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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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オーブンで焼くシリーズ【つくねのレンコンはさみ焼き】定食♪とミニミニタルト♪

表紙


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


鶏つくねです。レンコンで挟んでしまいました♪
鶏の挽肉 600g、レンコン (小)3本、長葱1本、えのき茸 1パック
しょうがの搾り汁 大さじ1、塩、こしょう各少々。


えのき茸が入ってるなんて全く気が付かない感じです。
っていうのも食べていた自分もしっかりえのき茸の存在を忘れていたから。爆♪


中華味です♪春雨にハムも加えています。

◆つくってるところ◆

オイル

オーブンで焼けば手間がないです。レンコンもはがれませんし♪

小さいたると


◆おべんとう◆

おべんとう


◆ほぼ日刊タロウ

タロウ

綺麗に咲いていました



この日は、息子の腕時計を買ったお店までお使い。(^^ゞ

昨日、急に腕時計のスチールバンドが急に外れちゃったんです。
それで買ったばかりだし~ってことで早速お直しに、と。

店員さんが、『新品に近いものでこんなに簡単に外れてはいけないものなので交換します』
って。
あ、バンドごと。
それは良かった。

どの位お日にち掛かりますかしら?


と思ったら15分で付けることが出来るという。

!!( ; ロ)゚ ゚

なんていい店なんだ。早いじゃないか。そうこなくちゃ。こちとら待つの苦手なんだ。笑

待つ待つ~♪
ヾ(´▽`*)ゝ
どっか他にも行ってお買い物してくる~~♪
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

そういえば、この前セレモニースーツは買ったけど
ロングネックレスが欲しいな~って思っててまだ探していなかった。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
それを探そう。

早速見つかる♪
この日は何かと欲しい物が即見つかる日でした。

でもすっごい早足で歩いたせいかお夕飯をいただく時刻に
足とか腰周りが若干、筋肉痛でした。(←マジか?)


腕時計は来週の入試テストに必要です。よかった~。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん

フレーフレー

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Comment

NoTitle 

来週入試ですか!
うお~、頑張れ!超頑張れ!
ラストスパートですね~。

入試の時も美味しい楽豆さんのお手作りお弁当なのでしょうね、息子さん、やる気でまくるでしょうね!
  • posted by みみりん 
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  • 2012.02/02 14:03分 
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NoTitle 

こんにちは

名古屋あたりは雪とのこと。いかがですか。
京都府南部はまったく気配がありません。
これだけ寒いと体調管理に気を遣いますね。

エノキダケ入りのつくね。
確かにエノキダケらしさは感じませんね。
(そう言いながら、加えています)
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2012.02/02 15:17分 
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NoTitle 

今朝のニュースで名古屋が雪降りで大変な事を、やってました。
楽豆さんとこ大丈夫かなぁ~気にしていました。
蓮根ツクネいいですね!
とても美味しそうです。王子君が受験終わるまで、天候安定してたらいいのにね!
  • posted by ほんわかひろりん 
  • URL 
  • 2012.02/02 15:32分 
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NoTitle 

こんにちは
つくねのレンコン挟み焼に、エノキダケが入っているのですね 一味違った挟み焼になったでしょうね
昨日は名古屋、雪が積って大変でしたね
10センチ積ると大雪ですね
こちらは、15センチ積りましたが、15センチの雪は
積ったと言いません 笑
  • posted by 楓で~す 
  • URL 
  • 2012.02/02 16:11分 
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NoTitle 

つくねのれんこんはさみ焼きおいしそう~♪
イチゴタルトもかわいいしいいですね~

ところで濃厚な夢・・・内容にもよりますが、精神的に疲れてる場合も多いかも。かわいい息子さんの受験でやっぱり緊張気味になってるのも当たり前のことながら影響あるかもです~
  • posted by イヴォンヌ 
  • URL 
  • 2012.02/02 20:29分 
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NoTitle 

そんなに早く筋肉痛が出るなんて若い証拠(笑)
対応のいいお店でよかったですね~!

