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作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務する。夫、なるさんと二人暮らし。我が家のドタバタ劇を綴っています。息子この春入社、一人暮し。義母(高齢)は、2017年7月~グループホームで元気に暮らしております。

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【いわしのレンコン挟み焼き】&新作【タラモボール】定食♪

表紙


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です




レンコンの挟み焼き

Cpicon オーブンで焼く【鰯のレンコン挟み焼き】♪ by ☆まめまめ☆
今回は230度で20分焼きました。
そうしたら焦げ目も付き少しカリッとした印象に。
調味料にカレー粉を少し使うことで鰯臭さが解消。



ひじきと大豆の煮物
たらも~ ウコンを加えてまっきっき
蒸かしたジャガイモ3個。たらこソース1人前。マヨネーズ大さじ1。
ターメリック 小さじ1ほど。黒こしょう少々。
マッシュして混ぜて。
くるくる丸めて、後はオーブントースターで焼く。



じゃこといりゴマ入りのお稲荷さん
お稲荷さんは突発的に食べたくなります。
( *´艸`)

Cpicon 家族に好評♪の<お稲荷さん>♪ by ☆まめまめ☆





◆つくっているところ◆


久々にいわし~



フープロへ


れんこん~~

前の日の残りの唐揚げも一緒に20分焼いてカリカリにしました。




たらこソース


表面をこんがりさせたい・・・


前の日の残りの唐揚げも一緒に20分焼いてカリカリにしました。
前の晩の唐揚げの残りも一緒に230度で20分カリッと焼きました。
(*^^)v
へへへ♪
長い時間焼いていたら水分も飛んでカリッとしますよ。


あまりは冷凍保存
お稲荷さんの残りは冷凍保存します。
(*^^)v
なかなかいいアイディアなんです。
酢飯を冷凍?って初めは思ったんですけどやってみたらこれが美味しく戻る~♪
無理して食べれば体重増加で、気分も下がるしね。



大福もち。ラスト。


先週買った器の裏側をお見せしましょう。
可愛いんです。足がついてて。唐辛子の絵もついています。

洗い物です


この日は、なるさん、エアコンを選びに行きました。
なるさんのお母さんの部屋のエアコンです。(義母ですな、アタシからしたら)

随分古いし。(見たら15年前のもの)


「エアコンつかん!」と言って来るので、見てみるとリモコンの電池切れなのに、→「壊れた」。

上ばかり空気が温まって下の方が寒い状態。→「壊れた」。

外気温が下がり過ぎているさむーい日の夜。
スイッチオンにしてもなかなか部屋の温度が上がらない状態。→「壊れた」。

夏に、今度は部屋の温度が下がり過ぎるから、といってエアコンガンガン付けっぱなし状態で窓全開。(;一_一)(←やめて~~~ぇ。電気代がうなぎのぼりじゃ。)



このようなメアリーです。(メアリーは義母のこと)

エアコンのことを、理解しようとしません。こちらの話も聞きません。笑



古いエアコンは電気代も相当なものでしょうね。(~_~;)

だからもう壊れてから買い換えることやってると大変だからいっそもう今の時期(決算だし)に買ってしまおう!

と私たちで決めました。

( ̄  ̄) (_ _)うんうん

なるんさん本当に立派な息子さんですよ。ちゃんとお母さんのこと考えてるし。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん


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価格:3,000円(税込、送料込)


購入いたしました。
(*^^)v
なかなか~
アベマリアも歌っていらっしゃる♪すごいすごい♪




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Comment

NoTitle 

こんにちは

タラモボール、美味しそうです。
つぶして丸めてといったことはついつい避けてしまいがち。
でも手を加えただけの味が期待できそうです。


カレー粉で鰯の臭み消し、
なるほどと思いながらも、
たぶん、こういう作業はしないだろうと思っています。

今日は朝から嫁さんと長女が台所を占領。
バレンタインデーに向けたチョコレート菓子を作っています。
料理作りをするつもりでいますが、
簡単なものになりそうです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.02/11 08:45分 
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  • [Res]

