作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【いわしの野菜あんかけ】の定食♪newレシピ3つ!!

今日は新しいレシピ3品です~♪
"r(^^;) ポリポリ


表紙

Cpicon いわしの野菜あんかけ by ☆まめまめ☆new!!
むすこ:「お♪いわしだ。おいしい~ね~。久しぶりに形をとどめているね。笑」

らく:「え?ああ、いわし?そういえばいっつもレンコンに挟んでいるもんね。笑」


こんにちは~
昨日食べた晩ご飯です




オイスターソース炒め煮♪これうんまいの~♪
これおいしいわ~♪
息子も激♪おかわりしていました。
( ´艸`)ムププ

これは簡単で美味しいのでリピ決定~!
Cpicon 里芋・厚揚げ・豚肉のオイスターソース炒煮 by ☆まめまめ☆new!!

スープ
このスープも美味しかった!!
レシピ、書いとこうかね。
( ´艸`)ムププ
タラバガニのほぐし身という安価な缶詰を使っています。大根は干しています。だから短時間で火が入る。



Cpicon 大根と蟹のトロミスープ by ☆まめまめ☆new!!

◆つくっているところ◆

いわしはね、丸ごとで売っていました。
さばきました。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん


いわしはナイフで


さばきました

オイル

揚げないで焼く



あ、あれ?

里芋の豚肉あんかけの写真がない。

(ーー;)


うまい


◆ほぼ日刊タロウ

入念なニオイ嗅ぎ




この日はお昼からお腹が痛くなりまして・・・。
(>_<)

臓器?がその後痛くて。疲れています。
夕方の犬の散歩の前に寝込んでいました。
さすがにそういう様子なので
ファンヒータの灯油が切れているサインが出ているのを見て
息子が給油してくれました。

息子は学期末試験中でお昼に帰宅しました。




最近お腹不調。
なんだかそういうの繰り返しています。



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Comment

NoTitle 

こんにちは

大根とカニのとろみスープ、
この季節にはぴったり。温まりそうです。
参考になりますが、
大根は干したりせずに、そのまま煮込みそうです。

まだ週の真ん中。
料理は週末までお預けです。
  • posted by 仁平 
  • URL 
  • 2013.02/20 14:17分 
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NoTitle 

とろみスープ美味しそうです!
寒い冬にはとてもよく暖まりそうです!
体調大丈夫ですか?
少しは休まれても バチは当たりませんよ!
ポチッ!
  • posted by たまぞう 
  • URL 
  • 2013.02/20 19:38分 
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NoTitle 

鰯の揚げたものに野菜あんかけ、これが美味しくないはずがありません。(持って回った言い方か)

里芋と厚揚げの煮物も美味しそうだけど、スープが温まって美味しそうです。

お腹、風邪かな?
温めてお大事に。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2013.02/20 21:18分 
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NoTitle 

とろみのスープが美味しそうだね~~~。
楽ちゃんは いろんなお料理に厚揚げを上手に使うね~~~。^ー^

お腹、まだいたい?
今 流行りの アレではないの?
お大事にね。
  • posted by ゆずぽん 
  • URL 
  • 2013.02/20 23:30分 
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NoTitle 

お腹痛いの~?大丈夫?
私もお腹の風邪はなかなか治らなかったしな―。
一度やられると復帰まで時間かかるよね。
お大事にね。

そしてあああ・・・・!!!

