作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【なすと大豆のカレー&ナン】定食♪

美味しい~にらがGOOD♪


息子は塾でお夕飯だから。
(*≧m≦*)ププッ
息子のNGな物を作りました。

( ̄ー ̄)ニヤリ


うっま!!!!


表紙


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯&お昼です。&塾弁です~(笑)



ひき肉は280g使っています。ナスは1本。笑

材料:合いひき肉 230g、ニラ1把、にんじん1本、玉ねぎ 1/2個、しょうが、にんにく 各1片、
   蒸し大豆 1パック、調味料(カレー粉、しょうゆ、ウスターソース、クミンシード、ガラムマサラ、クローブ)、小麦粉、コンソメ。



たこサラダ

コレは美味しい!!!

たたき梅も使ったドレッシングがさっぱりしていました。
セロリが爽やかでした~♪
また後日レシピをまとめたいと思います。
蛸がそんなに大好きなわけじゃない私もどんどん
お箸が進みました。



◆ひる◆

最近パスタ率が低いので家族が揃っているお昼に。

自分で書くのもなんですけど、
おいしいっす!


麺はリングイネ。280g。

パスタはお昼に


ナン 強力粉はこれで300g使用。
この日の大豆カレーに?合うのか?
(^^ゞ
疑問ながらもう作っちゃった・・・。爆
この日はイーストを使ったナンです。


このナン、食べてみたら美味しいし、合いますよ。
(*≧m≦*)ププッ


Cpicon ナン by ☆まめまめ☆new!!

◆王子の塾弁◆



毎度毎度のうどんです。肉味噌~。笑

この日は王子の好物たこも入れました。大葉と万能葱も入っています。
ゆで卵も入れています。

豪華だな~・・・。


肉味噌うどん(こればっかやね)

Cpicon 子どもにも美味しい【肉味噌】♪ by ☆まめまめ☆

午後5時~ごろ食べるそうです。


◆つくっているところ◆



できました


レタス
50度のお湯に漬けて揺すったりして汚れも取りつつ1分の入浴。
本当にバリバリのレタスになるんです!!!
止められない止まらない~



あっという間に出来ます


白だし、ごま油


ナン


◆スイーツ◆

マフィン
さすがに2個のとどめはお腹にきたっ!笑
ヽ( ̄▽ ̄)ノ
ごちそうさま~♪








しかし。
毎日よくコレだけのもの作ってますよね~?アタシ。

趣味だからできることよーーーー。(←いや、ビョーキ)

((´∀`*))ヶラヶラ


こんなの義務100%でなんかやっていたら

さすがのアタシだって嫌味タラタラよね。
(*≧m≦*)ププッ


でもさすがに今度は美味しいものお取り寄せしておこうかなって思いました。
個人懇談もあるしね。
高校だから帰宅ももう夕方。
(だって遠いんだもん
タロウさんのお散歩は無しには出来ないので・・・。

お夕飯は、お取り寄せの美味しいものを試してみようかな~~~~。
\(^o^)/きゃあ!!!








美味しそう~~~♪
送料無料だそうで♪
エッジの立ったうどんだそうで。そういうの好きです。

「讃岐~」も好きだけど「稲庭うどん」も美味しいから好き~♪



お昼に食べた麺はこちら~♪
リングイネの歯ごたえが大好き♪
いつもここで買っています♪


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ありがとうございま~す♪
また見に来てくださいね♪(*^_^*)


ところで差、携帯、調子悪い。
(*_*;
メンドクサイな、お店に行くの。
(-_-;)


でも使えないと困るし。・・・・
行くっきゃないか。・・・


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Comment

NoTitle 

こんにちは

炒めカレーと自家製のナン、美味しそうです。
煮込むタイプのカレーだと、じっくりコトコトのイメージ。
さっと炒める方が夏場には良さそうです。

タコと野菜の梅風味サラダ、
さっぱりとしていて、冷酒に合いそう。
これで一杯やりたいです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2012.06/24 09:59分 
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NoTitle 

煮込むんじゃなくて炒めたんですね。
スパイシーな香りは炒めた方が残りますね。

ナンは、未体験。
試そうと思ってもついライスにしてしまう。

これならピクニックとかにも合いそうですね。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2012.06/24 15:47分 
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NoTitle 

こんにちは。
カレーいいですね!
オンシーズン。

ナンもいいですね。
ホームベーカリーで作れるから
たまにうちでも作ってます!!
  • posted by KEN 
  • URL 
  • 2012.06/24 15:53分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは、仁平さん。


> 炒めカレーと自家製のナン、美味しそうです。
少し炒めて、小麦粉を大さじ2杯ほど振ってかき混ぜ、ちょっと水分を足してトロミも少々つけています。


> タコと野菜の梅風味サラダ、
> さっぱりとしていて、冷酒に合いそう。
(*^^)vですねですね~~。
コレは美味しかったです。
梅を嫌う夫も息子も気にならなかったようなのでこの配合はGOODでした。
梅はクエン酸。
混ぜたらお弁当にも良いかなって思って。(^^ゞ
もちろん保冷剤もしっかり入れます。そして早弁。爆
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.06/24 16:10分 
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Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

> 煮込むんじゃなくて炒めたんですね。
> スパイシーな香りは炒めた方が残りますね。
スパイスはいためると大変香りが立って美味しくなりますよね~♪

> これならピクニックとかにも合いそうですね。
ナンも形を変えたらポケットパン。
中にいろいろ詰めて食べることも可能です♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.06/24 16:12分 
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Re: NoTitle 

KENさんへ

こんにちは、KENさん。

カレーの匂いは食欲をそそりますね~♪
年中受け付ける体質ですけど(爆)これからの季節は特に良いですよね~♪

ナン。
買ってくると高いし。甘いし?(*^^)v
自分で調整して作ったほうが気が楽。
(*≧m≦*)ププッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.06/24 16:14分 
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NoTitle 

夏はやっぱりカレーですよね。なすとダイズ、にらのカレーおいしそう♪タコサラダもいいですね!
  • posted by イヴォンヌ 
  • URL 
  • 2012.06/24 16:54分 
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Re: NoTitle 

イヴォンヌさんへ

じんわり汗ばんでくるくらいの辛さのカレーが大好きです。
たこも美味しくいただけました。(*^^)v
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.06/24 20:00分 
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NoTitle 

お久さ~(^^)ノ
今日もおいしうなんいっぱいだね~
趣味だもんね♪♪

携帯、調子悪いの?
うちのしんちゃんは、
PCが調子悪いって、、、(==;
サポートに電話したら、
「それは、やっぱり初期化しかないと思います」って言われたらしく、
で、今からするかと言われて、
臆して、とりあえず電話切ったそうです(^^;;;;
  • posted by 幻のブロガーぽんのすけ 
  • URL 
  • 2012.06/24 21:26分 
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Re: NoTitle 

幻のブロガーぽんのすけさんへ

おひさしぶりでーす。ぽんちゃん、元気???

初期化かーーー。
(-_-;)・・・


携帯もさ、だんだん回り持たなくなってきていると言うか
売る側がどんどんスマホに移行従ってるでしょ?
でもあれよ、何だかまだスマホってトラブル多いからイマイチ持つ気になれないって言うか・・・。
(-_-;)

お店に行ったら勧められるんかな~、スマホ。
(^^ゞ


SNSなんかも結構落とし穴もあるじゃん?
自宅で撮った画像を送ると住所が分かったりしてトラブル起きてるってニュースも聞くし。

(*_*;


まだまだスマホは要らんわ~。笑
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.06/25 10:01分 
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Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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