作ってハッピー!食べてハッピー!!

毎日、作って食べて~作って食べて~♪の繰り返し♪+ときどきフルタイム勤務も♪、それもまた楽しっ!我が家のドタバタ劇を綴っています。息子は大学生、一人暮し自炊生活。義母(高齢)は、とうとう2017年7月にグループホームへお引越し。前進あるのみです!(^^)v

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【肉味噌茄子】♪

こんにちは。

え~朝から暑いですね。まったく。

朝ご飯を食べる時にはもうエアコンを入れました。

やっとれんわ、暑くて。

朝の一連の家事を済ませてソファーに座って

恒例の「半分、青い。」を見る。

あれれ?こんな大事な場面で笑いのツボに入っちゃったの~??こんな男で良いのか、すずめ。(オイ)

アハハ!!仙吉じいちゃんの助け舟!さすがや。
( *´艸)( 艸`*)ププッ









らくまめ食堂

大葉とみょうがもたくさん載せていただきます。

うっま!!!



肉味噌
Cpicon 子どもにも美味しい【肉味噌】♪ by ☆まめまめ☆
今日は仙台味噌で作ってまった。

やっぱ八丁味噌の方がコクがあって美味しいと思う。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん


焼きました

本当は素揚げした方が美味しいと思う。がしかし。
揚げないのだ。
あっさり仕上げなのだ。


だし
素揚げしていればこんなものは不要だ。油でしっとりだから。
でも、カロリーは高い。
だからこうして白だしを薄めたものに漬けます。
そしてしっとりです。



オイスターソース
気が向いたのでオイスターソースも足して作ってみました。
これはこれで美味しい。






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「半分、青い。」を見終わるとスマホのラインが鳴りだす鳴りだす。(笑)

息子が、かのお国入り。その報告である。
ちゃんとラインも繋がったよ、っとの報告。

すばらしい~♪


そしてもう一つのグループラインの方からもガンガン入ってきて。

急きょ支度をしてお出掛けと相成りました。

暑いんだけどお誘いを受けたので断る理由がない。

行きますぞ!!!





行ったら行ったで、暑くて、汗が止まらない。(笑)
地下鉄の中も汗が引かず。あっという間に到着。

お昼も一緒に食べるかい?ということでなんと社食を食べる羽目になりました。(笑)
良いんですけど~♪まあ、おいしいやね。

ころきし。190円。
(* ´艸`)クスクス

ころきし、って分かります?汁のほぼない状態の冷たいきしめんです。美味しいんですよ~。

あとは、仕事関係の人に次々会う始末。

「あれ?らくまめさん8月の予定表に名前が無かったよ!?」と言われる始末。(笑)

はいはい。じゃあ明日、社長に電話します。

<(_ _)>

ありがたいね。ご指名してくださったわ、直に。ひぃ~~~

あとは世の中セールなので、もれずにあたくしもGETして帰宅。午後2時半ってところだったかな。

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暑いので【豚の冷しゃぶサラダ】

こんにちは♪
毎日暑いですね。この暑さの中屋外でお仕事の皆さんには頭が下がる思いです。
どうか皆さん水分充分にとってくださいね。睡眠もしっかり。栄養もしっかり。
そうじゃないと水分も受け付けにくい胃になってしまいます。



うまい

さ、美味しいお酒です。

がはは~~っ。



らくまめ食堂
あまりに暑いしさっぱりしたものが食べたいという夫のリクエストにお応えしまして

豚冷しゃぶサラダ~♪お薬味は、大葉とみょうが。レモン風味のドレッシング?しゃぶしゃぶ用のね。

です。ここに白い刺身用こんにゃくを足してもイケるわね、きっと♪

お肉、柔らか仕上げです。

コツは簡単。さっとゆでて後は予熱で火が入るところまで計算する。

そして冷水、ましてや氷水にさらさないことです。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん

これで柔らか仕上げのしゃぶしゃぶです♪
私は茹でる時に米油を足します。2リットルに対して大さじ2くらいかな~。




裏

また出先でこうてきました。もう何本目か。(笑)気に入っています♪

桃2つ
オット、なるさんの大好物のモモです。

本日のデザートに買いました。


うまい桃
おいしゅう~ございました。

ごちそうさまでした。









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「半分、青い。」

ま~最近も突っ込みどころのある展開で。
(* ´艸`)クスクス

仙吉爺さん大活躍やないの。(笑)若いおじいちゃん。たぶん役どころでは80歳代やないの??
( *´艸)( 艸`*)ププッ

若いな~あれは。




そうそう。息子からまたライン。安否確認ですね。生きてるかどうかの。

また国を移動します。

とうとうあそこか。そうか、とうとうか。

(  ̄ー ̄)

