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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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野菜や厚揚げもたっぷりの本格的【黒酢豚】の定食♪

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


表紙

黒酢豚:豚肩ロース肉、厚揚げ、玉葱、緑ピーマン、ガブリエル(赤ピーマン)、きくらげ、干し椎茸
・人参のサラダ(この日は6本千切りにしました)
・白ゴマ豆腐(福井産)
・お味噌汁:八丁味噌、小松菜、ワカメ、油揚げ、万能ねぎ
・白ご飯
・もずく酢&新ショウガの甘酢漬け&みょうがの甘酢漬け



黒酢豚♪お野菜も厚揚げも入っています。お肉は約00g。
これまた揚げていません。
お野菜はレンチン☆
油揚げと豚肉はオーブンで。

うちは息子がトマトケチャップを使ったあわせ調味料だと酢豚は食べません。
(~皿~;)○))))


ですが黒酢を使ったいかにもお店っぽい感じのあの酢豚になると途端にガッツリ食べます。


(-_-)/~~~ピシー!ピシー!



焼く。揚げません~♪ローカロリー。
揚げないと何がいいって、お食事が済んであの油臭さが無い!
油処理に時間がとられない。
カロリーも絶対こっちの方が低いはず。
オーブンで焼いてる間に他の事ができます。
らくまめ、一石二鳥が好きです。
(* ̄▽ ̄*)



じゃー!!


チャーハンリメイク。
こちらは、私が美容院に行って帰宅して直ぐに作りました。
簡単です。(^^♪
慌てて作って気がついた。
あ。この日は塾、お休みだ。
( ̄■ ̄;)


◆ほぼ日刊タロウ

バレリーナみたいね?
この日のタロウネタはあんまり無いです。

お出掛け前にタロウがこんな風に前足を組んでくつろいでいたので
そこをパチリ♪
ちょっと可愛い~。
( *´艸`)

おやばっか~~~~~♪



<その1>

さ。夏休みもおしまいです。


9月が始まります。

さてその前に気がかりは台風。

犬の散歩どうしようか?とか。。。。

王子も学校が始まりますしね。
そして防災訓練なので親が迎えに行ってチェックしてもらって一緒に子どもと帰宅。
(^^ゞ台風だしね~?・・・・雨の中・・
ここはすっごい生徒数だから、すっごい親の数だ。
( ̄_ ̄|||)どよ~ん(←でた。本来めんどくさがりの性格)

台風、メインは3日なのかな?
なるさん3日もお休み取っているみたいなので
そっちの心配はなし。
息子も今週はもう塾は無いのでホッとしています。
今日から9月だし通常授業体制でした。
だから今夜、塾だ・・・。
Σ(゚д゚lll)

<その2>

あ。この日コメ(お米の事)が無かったんで驚きました。

らく:「あ。コメが無い・・・。」

おうじ:「え~???珍しい。本当にないの?買ってあるとか????」
    
らく:「ない。」
   _| ̄|○ガク


おうじ:「本当に珍しいね。気がつかなかったの?」
     (;一_一)

らく:「はい・・・・。しぁない、買ってくるか。あぁ面倒だ・・・。」

楽豆さんちはパスタや素麺、粉物は

ホント驚くほど在庫があります。
( ̄_ ̄*) ・・・(店かってほどありますね。)

買いに行って来ました。ついでに台風も来るってんで買い込みしてきました。
( ̄■ ̄;)

あぁ~重かった!

早く王子!!玄関まで取りにきてぇ~~~~~~ッ!!!