応援ポチッと♪
  • posted by まときち 
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  • 2012.02/02 22:40分 
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Re: NoTitle 

みみりんさんへ

> ラストスパートですね~。
いや。
( ̄_ ̄*)
まだまだラストスパートじゃないですぅーーー。
来週は私立高校入試なので。(*^^)v
うちは公立高校目指してもらいましょ。
(*^m^*)ムフ


あの子は自分のペースはそんなに乱れません。
自分ペースを守らないと体調が崩れるからですけど。笑
あぁ。王子も健康な身体が欲しい・・・、です。
  • posted by ☆楽豆☆ 
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  • 2012.02/02 22:48分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

> これだけ寒いと体調管理に気を遣いますね。
そうなんですよね~~~。(~_~;)
先ず、うちの子は周りが風邪ひきだらけでもなかなか風邪はひかない子なんで
そこはそんなに不安じゃないんです。(^^ゞ

しかし、普段雪は降らない地域のはずの所がこんなに降るととっても不安です。
やはりクルマ通勤している夫のことが心配。
いくら自分はちゃんと運転しても、周りから突っ込んでくることもありますから。
事故は一旦起きると時間を相当とられます~~~。(;一_一)
交通事故は、絶対に回避したいですね。

> エノキダケ入りのつくね。
そうそうそうなんですよね~~~(~_~;)
仁平さんならそこの所わかってくださると思っていました。笑
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/02 22:51分 
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Re: NoTitle 

ほんわかひろりんさんへ

さっき息子が塾から自転車で戻りました。
路面が凍っていたようでハンドル取られたと言っていました。
つるって滑ったり、氷を踏みしめる音がすごく響いたとか。
(^^ゞやはり凍っていますね。明日の朝もマイナス2度だとか。
(*_*;・・・。


受験の時に雪が降らないことを祈るのみです~~~。
ここから駅まで結構下り坂だらけで・・・。(~_~;)
大変なんです・・・。(^^ゞ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/02 22:54分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

こんばんは、楓さん♪

そうですよね、福井はよく雪が降りますもんね。しかも連日。(*_*;
クルマにはスタッドレスが当然ですよね。
ウチもスキーによく行っていた頃は冬季はスタッドレスを履いていたので
雪が降ってもそんなに気になら無かったの。4WDだし。
でも・・・もうここ10年以上スキーなんて行きません。
息子がスキーもやれるほど丈夫な身体だったらやっていたけど。
(^^ゞそうじゃなかったから。・・・・

15センチ積もりました。
こっちでは事件ですわ。笑
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/02 22:57分 
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Re: NoTitle 

イヴォンヌさんへ

> ところで濃厚な夢・・・内容にもよりますが、精神的に疲れてる場合も多いかも。かわいい息子さんの受験でやっぱり緊張気味になってるのも当たり前のことながら影響あるかもです~
なるほど~♪
そうね~、でも受験はそんなに気がかりにはなっていない・・・かも。
あえて言うなら・・・
実家の母親のことかな??(*_*;
やはり父の7回忌の法要の件。相当気になってしまって。
悩みましたもん。(>_<)
そこがネックかな・・・。涙
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/02 22:59分 
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  • [Res]

Re: NoTitle 

まときちさんへ

> そんなに早く筋肉痛が出るなんて若い証拠(笑)
そうかな~????
(-_-;)・・・。
直ぐに疲れる身体だしね~~。
だから一人で実家まで行って、となると家族が皆、心配をします。
もともとはすごく元気いっぱいで誰からも心配されない人だったから(爆)
この回りの気遣いには驚きます。(あり難いことなんですけどね♪)

> 対応のいいお店でよかったですね~!
そうでしょ~???嬉しいわ~♪
アタシ待てない女だし~~~。爆!!!



> 応援ポチッと♪
どうもありがとうございます~~~♪(*^^)v
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/02 23:01分 
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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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