作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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揚げないシリーズ【サーモンフライ】定食♪

表紙
・揚げないサーモンフライ 自家製タルタルソース添え
・にんじんとゴボウのサラダ サラミ入り
・ジャガイモのサラダ(ドイツ風)
・蕪の甘酢漬け
・お味噌汁:信州味噌、小松菜、えのき茸、油揚げ、万能ねぎ
・白ご飯

こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


オーブンから出したて♪
これもとても美味しかったし温度や焼き時間もレシピとして書こうと思います。
m(__)m
お時間を少しください。(^^ゞ


煮豆
Cpicon 薄味の【甘辛煮豆】♪ by ☆まめまめ☆

ポテトサラダ

にんじんと牛蒡とサラミ

自家製のローカロリー タルタルソース
Cpicon お手製のローカロリー<タルタルソース>♪ by ☆まめまめ☆
ただしこの日のタルタルは、ケッパーも大さじ2杯ほどみじん切りにして加えています。
プレーンヨーグルトを使ったり白ワインビネガーも加えたりと、ローカロリーにしています。


◆作っているところ◆

サーモン。

オリーブ油を使っています

煮ています

楽に作る方法♪



◆朝のパン・カット◆

パン


◆王子弁当◆

王子弁当 甘味噌つき

この日はお買いだし。1ヶ所で済まないから・・・(*_*;
でも・・
最近スーパーのお買い物、レジでカゴバッグを1個だけ使用するようになって劇的に時短につながりました。(*^^)v
買ったものを持参したお買い物バッグに詰め替える手間が1個分減っただけなのに
素晴らしい時短です。しかも身体も楽です。(←私って老人みたい?)
( ̄_ ̄|||)
このカゴバッグは先日、【プレ車検】に私のクルマを出した時に、
メカの説明をしてくださったスタッフの方にいただきました。これが重宝しています♪


ありがとう~~~♪

体力が居るんですよ、うちの食材のお買い物。笑
ハンパナイ量になっちゃうから。笑
この日のお買い物は3日分です。
だから今週もう一回お買い物に出ます。
なるさんのお使いもあるしね。(^^ゞ
生クリームや苺を所望されておられます。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
そうそう。
クリスマスケーキをこさえてくださるんだと。



アタシは特別にクリスマスメニューは考えていません。
( ´艸`)ムププ


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Comment

NoTitle 

こんにちは

揚げないシリーズの新作でしょうか。
一度に焼き上がるのが良いですね。
サーモンはフライにするかソテーにするか迷うところ。
香草パン粉焼きにも似ているような。

シンプルなポテトサラダも美味しそう。
自分で作るとなるといろいろ入れたくなる性分です。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2011.12/21 15:10分 
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NoTitle 

久しぶり~~~♪

美味しそうなサーモンヽ(^o^)丿
綺麗に焼けてる~~~♪
たっぷりタルタルつけてがっつり食べてしまいそう~。
↓のミートローフ美味しそうよ~~~。
やっぱり、鶉の卵じゃなく、鶏の卵がいいよね~~~。
うちは、お弁当に入れるの前提で作るから駄目なのよね^^;
今日、ハンバーグの予定なんだけど、やっぱりミートローフ作る方がいいかな~~~?
もうちょっとかんがえよ~~~σ(・д・`*)

NoTitle 

サーモンフライ、美味しそう。
焼くばかりが能じゃないですね。
人参と牛蒡のサラダも気になる。

かごバックいいですね。
うちも欲しいなあと思うんだけど、スーパーでレジ袋ナシならポイントか値引きしてくれないかな。そういうスーパーあるでしょう?
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2011.12/21 19:12分 
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NoTitle 

揚げないサーモンフライもおいしそうだし、タルタルソースいいですね~
ヨーグルト入れるといいんですね。ケイパーもね。今度やってみます♪
  • posted by イヴォンヌ 
  • URL 
  • 2011.12/21 20:15分 
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NoTitle 

揚げないサーモンフライもおいしそうですが、自家製のローカロリー・タルタルソースに惹かれました。。。

そのままでもいいオツマミになりそう!

応援ポチッと♪
  • posted by まときち 
  • URL 
  • 2011.12/21 21:46分 
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NoTitle 

きれいなサーモンだね~~。

ゴボウと人参のサラダが めっちゃ気になるわ。
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2011.12/21 22:06分 
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NoTitle 

お早うございます
カゴバックは必需品です、スーパーで300円支払って買いました スーパー専用のかごですが、このカゴを他のスーパーでも使っています
カゴを使って買い物は、楽ですね  
サーモンの焼フライ、美味しそうです
白だしを使って、白和えを作りました
美味しいですね
  • posted by 楓で~す 
  • URL 
  • 2011.12/22 06:32分 
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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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