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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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【めだいの塩麹焼き】定食♪と絹白玉団子♪

表紙



こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です




「めだい」は、スズキ目イボダイ科。
( *´艸`)
おぉ♪確かにウロコがスズキに似てまふ~。

ゴーヤチャンプル


おいなりさん
Cpicon 家族に好評♪の<お稲荷さん>♪ by ☆まめまめ☆


◆お昼◆

午前中はスーパーへ買いだしに。
お昼はさっぱり冷やし中華。「ゴマだれ風味」にしました。
なるさんのリクエスト。しょうゆ風味は酸っぱいからダメだそうです。
ちなみにらくまめも息子もどっちでもイケる派です。


梅干が胃にも良いらしい。よし。たべるぞ。(笑)
やや少量なので午後5時頃にはお腹が鳴り出しました。笑
胃の活動も順調になってきました。
いつも飲んでいる「ガスターD」より、やや強力なお薬をいただいています。
おかげさまで芋順調に働きます。よかったー




◆つくってるところ◆



これは今夜のメインです


オールマイティ~~~

めだいをオーブンで焼く


こんなかんじでみぎからひだりへ
お稲荷さんもちゃんと自分で揚げも煮た方が断然美味しいのだ。


◆HB食パン◆



朝のHBパン

もうへこみません。笑↑

材料:強力粉 250グラム、砂糖 20グラム、塩 3グラム、卵と牛乳 合わせて175グラム、
   無塩バター 20グラム、インスタントドライイースト 3グラム(小さじ1)、
   チョコチップ ナッツケースに入るだけ♪、インスタントコーヒー(ブレンディ)大さじ2




◆すいーつ◆


白玉団子


◆ほぼ日刊タロウ

この日も暑い1日でした。
雨は降らず。

タロウさんのところへは何度も足を運んだ楽豆です。
私を見るとサッとやってきます。甘えてるんですね。

午後2時半頃にこのおやつタイム。

夏はスイカとプレーンヨーグルト(ビヒダス)です。
「よし」の合図を待たずに食べだします。(ヲイヲイ)
ま、暑いので細かいこと抜きです。笑

この日、庭は38度。

ゴールデンは酸味と甘みを好みます。もれなくタロウさんも好きですよ。
それからもうお歳のタロウさんは庭のプールも深さがあるので多分入れないだろうから
バケツに水を張って足を1本ずつこっちが持ってやり水の中へ。
肉球が濡れると気化熱で少しヒンヤリするんです。





もっかい♪


美味しい~~♪




しばらく、体調は様子を見つつ家事をしていこうと思います。
やはり・・・。胃の具合はそんなによろしくない。
( ̄-  ̄ ) ンー
なんなんでしょうね~。原因分からず。
強いて言えば年なんでしょうね。
(*≧m≦*)ププッ
自覚しないとね。自覚。
(^^*) ホホホホ

あ。背中がね、腰に近いところの両側とも毎日痛かったんです。
だから太郎先生(主に外科を診ますが内科もOK )も
「胆石の疑いもあるかも。」
「エコーやってく?」
とおっしゃった。
エコーならこの4月に健診でもやって異常なしだったと告げると
「それなら大丈夫だ。」
と言う。(ホント??)

( ̄_ ̄*) ・・・・。
太郎先生の言うことに従おう。

( ̄  ̄) (_ _)うんうん


でもこの日の夜もまた胃に痛みが来ていたのでさすがにビビりました。

ε-(ーдー)ハァ・・・・ヤーネ。








今回使った塩麹はこちら。



冷凍特選絹白玉 ...

冷凍特選絹白玉 ...
価格:582円(税込、送料別)


今回、kikuyaさんから粉の方をオーダーしたのにこっちの冷凍の白玉が届きました。
こんなことってあるんですね?
(~_~;)
それで粉の方をください、と再び連絡はしましたよ。
届いた方は食べてください、となったわけですね。



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Comment

NoTitle 

おはようございます。
体調大丈夫ですか?
天候不順に加え、ここんとこお忙しそうだったし…
私も外食のラーメンとか餃子ですぐ胃痛起こすので、
揚げ物だけの問題ならいいのですが、
あまり長くなるようならちゃんと診てもらってくださいね。
お大事に、ちなみに、冷やし中華、ゴマだれ食べられません、がぜんお醤油と酢、ゴマ油ですぅ。
  • posted by らぶ 
  • URL 
  • 2012.07/16 08:40分 
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NoTitle 

おはようございます。

体調まだ万全でないんですね><;
はやくよくなるといいのですが。

メダイの塩麹焼きやお稲荷さん美味しそうですね。
体調が悪いのにこんなにも美味しそうなお料理を沢山作られていてすごいと思います。
愛ですね♪

タロウさんヨーグルトとすいかがおやつなんですね!
犬も甘いもの食べるんですね~(*´∀`*)
面白くてめっちゃ画像見ちゃいました。

応援ポチ!
  • posted by しろねこ 
  • URL 
  • 2012.07/16 09:56分 
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Re: NoTitle 

