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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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【トラウトサーモンの味噌マヨオーブン焼き】定食♪

サーモン♪
Cpicon サーモンの味噌マヨオーブン焼き♪ by ☆まめまめ☆
ここの味噌の配合で、しょうゆを白だしに変えてみました
ナイス
旨みが増した感じがしました!!

Cpicon 「サーモンの味噌マヨオーブン焼き」♪ by ☆まめまめ☆new!!
新しくUPしてみました。
らくまめはこっちの白だし使いの方が好きです。
( *´艸`)
美味しいし見た目も綺麗に仕上がります。
白だし自体に昆布の旨みも入っているのでこれは簡単に美味しく出来上がって重宝します。


表紙

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です



里イモのおかず~♪
Cpicon 【里芋の甘味噌掛け】♪ by ☆まめまめ☆

ほうれん草はこれで2把、大根は10センチ。

くるくる~♪美味しい!

焼き立てパン屋さんの米粉パンがなぜあんなに甘く作られているのかわかった気がしたお家で焼いた食パンです。


HB食パンです。小麦粉はやはりよく膨らみますね。


◆つくってるところ◆

美味しい!

焼けた

道具は大切♪時短にもつながるし、怪我も減ります。

クラフトチーズ

◆必至で温めなおし詰めたお弁当◆笑

お弁当です とんかつはこれで100gほどの肉です。



◆ほぼ日刊タロウ
タロウ 冷えてくると俄然ゲンキです

この日の朝は、らくまめ、起き抜け何となくめまいみたいなものが。



気持ち悪い・・・。(T_T)


再び、ベッドにごろん

5分もして、起きられたので起き上がる。
着替える。キッチンへ向かう。
だって、王子のお弁当作らないと。(*_*;

なるさんが寝てろ!というのも聞かないで。^_^;・・・・

何とか回復したと思ったので、いつもどおりの朝の支度をしました。
なるさんもいっぱい手伝ってくれました。

王子、私の様子を見て自分の食器も洗って拭き、片づけまでしていく。
ああ。思いやりのある子だわ。
クリスマス用に包装することを言い忘れる割には
こういうところは気が効きます。(涙)


そんなこんなでタロウの散歩は後ろにシフトで遅くなってしまったけど行って来ました。

タロウの朝ご飯も出すと私はお昼まで寝ていました

午後~、何となく回復。(*_*;

頭痛がするので即SGを飲む。お昼は気持ち悪くて食べられない。

王子帰宅午後3時。提出物を再び学校まで持って行かないといけないと言い出す。
(@_@;)
ほんならクルマ出してあげるわ。・・・

優しい母である。やや過保護?である。^_^;

王子は頭痛に耐えているので、そんなに大変なのに再び徒歩で学校へ行くことを由とは出来ません。
(>_<)
学校まで車で送ります。ええ、送ってやりますよ。

でも・・・

そもそも忘れ物をする息子がイケナイ!(;一_一)

結局・・・

なるさんも(私のために)会社を休まなくて良かったと言っていました。

というのも会社のお仕事、てんやわんや

だったんだそうです。(>_<)
もしなるさんが休んでいたらどうなっていたことか・・・
!!((( ;゚Д゚)))
それほど大変だったんだって。(@_@;)
で、金曜日は休暇をとってきたって。^_^;(←もともと申請してあったし)




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Comment

NoTitle 

こんにちは

サーモンの味噌マヨ焼き、なるほどと思うものの、
マヨネーズを温かい料理に使うことには、
酸っぱい香りが強そうで、ちょっと抵抗があります。
味噌などと混ぜると、酸味も和らぎそうですね。

里芋、わが家ではあまり出てきません。
ムッキーとピーラーで手早く処理できそう。
素手と包丁ではちょっと大変かも知れません。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2011.12/16 11:58分 
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NoTitle 

こんにちは
目眩大丈夫ですか、無理しないでくださいね

私はトラウトサーモンのお刺身が大好物です
甘くて、適当に油がのっていて・・・・あれば買っています
サーモンの味噌焼きは、白だしを使っているので
優しいお味でしょうんね
今日は、ご主人様がいらっしゃるんですね
だったら安心ですね
お大事になさってください
  • posted by 楓で~す 
  • URL 
  • 2011.12/16 17:27分 
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NoTitle 

そうそう~味噌マヨ美味しいよね!
すっかり忘れていました。めまい?大丈夫?
メニエルかな~?いずれにしても、少しやすまないといけないよ!