またしても、夜中のハラヘリな時間に
楽豆食堂を覗いてしまったよ~!!!><
うまほ~!!!(>▽<)ノシ
  • posted by しーにゃん 
  • URL 
  • 2013.02/21 01:09分 
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NoTitle 

お早うございます
イワシの三枚おろし、上手に裁いていますね
手開きではこんなふうには出来ません 身が崩れてしまいますし、面倒でおろした事無いです
イワシの野菜あんかけ美味しそうです 
手間隙かけて作るお料理は愛情が一杯ですね
大根と蟹のとろみスープもいいですね
蟹缶があるので作ってみたいです
  • posted by 楓 
  • URL 
  • 2013.02/21 06:39分 
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Re: NoTitle 

仁平さんへ

こんにちは、仁平さん。


> 大根とカニのとろみスープ、
> この季節にはぴったり。温まりそうです。
こういう鶏がらスープにしたらたいてい苦手な野菜も食べられるような気がします。
息子は大根を好んで食べませんが、このスープの大根は大好き。
あとは切り干し大根かな。

(*^_^*)
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/21 09:44分 
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Re: NoTitle 

たまぞうさんへ

> 寒い冬にはとてもよく暖まりそうです!
そうなんですよ~♪
これ、片栗粉でとろみをつけていますけど葛でやったらもっと健康っぽくない?笑
ふふふ♪でも中華で葛はミスマッチ?笑


> 体調大丈夫ですか?
> 少しは休まれても バチは当たりませんよ!
どうもありがとうございます。
働いておりませんので休み休み家事をこなしています。
(^^ゞ

  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/21 09:45分 
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Re: NoTitle 

あんこ1961さんへ

> 鰯の揚げたものに野菜あんかけ、これが美味しくないはずがありません。(持って回った言い方か)
(゜-゜*)(。。*)ウンウン
食感も良くなりますよね。
中華でも一回酢揚げしてから煮たりしますし。型崩れも無いから見た目だけでなく美味しく感じるんですよね。


> お腹、風邪かな?
> 温めてお大事に。
m(__)mどうもご心配をお掛けして申し訳ないです。
ありがとうございます。
もう何とか9割良い感じになりました。
(*^^)v
無理せず、工夫で乗り切ります!
v-91
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/21 09:48分 
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Re: NoTitle 

ゆずぽんちゃんへ

> 楽ちゃんは いろんなお料理に厚揚げを上手に使うね~~~。^ー^
かさましが最初目的だったの。笑
息子がすごく食べだした小5くらいかな???(^^ゞ
そんなに肉ばっか食べてると大腸癌にまっしぐらになったら怖いわ!
Σ( ̄ロ ̄|||)
と思って。
それまでは厚揚げとか揚げとか関心が無かったのだけどね。
いまやはまってますがな。笑
大豆食品だしね。高たんぱくでいいかなってことで。
でもあまりなんでもバランスだよね~?
偏った食べ方はノンノン!
> お腹、まだいたい?
> 今 流行りの アレではないの?
> お大事にね。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/21 09:50分 
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Re: NoTitle 

しーにゃんちゃんへ

> お腹痛いの~?大丈夫?
(゜-゜*)(。。*)ウンウン
痛かったんだよーー。
内臓が引き連れる感じ。
!!((( ;゚Д゚)))
オカルトか。
( ̄_ ̄*)

数年前に手術してるし、1回開腹してるし。
だから癒着~って前お医者さんに言われています。
でもさ。これほっといて良いものなのかしらん?
(ーー;)???
風邪とかそういうものは無かったのでした。

(^^ゞ



  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/21 09:53分 
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Re: NoTitle 

楓さんへ

おはようございます、楓さん。

> 手開きではこんなふうには出来ません 身が崩れてしまいますし、面倒でおろした事無いです
いわしは身が柔らかなので簡単にさばけます。
昔、すごく大羽のいわしをよく見かけて買っていて手開きしたら骨が指先に刺さって難儀しました。
(>_<)
以来包丁でもさばくことを覚えてしまって。
(^^ゞ



> 大根と蟹のとろみスープもいいですね
> 蟹缶があるので作ってみたいです
はい♪
蟹缶。便利ですよね~♪
かに玉に使ってもいいし。
あると助かります♪蟹缶。
  • posted by ☆楽豆☆ 
  • URL 
  • 2013.02/21 09:56分 
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夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
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