らぶんさんへ

おはようございます、らぶさん。

> 天候不順に加え、ここんとこお忙しそうだったし…
そうそう~。そうなのよ。
でも避けて通れないのでした・・。涙。

オットの仕事も今週末ピーク。
それがおさまればもうちょっと楽になるのかな~?って申しておりました。
(*_*;
どうかおさまってくれ。・・・頼む。
家族まで巻き添え食ってるよ。


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/16 10:04分 
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Re: NoTitle 

しろねこさんへ

こんにちは、しろねこさん。

> メダイの塩麹焼きやお稲荷さん美味しそうですね。
ね~♪美味しかったんですよ~♪
やはり自分で作るに限りますね。笑
(^^ゞ


> 体調が悪いのにこんなにも美味しそうなお料理を沢山作られていてすごいと思います。
うーん。自分のためでもあるんですよ。爆
胃が結構弱いので。(~_~;)へへへ・・・。


> 犬も甘いもの食べるんですね~(*´∀`*)
タロウさんは他に好きなものは肥料。爆
そうですよ、肥料。土を食べちゃうので・・・。
タロウさんのいる庭の土は川砂を敷き詰めているので
こんな風に干からびると大変なことにもなるし・・・。爆
だって、他の土って栄養のあるものが混ざっているせいか土を食べちゃうんだもん。
( ̄▽ ̄lll)・・・・


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/16 10:09分 
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NoTitle 

こんにちは
タロウちゃんのおやつビヒダスヨーグルトにスイカですか
冷たいヨーグルトとスイカを目の前に置かれたら
待ての声は聞こえませんよ
メダイの塩麹焼き、美味しいでしょうね
お稲荷さんも、手を出したくなります
暑いと酢飯があっさりして美味しく頂けますね

体調不良は睡眠不足と忙しさ、それに暑さですね
無理しないでくださいね
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2012.07/16 15:20分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ


こんにちは、楓さん。


そうですね~。さすがのタロウも暑いのだけはだめなので言うことは聞きませんね。笑
でもきっとそういうのは許されると計算の上での行動ですよ。

> 体調不良は睡眠不足と忙しさ、それに暑さですね
そうですねー。
(ーー;)
楓さんもお気をつけくださいね~~。
福井は暑いですもんねー。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/16 16:01分 
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NoTitle 

稲荷寿司、美味しそう。
うどん用にお揚げも炊いたけど、稲荷用に近いうちに作ろうかな。

ゴーヤに鰹節、私も好きです。
冷やし中華、うちは家族全員がポン酢派です。ごまだれは濃い感じが苦手。

体調不良、暑さも影響してきます。お大事に。

昨日はさっぱりしたぶっかけそうめんだったんですね。美味しそうです。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2012.07/16 17:12分 
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おじゃまします! 

話題の「塩麹」が気になっています。
美味しそうな料理画像ですね!
塩麹の活用法は無限大で、とても参考になりました。
また遊びにおじゃまさせて貰いますね!
  • posted by ドライブ お勧めスポット 
  • URL 
  • 2012.07/16 17:20分 
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NoTitle 

めだいの塩麹焼きもおいなりさんもおいしそう♪

タロウくんのおやつもおいしそう~!
  • posted by イヴォンヌ 
  • URL 
  • 2012.07/16 18:22分 
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NoTitle 

こんにちは

塩麹で焼き魚、オーブンできれいに焼けていますね。
塩麹、気にはなるものの、まだ様子見。
自分の料理のレパートリーからすると、
あまり使いこなせない気がしています。

厚揚げ入りのゴーヤチャンプルー、アイデアですね。
この方が手軽に作れそうです。

  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2012.07/16 19:16分 
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Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ



> うどん用にお揚げも炊いたけど、稲荷用に近いうちに作ろうかな。
うどん用に今度用意してみようかな~~♪

> ゴーヤに鰹節、私も好きです。
おいしいぃーですよね~~♪

> 冷やし中華、うちは家族全員がポン酢派です。ごまだれは濃い感じが苦手。
実は私もポン酢風味のほうが好きかも~♪
ごまだれも悪くは無いけど。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん

> 昨日はさっぱりしたぶっかけそうめんだったんですね。美味しそうです。
素麺は大好きです~~~♪♪♪
毎日続いても文句無いかも。笑
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/16 19:43分 
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Re: おじゃまします! 