10キロのコメ。最近は35~38日位で食べます。




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ありがとうございま~す♪
また見に来てくださいね♪(*^_^*)
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Comment

ガブリエルにポチ。 

なるほどね、こういうふうにオーブンでね。^^
厚揚げもか。メモメモ

最近 酸っぱい系が特に好きなので もずく酢のやつが 今すぐ食べたいです。^^

台風、サッと過ぎてほしいね。
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2011.09/01 07:11分 
  • [Edit]
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Re: ガブリエルにポチ。 

ゆずぽんさんへ

オーブンで焼くけど結局オイルかけて焼くとこんな感じに揚げたみたいになるのよ。
コレ何も言わずに出したらワカラヘンて。
( ̄ ̄▽ ̄ ̄) ニコッ
アタシもワカラヘン。笑


最近 酸味強系が特に好き??アタシも~~~~i-178

もずく酢のやつが!!!
( ´艸`)ムププ
そうそう。コレイイワよ~♪うんまいの!
ご近所だったら作ってもっていくわ~~~~♪
その代わりに玉葱頂戴!笑


> 台風、サッと過ぎてほしいね。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
さっとね。ちんたらしてんじゃないわよーーーーって。
( ̄▽ ̄)V ブイ


ガブリエルにポチなんですね。 (*^m^*)ムフ
どうもありがとう~~~~i-176
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.09/01 09:20分 
  • [Edit]
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NoTitle 

酢豚、おいしそうね~
ただの酢豚じゃなくて、黒酢豚にしてるところが、
コクとか深みとかすべてのものを兼ね備えてる感じ、、すごくいいわ!!(★▽★)
コメ、、、カタカナで書くとコメントかと思った(=▽=;
米ね、、(≧3≦)ノ
楽豆さんちは、米が2~3日なくてもやってきけそうじゃない??
あ、、メアリーが外国恐メニュー怖症だったっけ??(==;;
  • posted by ぽんのすけ 
  • URL 
  • 2011.09/01 10:38分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

こんにちは

揚げていない酢豚。美味しそう。
黒酢はコクがあり、酸味が尖っていないので良いですね。
少し前に初めて酢豚を作りましたが、
また挑戦してみたくなりました。

台風はいつのまにか近畿に向かっているようで、
その日は出勤・当直。
ちゃんと職場にたどり着けるか心配になってきました。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2011.09/01 14:40分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

ぽんのすけさんへ

うん。黒酢。しかも紹興酒も使ってるし。
ちゃんと中華のお店に出てくるような感じの味です。
(*^m^*)ムフ
私もこっちの方も好きだけどね。
でもたまにはトマトケチャップの方も作りたくもなるんだけど長いこと(もう10年ほど)そっちは食べていない。
( ̄_ ̄*)


> コメ、、、カタカナで書くとコメントかと思った(=▽=;
> 米ね、、(≧3≦)ノ
ごめんね~。そうだね。注釈入れておきました。m(__)m



> 楽豆さんちは、米が2~3日なくてもやってきけそうじゃない??
うん♪
あ、でも・・・・
1日置きくらいは和食が食べたい。
(~▽~@)♪♪♪



> あ、、メアリーが外国恐メニュー怖症だったっけ??(==;;
あの人は・・・中国系がダメみたい。
ラーメンや炒飯春巻きは好きなんだけどね。
( ̄ー ̄)ニヤリ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.09/01 15:26分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは、仁平さん。


黒酢は酸味が尖っていない~~~~
なるほどね。確かにそうです。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
そしてコクもありますね~本当です~♪
だから美味しいってわけですね~
v(^。^*)ランランラン♪


台風は西にそれて行っていますね。
今こちら名古屋はお天気がいいです。
お洗濯物も外星にして正解でした。
朝方降っていたんですけどね。(^^ゞ


> ちゃんと職場にたどり着けるか心配になってきました。
そうですね~。こまりものですよね。
気をつけてくださいね。
今後も台風情報から目は離せないです。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.09/01 15:30分 
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NoTitle 

こんばんは~楽豆さん♪

台風がウロウロしているので、今日たっぷり買い物に行ってきました。今週いっぱいは外に出なくても大丈夫です。
酢豚、黒酢使っているんだね~
とても美味しそうです。
楽豆さんに感化されて厚揚げ買ってきましたよ~

  • posted by お名前+ほんわかひろりん 
  • URL 
  • 2011.09/01 18:18分 
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NoTitle 

今晩は
焼いてある、黒酢豚、美味しそうです
黒酢を使っているのですね  黒酢は、からだに良いので
買ってあるのですが、つい普通の酢を使ってしまいます
台風直撃にならない様に、願っています
  • posted by 楓で~す 
  • URL 
  • 2011.09/01 20:04分 
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NoTitle 

こんばんは。

酢豚いいですね~!
おいしそー!

