす。大学卒業。この春入社予定。)、自分。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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