なるさんや王子優しいね~
私も今日米粉パンひさしぶりに焼きました。

どうかお大事にしてください。
  • posted by お名前+ほんわかひろりん 
  • URL 
  • 2011.12/16 17:29分 
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NoTitle 

サーモンの味噌マヨ焼きおいしそうですね~
やっぱり白だしって人気ですね。買おうかな。

体調いかがですか?お大事になさってくださいね!
  • posted by イヴォンヌ 
  • URL 
  • 2011.12/16 19:34分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは~、仁平さん。


> サーモンの味噌マヨ焼き、なるほどと思うものの、
それが焼くと酸味が消えています。(*^^)v
本当は卵黄を使いたいと思っていたのですけど
白身が余っても最近の自分はそれでお菓子でも作りましょう~ってならないので。(^^ゞ
代用してマヨネーズ。ってことになったんです。

> ムッキーとピーラーで手早く処理できそう。
> 素手と包丁ではちょっと大変かも知れません。
ええ。この小道具のお陰でスピードアップです。じゃなければここまでやりません、やれません。笑
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.12/16 20:42分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

こんばんは、楓さん。

> 目眩大丈夫ですか、無理しないでくださいね
どうもありがとうございます。
それが今日は良いんですよ。
それよりも今日は1日背中が痛くて。(*_*;
ただの寝不足なのかそれとも何か内臓的なものなのか?
分りませんが今夜は少しでも早めに休もうと思っています。(^^ゞ

そうですね、楓さんは以前もそう書き込みしてくださったので思い出しました。
サーモンの刺身は美味しいですよね~♪
一時私も良く買って食べていました。(*^^)vあはは♪


> お大事になさってください
どうもありがとうございます。涙♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.12/16 20:46分 
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Re: NoTitle 

ほんわかひろりん さんへ

> すっかり忘れていました。めまい?大丈夫?
> メニエルかな~?いずれにしても、少しやすまないといけないよ!
そ、それってこわいな~~(>_<)
休まないとネ。
ホント何か犠牲にしても休まないといけないと思いました。
(@_@;)


> どうかお大事にしてください。
はい♪ありがとうございます。i-241
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.12/16 20:48分 
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Re: NoTitle 

イヴォンヌさんへ

> やっぱり白だしって人気ですね。買おうかな。
そうなんですか?人気あるんですか?
これってどっちかっていえば東海地方の物だって意識の方が高いので
(三河で作っています)まだ全国区には広まっていないような気がします。
Σ( ̄▽ ̄;)ひょっとしてもう全国的に有名な調味料なの???



> 体調いかがですか?お大事になさってくださいね!
どうもありがとうございます。
本当にもうダメな時にはPCに向かっていられないと思うので(^^ゞ
まだ大丈夫ってことですね♪笑
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.12/16 20:51分 
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NoTitle 

こんばんは
いつもありがとうございます。
雪が降って寒いですねぇ~。

体調は大丈夫ですか?
無理しないようにして下さいね。

ポチって行きますね ヽ(*^∇^)ノ
  • posted by 星影の魔術師 
  • URL 
  • 2011.12/16 21:28分 
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  • [Res]

がんばりすぎです! 

管理人さんといい、楽豆さんといい、がんばりすぎなんですよ!
気持ちはわかります。
でも体調の悪い時は体に「休め!」といわれてるんです。
ご自愛ください。

応援ポチッと♪
  • posted by まときち 
  • URL 
  • 2011.12/16 22:04分 
  • [Edit]
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NoTitle 

こんばんわ

楽豆さんも体調大丈夫ですか。
疲れがたまっているご様子。

息子さん、やさしいです。
昔、僕は母にそんなことしただろうかと、反省。

サーモンがしっとりと焼けてますね。
味噌マヨに白だしはいいですね、美味しそうです。

Re: NoTitle 

星影の魔術師さんへ

こんにちは~、星影の魔術師さん。

> いつもありがとうございます。
> 雪が降って寒いですねぇ~。
こちらこそいつもありがとうございま~す♪
雪降っていたらしいけど一回も見ないままでした。(>_<)
ちょっと残念。

昨夜は珍しく10時半にベッドイン!
あはは~♪
朝も珍しく6時まで寝させてもらいました。(^^ゞ
タロウも朝は日の出が遅いからまだまだのんびり寝てますしね。


> ポチって行きますね ヽ(*^∇^)ノ
ありがとうございます~♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.12/17 14:53分 
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  • [Res]

Re: がんばりすぎです! 

まときちさんへ

> 管理人さんといい、楽豆さんといい、がんばりすぎなんですよ!
中略。
> ご自愛ください。
(^^ゞあはは~~~。見破ったな。笑
管理人さんとセットになっちゃった。大笑♪


> 応援ポチッと♪
どうもありがとうございます。
今日はまだちょっと背中が痛いもののだいぶ良い具合なのでさっき台所の換気扇の掃除を完了しました。
20分で完了よ?
エライ~???フッフッフ(* ̄m ̄)プッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.12/17 14:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

おさむさんへ

こんにちは、おさむさん。

> 楽豆さんも体調大丈夫ですか。
> 疲れがたまっているご様子。
(^^ゞ年ですわね~~~
前は1晩寝たら平気のへ~だったのに。笑

> 息子さん、やさしいです。
> 昔、僕は母にそんなことしただろうかと、反省。
息子自体、弱者の方だから・・・。
毎日の頭痛をこらえて日常をこなしているから
そういう人の痛みが分るんでしょうね。(T_T)


> 味噌マヨに白だしはいいですね、美味しそうです。
見た目に綺麗に仕上がるので気に入っていますし
意外と焼いちゃうと酸味は飛んで美味しいんですよね。
これぞ現代風なんですよね?(^^ゞ
一昔前の方からしたら御法度かな?(>_<)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2011.12/17 15:00分 
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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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