作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【いわしのレンコン挟み焼き】定食&なるさんの絶品パウンドケーキ♪

表紙


いわし&れんこん。美味しかった~


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です




いわしのレンコンはさみ焼き
Cpicon オーブンで焼く【鰯のレンコン挟み焼き】♪ by ☆まめまめ☆




チーズは溶けました。笑


宮崎産の里芋です~
Cpicon 【里芋の甘味噌掛け】♪ by ☆まめまめ☆


コールスローサラダ
Cpicon あると便利な<コールスローサラダ>♪ by ☆まめまめ☆




◆つくっているところ◆


この鰯です


いわしです~


スライサー
もう3回もコレでスパッと切っているので買い替えました。
(*^^)v
こちらの白は新しいもの。
さすがに刃も切れ味抜群で樂々です。
よく切れるほうが安全ですよね。無駄な力も要らないし。



子蓮4本分です。


オーブンで



完成


◆おひる◆


特別に撮りました。笑(そんなたいそうな物や無い)


お昼

◆なるさんのスイーツ部◆


端っこ
ご飯日記はここです。もしよかったら。

この日は朝7時ちょっと過ぎに選挙に行って来ました。

お昼少し過ぎに洗濯機の様子をお店の方(ジョーシン)が我が家に来られました。
やはり先週買ったばかりの洗濯機は風呂水を吸い上げていませんということでしたので
翌日に新しい洗濯機と交換だそうで。




また色々動かしたり・・・せならん・・・。
(ーー;)・・・・。ぶつぶつ・・・。




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Comment

NoTitle 

こんにちは

イワシのつみれのレンコンはさみ焼き、
カレー粉を少量加えて、なるほどです。
美味しいんだろうなとは思うものの、
魚料理はかなり遠ざかったまま。
挽き肉で作れそうですが、
挟む作業もついつい億劫に思ってしまいます。

大型のスライサー、わが家にも似たようなものがあるはず。
嫁さんが時々使っていますが、
ぼく自身はなぜか、包丁で刻む方を選んでしまっています。

昼ごはんの画像、特別じゃなくても撮っています。
レトルトカレーの昼食でも撮影、
それなりに語ろうと思っています。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2012.12/17 14:22分 
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NoTitle 

ああ~、イワシをさばいたのなんて、何年前の事だろう~。^^;
楽豆ちゃんのブログを見ると、反省することばかりだわ。

反省してもこれが明日のごはんに活かせないところが
アレなんだけどなぁ~。

とりあえず、ご飯作ってくる・・・。
  • posted by しーにゃん 
  • URL 
  • 2012.12/17 17:37分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは!仁平さん。

> イワシのつみれのレンコンはさみ焼き、
> カレー粉を少量加えて、なるほどです。
そうなんです~♪少量なら息子も大丈夫だしいわしの魚臭さも軽減です。
美味しいんです~♪
(*^m^*)ムフ

> 挽き肉で作れそうですが、
> 挟む作業もついつい億劫に思ってしまいます。
パン粉までつける作業よりは大変楽ですよ。あっという間に出来ます。


> ぼく自身はなぜか、包丁で刻む方を選んでしまっています。
まあ、我が家のキャベツの切る量を知ったら手でやろうなんて思わなくなります。
( ̄ー ̄)ニヤリ

やっとれん!
と思いますよー。
半端なくおかわりしますしね~、男子が。笑


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.12/17 19:56分 
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Re: NoTitle 

しーにゃんちゃんへ

> ああ~、イワシをさばいたのなんて、何年前の事だろう~。^^;
> 楽豆ちゃんのブログを見ると、反省することばかりだわ。

コラコラ・・・・。
お子さんだって小さいしお仕事に出ておられるのでしょう?
だからどう考えても無理なときは無理しないほうがいいんよ。
マイナスに考えないこと~♪(*^^)v




> とりあえず、ご飯作ってくる・・・。
そうそうー。とりあえずの繰り返しだよ、うちも。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2012.12/17 20:08分 
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NoTitle 

楽豆ちゃんのお料理はいつも真似したいなぁってものばかり~だけど、夕食作る前には・・・忘れちゃってるの~

でもね、レンコンをスーパーで見ると楽豆ちゃんを思い出して、買ってしまうの~そしてキッチンに置いてある~
明日こそ使わないと・・・期限ギリギリ~?フフ

NoTitle 

こんばんは。

れんこんのはさみ焼きとても美味しそうです。
手間暇かけて作られていてすごいな~と思いながら
見ていました。
ご家族の方は幸せですね(*´∀`*)

そしてなるさんのスイーツ美味しそうです!
お酒のスイーツ大好きなんです♪
コーヒーと一緒に頂きたいですね!
  • posted by しろねこ 
  • URL 
  • 2012.12/17 21:54分 
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NoTitle 

スライサー、正解です。怪我は怖いですから。

焼きビーフンが気になる。ケンミンの焼きビーフン買おうかな。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2012.12/17 23:08分 
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NoTitle 

レンコンもたくさんだけど スライサーも 大きいねぇ。
スィーツもおいしそうだねぇ。




  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2012.12/17 23:24分 
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NoTitle 

お早うございます
レンコンは、年末になると高値になりますね
御節に酢レンコンで使う為に高くなるのでしょう
レンコンのイワシのミンチを挟んで、オープンで焼く
焼き色も良くて、美味しそうです

焼きビーフン、好物で作っています 楽豆さんの焼きビーフンは、お野菜がたっぷり入っていますね
美味しそうで、栄養たっぷりですね

  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2012.12/18 06:26分 
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NoTitle 

レンコン挟みシリーズですね!
サイコー♪
カレー粉もまた美味しそうな!
オーブンだとまとめて出来るから楽ですね♪
挟み焼き食べたいです~
ポチッ!
  • posted by たまぞう 
  • URL 
  • 2012.12/18 07:45分 
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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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