でも、まだ作ったことないです。。。

チャレンジすべき料理が盛りだくさん。。。
課題がつきません。

平日はどうしても余裕がない・・・
週末にまたチャレンジです!

ではでは。
ポチット!
  • posted by KEN 
  • URL 
  • 2011.09/01 20:08分 
  • [Edit]
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NoTitle 

酢豚だ~。最近、食べていない。
近いうちの作ろう。
厚揚げのかさまし、いいですね。
私は厚揚げのみの、酢豚ならぬ酢厚揚げが得意ですが(笑)
酢豚の中で好きなのは、玉葱、ピーマン、椎茸です。肉じゃない。

台風、どうも四国直撃の感じです。困ったな。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2011.09/01 20:22分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

ほんわかひろりんさんへ

こんばんは~ひろりんさん♪

> 楽豆さんに感化されて厚揚げ買ってきましたよ~
以前もそういう書きこみをいただいていますね。
(^^ゞ
恐縮です。
高タンパク質は本当に大事なので。
気をつけて摂る様にしています。というのは実はうちは皆魚の方が好きだし
野菜をいっぱい食べる傾向にあるので意識してタンパク質を摂る様にしています。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.09/01 22:45分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

楓さんへ

こんばんは!楓さん。


> 黒酢を使っているのですね  黒酢は、からだに良いので
> 買ってあるのですが、つい普通の酢を使ってしまいます
あるのなら是非是非お使いくださいな。
何も酢豚だけじゃなくって良いんです~♪
あ。それこそ厚揚げだけで酢豚っぽいの作ると美味しいんですよ~♪
↑で、あんこさんもおっしゃっていますけど私も好きですよ。(*^^)v


> 台風直撃にならない様に、願っています
ほんとうですよね~。
もう自然の前では抵抗は不可能。。。。。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.09/01 22:47分 
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  • [Res]

Re: NoTitle 

KENさんへ

こんばんは♪KENさん。

> でも、まだ作ったことないです。。。
お♪そうですか。コレ実は簡単でおいしいのです。
でも揚げて作るのが基本なのでそうすると一気にカロリーが上がって怖いことになるんです。
(-_-;)

若い頃はそれでも良いけど・・・
やはり・・・。
体型が変わるとか、体脂肪率が上がるのはいやなので
作り方とか食べ方に工夫が要ります。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん


> チャレンジすべき料理が盛りだくさん。。。
> 課題がつきません。
楽しみですよね!!!そういうのって。ヽ(^。^)ノ

心と身体に余裕のある日に少しずつですよね?

> ポチット!
ありがとうございます~~~~♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.09/01 22:50分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

> 厚揚げのかさまし、いいですね。
> 私は厚揚げのみの、酢豚ならぬ酢厚揚げが得意ですが(笑)
うんうん~♪実はウチでもやります。
( ̄ー ̄)ニヤリ♪


> 酢豚の中で好きなのは、玉葱、ピーマン、椎茸です。肉じゃない。

うんうん~~~!!!!
アタシも好き好き!肉も美味しいとは思いますよ?
でもね。
心底安心して美味しいな~って思えるのは野菜です。
( ̄ー ̄)ニヤリ


> 台風、どうも四国直撃の感じです。困ったな。
ですねー。
しかもあんこさん足首捻ってあんなお姿に・・・。
どうしますか?
通勤手段。・・・・
若いのに迎えに来てもらったら?
っていうことは出来ないでしょうかね~???(^^ゞ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.09/01 22:52分 
  • [Edit]
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Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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