作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【塩糀漬け焼きサーモン】の定食♪と【蒸し羊羹】♪

美味しくてびっくりでした~♪

表紙


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です



焼けました♪いい匂い~~♪たまらん!!笑

煮物
Cpicon 圧力鍋で時間を稼ぐ♪切干大根の煮物♪ by ☆まめまめ☆
ここに干し椎茸2枚と昆布を細く切ったものを加えました。


くるくる

◆つくってるところ~◆

しおこうじ。まずは買って来ました。


しおこうじ♪


これからオーブンで焼く

ふっくら仕上がって本当に美味しいですよ。

中身はこうです♪

◆HB食パン◆

朝ごはんHBパン


◆すいーつ◆(和)

こんなのかんたーん♪ホホホ おいしいよっ♪
圧力鍋で5分加圧後、自然放置で作れちゃいます。
蒸し器出さなくても良いし30分も蒸していなくても良いし。
(* ̄m ̄)プッ
こんな良い方法があったのね~と改めてイイこと思いついた気分♪

Cpicon 圧力鍋で短時間で♪【蒸し羊羹】♪ by ☆まめまめ☆new!!

きり混ぜの仕方

「切り混ぜ」をしています。製菓を習っている時にもこの方法はよく使いました。
しっかり混ざるので本当に良い技を習いました。



◆ほぼ日刊タロウ

ニオイ嗅ぎばっか・・・。くどい。笑



この日のうちに初日の学校の合否が来ると思っていた。
まだ来ないわ。
(^^ゞ
そっか。発送だけか。笑

待たねば。ハハハ


そうそう。知らん間にスピッツ、アルバムが出ていた!!

うっかりしてたわ~。

息子の受験のことでいろいろと。笑

!!( ; ロ)゚ ゚

慌てて買いに行く。笑(もうネットで注文して届くまで待てない!爆)




アタシは待て無い女。笑


(* ̄m ̄)プッ


【送料無料】...

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価格:3,059円(税込、送料別)


これよ~
(*/∇\*) キャ

マサムネ~~~♪



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Comment

NoTitle 

あ、しゃけ!!!
西京さんに漬けてほったらかしにしてるの忘れてる(==;;;
2時間くらいで十分味がしゅむのね(^^;;;;
え?今日は塩こうじ?
変ってるね~♪


  • posted by ぽんのすけ 
  • URL 
  • 2012.02/10 08:28分 
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NoTitle 

こんにちは

塩麹、最近話題になっていますね。
まぶして2時間で良いのなら、
計画性がなくても、何とかなりそうです。
でも、1瓶でサーモン6切れというところで迷いそうです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2012.02/10 13:13分 
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NoTitle 

私も塩麹凝ってていろいろに使ってます♪肉や魚がやわらかくなっていいですよね~

蒸し羊羹もおいしそう!
  • posted by イヴォンヌ 
  • URL 
  • 2012.02/10 20:21分 
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Re: NoTitle 

ぽんのすけさんへ

この瓶には1時間で良いみたいなこと書かれてました。
でもね。
たいていそう書いてある場合実際少ないな~って思うことが多かったので
倍の時間漬けたら正解だった。笑
とっても美味しかったよ~♪これはおすすめします。
きっとしんちゃんの好みだと思う。(←いいのか、言い切って。良いんだ良いんだ♪)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/10 21:19分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

> 塩麹、最近話題になっていますね。
そうなんです、一体どこからそうやって流行が生まれるのか。
って暢気なこと言ってるからオクレとる。笑
(^^ゞ
でも本当に美味しいんです♪
この1瓶で使い切る所が贅沢すぎですよね。(T_T)
1時間も漬けたら焼いてもいいと書いてあったんですけど
2時間にしました。
とっても美味しかったのではまりそう。
でもお高いです。(*_*;・・・・
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/10 21:21分 
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Re: NoTitle 

イヴォンヌさんへ

> 私も塩麹凝ってていろいろに使ってます♪肉や魚がやわらかくなっていいですよね~
そうですか。イヴォンヌさんも?
さすがです。これは本当においしいですよね~♪
もっともっと知りたい事だらけ♪
継続したいです。お手軽にお安くうまく出来ないかな~(笑)



> 蒸し羊羹もおいしそう!
これも簡単早いうまい!て、どこぞの売り言葉?
(* ̄m ̄)プッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/10 21:23分 
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NoTitle 