ドライブ お勧めスポットさんへ

> 塩麹の活用法は無限大で、とても参考になりました。
そうみたいですね。
でも今回が初めてなのですよ。(^^ゞ
これからもうちょっと使ってみたいと思っています。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/16 19:44分 
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Re: NoTitle 

イヴォンヌさんへ

お稲荷さんは実はたくさん余ったので昨日の時点で冷凍にしました。
これで夏休みの息子のお弁当にもOKです。笑
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/16 19:45分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ


こんばんは、仁平さん。

> 塩麹、気にはなるものの、まだ様子見。
そうなんです~ずっと様子を見ていました。
今回が初です。
旨みが多いですね~美味しかったです。



> 厚揚げ入りのゴーヤチャンプルー、アイデアですね。
たまたまお豆腐を買い忘れてしまったので。爆
厚揚げはしっかり買ってあったのでした。(~_~;)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/16 19:47分 
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NoTitle 

こんばんは。
ちょっとコメご無沙汰になっちゃいました!
体調大丈夫ですか?
今気温が上がってきてるので、ただでさえ食欲の落ちる時期。。。
無理は禁物ですよ~。

ポチッと♪
  • posted by まときち 
  • URL 
  • 2012.07/16 20:38分 
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NoTitle 

きょうもおいしそう。

お稲荷さんって作った事がないんですよねー。。
見ただけでおいしそうですよー。
  • posted by くるみ 
  • URL 
  • 2012.07/16 21:53分 
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NoTitle 

だいじょうぶ?
暑かったねぇ。。
メダイ、美味しそうだわ。

たろさん、粋なおやつ、食べてるねぇ。(笑)
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2012.07/16 23:03分 
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NoTitle 

お身体、大丈夫?
お大事にね~(〒▽〒)ノ

楽豆さんちも、塩麴なんだね~♪
水を得た魚って感じだよ(≧3≦)ノ
お稲荷さんも、変らずおいしそう!
ああ、でも、
なるさんの好きな鰻は、
恐ろしい値段になってるから、
昔ほどしょっちゅうは食べれなくなった?(^^;

  • posted by 幻のブロガーぽんのすけ 
  • URL 
  • 2012.07/17 01:19分 
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Re: NoTitle 

まときちさんへ

おはようございます、まときちさん。

はい♪お蔭様で何とか体調ももっています。薬が効いてるのかも。
(^^ゞ
夜も早く体を休めるようにしています。
結局お昼寝が出来ないんです。(-_-;)

昨日は息子がお昼寝をしてましたわ。i-203

私はタロウの世話。・・・

(^^ゞ
仕方ないね。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/17 10:09分 
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Re: NoTitle 

くるみさんへ

> きょうもおいしそう。
うん♪こういうのが好きかも。
ていうか、胃に良いの。
(* ̄m ̄)プッ

もう若くないですから。笑
自分の体もいたわらないと無理が利きません。笑



> お稲荷さんって作った事がないんですよねー。。
お稲荷さんなんて超簡単ですよ。巻き寿司より簡単。
お米もシリコンヘラでこの揚げの袋の中に詰めたら良いの。笑(邪道??)
だって米粒が手のくっつくの気持ち悪いって言うか・・・爆!!!
イチイチ水で濡らして米粒どんどん流しの中に。捨てることになって勿体無いっていう気持ちにもなるしーーー。ルナシーー。
(*≧m≦*)ププッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/17 10:12分 
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Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ


> 暑かったねぇ。。
昨日は暑かったよねーーー。
(ーー;)・・・。

今日も暑いみたいよ。
(━┳━○━┳━)



> たろさん、粋なおやつ、食べてるねぇ。(笑)
でしょ??
スイカ。
これは夏に持って来いだわ。ポカリスエットもおんなじ匂いがするから成分見たらほぼ同じじゃん?
( ̄ー ̄)ニヤリ
だから午後2~3時に与えるのが最適!
ふふふ♪
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/17 10:14分 
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Re: NoTitle 

幻のブロガーぽんのすけさんへ


> お大事にね~(〒▽〒)ノ
うん♪ありがとう~。徐々に良くなったしもうこれ以上はよくならないだろうけど。爆


塩麹は初めて扱ってみた。しかも自分で育てていない。笑
市販品だよ。手っ取り早く。
最近はそんなことがちょくちょく増えました。(^^ゞ
良い物は利用して楽させてもらおうかと思います。
ちょっと体が付いていかないもんだから。
優先順位があるしね。(*^^)v


うなぎね。
すごくデカイうなぎが出ると直ぐに完売。
なるさんも悲鳴を揚げています。
でもそんなデカイうなぎを買われても冷凍庫に収まらないので
そのうなぎを買うなら冷凍庫を1つ買ってもらわないと。
(ーー;)・・・・




  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/17 10:17分 
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NoTitle 

体調大丈夫です?
ワンプレートっておしゃれですねー。。かふぇみたいですねー。。
ガレットがおいしそうですね。
  • posted by くるみ 
  • URL 
  • 2012.07/17 22:21分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

くるみさんへ

こんにちは♪

ありがとうございます。ほぼ調子は戻った気がします。
ただ無理はしないように気をつけて過ごしています。(^^ゞ
そんな感じですけど・・・
母親という身分は結構無理しないと家の中も回って行かないもんで。
(^^ゞ

無理もしつつのんびりタイムも設けています。


ワンプレートは食洗機にできるだけ少なくすっきり収納して
一切合財機械任せに。
そういうことも考えているんです。腹黒いんです。


(* ̄m ̄)プッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.07/18 11:09分 
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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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