作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【ブリのしょうゆ麹漬け】定食♪

表紙



こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です


焼けました
しょうゆ麹に1日漬け込みました。
焼きました。
美味しい~!!!



でもなるさんも息子も脂っこい魚はちょっと・・・と言う。
(ーー;)
私はこのブリ好きなんだけどねーーー。






炒め物

これは美味しい!
ご飯がご飯が進む君的おかずになりました。笑






サラダ


◆つくっているところ◆



合わせ調味料

出来上がり~

◆おうじべんとう◆



家庭科でドリアを作ったらしく、他にもなんだかたくさん作ったらしい。
そしてこのお弁当。
相当充実したお昼だったらしい。


おべんとう


◆本が届いた◆



待ってました!

本が届く まってました!


◆ほぼ日刊タロウ


朝のおやつを食べています




この日は朝からあっちこっち回って・・・。
(@_@;)
頑張りました。・・・
で。

時間も無い、と。


天気も雨の確率が夜、高かったし。
息子を駅まで送迎。もあったし~。

(ーー;)




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Comment

NoTitle 

こんにちは

じゃがいもと牛肉の味噌炒め、ごはんに合いそうな感じ。
でも、じゃがいもがどんな風か想像できてないというか、
こういう炒めものに使ったことはありません。
考えてみたら、じゃがいも料理のレパートリーは少なく、
炒めることはやっていないかも。

脂が乗ったブリ、美味しいですよね。
お肉の脂肪に比べたら、あっさりしたもの。
しょうゆ麹漬けは無理ですが、ぶりを食べたくなりました。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.01/22 15:51分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんばんは、仁平さん。

> じゃがいもと牛肉の味噌炒め、ごはんに合いそうな感じ。
> でも、じゃがいもがどんな風か想像できてないというか、
最近、じゃがいもを四角くカットしてコロコロ焼いたものがお気に入りで
その延長にあるような感じでつくってみました。
ただし、味付けは八丁味噌を使って和風です。
美味しかったですよ。ジャガイモを炒めるとホクホク感が少し抑えられた感じに仕上がります。



> 脂が乗ったブリ、美味しいですよね。
> お肉の脂肪に比べたら、あっさりしたもの。
そうそう♪笑
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
そうですよね~~~♪


  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.01/22 20:09分 
  • [Edit]
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NoTitle 

ブリの醤油麹漬け、いい照りがでて美味しそうです。

牛肉とじゃがいもの味噌炒め、ご飯が進みそうです。
やはり、味付けは八丁味噌ですね。(愚問でした)

野菜の付け合せが多いのがナイス ( ̄一* ̄)b(死語か)
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2013.01/22 22:05分 
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  • [Res]

NoTitle 

味噌って・・あぁ、八丁味噌かぁ。
おいしいだろうね~~~。
じゃがいもに味噌ってやったことないなぁ。今度やってみよう。
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2013.01/22 23:31分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

お早うございます
お体大丈夫でしょうか、調子が悪くても、お料理をたくさん作られて、
鰤の醤油麹漬け焼きが美味しそうです
王子さんと御主人は鰤苦手ですか
焼き色も良くて、箸と伸ばし味見したくなる程
食べたくなります

じゃが芋と牛肉の味噌炒め
作りたくなりました 鶏肉の麹漬け焼きのリメークで
作ってみたいです


  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.01/23 06:18分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

> ブリの醤油麹漬け、いい照りがでて美味しそうです。
美味しかったです~。麹はすごいですね♪
φ( ̄Q ̄*)▽



> やはり、味付けは八丁味噌ですね。(愚問でした)
(*^^)vへへへ♪
頼れる御味噌です♪

> 野菜の付け合せが多いのがナイス ( ̄一* ̄)b(死語か)
あはは!!!
そっか、これもう死後なのね。
アタシ普段に使ってるかも~
(* ̄m ̄)プッ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.01/23 21:26分 
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Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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