塩麹美味しいらしい~事は他のブロガーさんから伝え聞いてましたが・・
ついに楽豆さんのところへ来ましたか!
そのうち我が家にも・・来るでしょう~

蒸し羊羹むちゃ美味しそう!!
  • posted by ほんわかひろりん 
  • URL 
  • 2012.02/10 21:32分 
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NoTitle 

実は わたしも 塩麹を密かに使い・・アップしようか迷ってるとこでした。
先越された。(笑)
いいよね~~、塩麹。^-^


蒸し羊羹も めちゃくちゃおいしそう!
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2012.02/10 23:03分 
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サーモン 

おはようございます!
サーモンは美味しそうに焼けてますね
これはご飯が進みますね
サーモン大好きです 塩焼きも 燻製も 水煮の缶詰も
みな美味しいですね
  • posted by Heyモー 
  • URL 
  • 2012.02/11 06:22分 
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NoTitle 

お早うございます
塩糀を使う、始めて知りました
瓶詰めで売っているのですね

写真無事でしたが、ホエールウオッチングの時、写真を撮ろうとしても、難しくて、鯨が浮いて、塩を吹いて、尾をだして、潜ってしまうのですが
写真に集中しないで、目で楽しみました
  • posted by 楓で~す 
  • URL 
  • 2012.02/11 06:26分 
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NoTitle 

あ、また更新前に来ちゃった(^^;
朝からしんちゃんのお弁当作っててさ~
今日は祭日なのに、
私ってば、偉い偉い(≧3≦)
  • posted by ぽんのすけ 
  • URL 
  • 2012.02/11 08:08分 
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Re: NoTitle 

ほんわかひろりんさんへ

塩糀が美味しいのは充分堪能したのでこれを如何にリーズナブルにするかが今後の課題です。
高いのが美味しいのは当たり前ってことで(^^ゞ
家庭料理は安くて簡単、美味しく安心で♪と行きたい所です。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん

> 蒸し羊羹むちゃ美味しそう!!
おかげさまでこういうものは美味しいですね。
昔の人は家で和菓子は作ったっていうのを聞いたからこそ作る気も起きます。笑
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/11 10:46分 
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Re: NoTitle 

ゆずぽんさんへ


うんうん♪とても美味しかった。でも高くついたのは確かです。
(-_-;)
もっとお安く、気軽に楽しみたいです。
良い方法知っていたら教えてください。
m(__)m



> 蒸し羊羹も めちゃくちゃおいしそう!
美味しい~んですよ。缶詰利用だけど塩を入れるので
そこはちょっと、ね。
(*^^)v
美味しいんですよ。
栗が高いけど最近値下げされたものがぞんざいに売り場に並んでいるので(爆)
そこを狙っています♪ふふふ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/11 10:49分 
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Re: サーモン 

Heyモーさんへ

こんにちは!Heyモーさん。


> サーモン大好きです 塩焼きも 燻製も 水煮の缶詰も
> みな美味しいですね
うんうん♪サーモンは美味しいですね~~~♪
大好きです!!!

ちょっと前まではアラスカのキングサーモンが良く出ていました。
でもあれは美味しいけどめっちゃ高い。(-_-;)

チリのトラウトサーモンは関税がかかっていないんでしたっけ?
安くて美味しくって大助かりですね♪
( ´艸`)ムププ


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/11 10:51分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

こんにちは、楓さん♪

そうなんです。お魚売り場で発見しました♪
1瓶600円だっただか(*_*;
高いなって思いましたが、きっとデパ地下に行って買ってくると金銭感覚もずれてしまって(笑)
もっと高い物を買ってくる自分を思ったら安いのかな~って思って買ってみました。
( ̄_ ̄|||)どよ~ん
でも美味しかったのできっとお得だったんだと思います。結果オーライです。
今後は安く作れる工夫が要ると思いました。(*^^)v




いいですね~♪ホエールウォッチング♪
2月ごろ来ますよね。赤ちゃんを産みに。
一回そういう時期に行ってみたいものです。
ハワイ大好き♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/11 10:54分 
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  • [Res]

Re: NoTitle 

ぽんのすけさんへ

こんにちは、ぽんちゃん♪

今日は祭日なのにどこかお弁当を持っていく予定のあるしんちゃんですか?外食じゃなくてお弁当?
ふむふむ。

お弁当作り♪
いいじゃない。ブログネタに。

( ̄ーi-189 ̄)ニヤリ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.02/11 10:56分 
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夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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