Re: NoTitle 

仁平さんへ

おはようございます、仁平さん。

> つぶして丸めてといったことはついつい避けてしまいがち。
> でも手を加えただけの味が期待できそうです。
そうなんですよね。ひと手間。
月曜日は祝日でお弁当がいらない日ですが早速思いつきで
作ってみました。
お弁当にもグッドなおかず?おつまみ??になりました。w
これは定番化OKと許可が下りました。笑




> 今日は朝から嫁さんと長女が台所を占領。
なるほどーーー。
女子のお子さんの居る家庭では手作りチョコの日でもありますね、本日。
(*^m^*)ムフ
我が家も女の子が居たら一緒に作るのかしら?あたし。
(* ̄m ̄)プッ
やっていそうです~~♪(*≧m≦*)ププッ♪♪
娘より凝ったものを目指していそう。爆
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/11 10:02分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

石川産鰯のご愛顧ありがとうございます(#^.^#)
おいしいでしょ?うん、カレー、しょうが、ねぎ、梅干し、鰯臭さを取るのにどれか使ってますわ~。

エアコン、うちはさらに5年古いの。
だからフラワーサロン用買い換え決定です。
新築したときにまったく線が見えないようにしたんだけど、
これが原因で安いエアコンとかでなく建築業者任せで割高なのよねー。
  • posted by らぶ 
  • URL 
  • 2013.02/11 12:08分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

らぶさんへ


> 石川産鰯のご愛顧ありがとうございます(#^.^#)
> おいしいでしょ?うん、カレー、しょうが、ねぎ、梅干し、鰯臭さを取るのにどれか使ってますわ~。
おいしかったです~♪
(*^m^*)ムフ


> エアコン、うちはさらに5年古いの。
( ̄■ ̄;)あらら・・・。



> 新築したときにまったく線が見えないようにしたんだけど、
> これが原因で安いエアコンとかでなく建築業者任せで割高なのよねー。
あぁ。それ分かります。
業者任せは後が大変。うちもやってます。
エアコンに関しては天井埋め込み型を建築士に勧められましたが
のちのちメンテナンスのことや交換のことなど考えて
NO!!
と言い張りました。
大正解。(^^ゞ
イマドキのエアコンはパワーが違います。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/11 19:41分 
  • [Edit]
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NoTitle 

こんにちは~。

タラモボール美味しそうですね!
お稲荷さんもガブっとかぶりついて食べたくなる大きさでいいですね~。
いつも美味しそうなごはんを作られているので尊敬します!

なるさんの大福もいいですね^^
大福を手作りしてくれるって幸せですね~。

あ~~~、お腹すいてきちゃいました><;
  • posted by しろねこ 
  • URL 
  • 2013.02/11 22:05分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

イワシ、最近よく見かけるなぁ。シーズンなのかなぁ。
美味しそうだねぇ。^ー^

メキシコの器の裏側、ファンキーなお面かと思っタワ。(爆
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2013.02/11 23:39分 
  • [Edit]
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Re: NoTitle 

しろねこさんへ

こんにちは~、しろねこさん。

> タラモボール美味しそうですね!
> お稲荷さんもガブっとかぶりついて食べたくなる大きさでいいですね~。
なかなかいいでしょ~???
ぶふふ♪( *´艸`)♪
コンパクトな感じ♪いつでもお弁当スタンバイできそうですよね。

ついつい、お弁当にもおつまみにも向くもの、と考えてしまいます。(^^ゞ
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/12 15:42分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ


> メキシコの器の裏側、ファンキーなお面かと思っタワ。(爆
;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ。。。

お、お面???
あっはっは~♪ゆずぽんちゃんらしいです~~~♪
(≧∇≦)ノ_彡ばんばん
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/12 16:16分 
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☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、自分、息子(この春入社。一人暮らし。)。義母はグループホーム暮らし。現在夫(なるさん)と二人暮らし。日々の家庭料理をそのまま載せています。
お料理、手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれも欲張っております♪

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