よく一人であちこち回れるものだ。大したものだ。言葉も通じるようになったとか。

素晴らしい冒険ですね。全部一人だもの。

あっぱれじゃ。
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お昼は【パンケーキ】♪お夕飯は【鮭のバルサミコ酢風味】♪

こんにちは♪

先日のハワイのパンケーキのリベンジだ。(笑)
なんつって。
適当に作ったんだけどこれが美味しかったわ~♪パンケーキ。

昨夜のウニの味のパスタが少しだけ残っていたのでそのリメイクなんですけどね。

足したのは粉チーズとカレー粉を少々。これが良かった♪





Lunch.jpg


しゃーわせなお昼ごはんです。
(* ´艸`)クスクス

マヨネーズもあいました。カポナータもにんじんのサラダも。


らくまめ食堂

こちらはお夕飯です。

「アサリのお味噌汁」と、「鮭のバルサミコ酢風味のソテー」。
それから「スナップエンドウとしめじとえのきだけのおひたし」。「納豆」。「焼き海苔」

朝ご飯かて。(オイ)



うみゃあ~


八方だし
八方だし見つけました。これまでは自分で調合していましたがもうやってられない。w
買ってきました。
そして床に落っことしちゃった。


(>_<) ↓


割れちゃった

あ~あ。いとかなし。



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この日は目覚めが悪かった。・・・


なんせ夢に息子が出てきた。普通、良いんじゃないの?って思われるでしょうけっど…

( 一一)

親子関係って濃いからね~。あの子の良くないところって言うのか

母親である私の良くないところって言うのか…

(自分の子だからこそっていうやつね)

親子だからこそ、気になるところがあって

イラッ!ってことありませんか。
あはは~~~



そういうストーリーの夢でした。

( 一一) 

起きてもしばらく、夢の中で起こったことを考えてた、頭の中でぐるぐる。(笑)

どう言えば良かったのか…どう言えば、伝わる?なんてね。

夢だっちゅーのに、自分。


一緒に暮らしてなくて正解よ~(笑)ふふふ♪






目覚めが悪かっただけでなく午前中ホームセンターに行って来たんですけどめまいが起きました。

やはり調子悪いんだって自覚しました。

(/_;) あとはのんびり家で過ごしました。

*CommentList

ニジマスのソテー♪

らくまめ食堂
呑んでるワインは、「モンムソー」でスパークリングです。
パスタは市販のウニソースをお手軽に使いました。

こんにちは。
ニジマス、小さいのが売っていました。
さばくのが楽そうだな、と思い買ってきました。


ヾ(o´∀`o)ノ

確かに楽ちんだった。2尾だけだったし。

美味しかったです。ごちそうさまでした。




カポナータ

カラフルパプリカ

オーブンで焼く

焼けた

なごやんや







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今日は名古屋市のリサイクルステーションを初利用しました。

オットが出すたくさんの音楽雑誌を束ねに束ね、そして新聞紙と広告と、
お引越しの段ボール箱やらかった家電の段ボール箱なども束ね。
ついでにしまい切れない私の服たちもビニル袋にがさっと入れて。(笑)

パーキングまで台車に載せて、行ってきました。

働いてみえる方々はお年を召された紳士たち。本当に紳士だった。

お手伝いしてもらっちゃったわ、運ぶの。優しいおじいちゃん方でした。

暑い日で車から降りたらすぐに汗がドバっと出てくるの。

皆さん暑い中本当に頭が下がる思いです。どうぞお体、お大事にしてくださいね、っと。

(*^_^*)

ここら辺の人たち、ほんと悪い人にまだ出会っていないわ~いい人ばかり。

皆さん親切で有り難いです。

(^^)/


こんな事を書いていたらお仕事で仲良くなった方からお仕事の声掛けしてもらえちゃった。mailと電話が。

お引き受けすることにしました。

!(^^)! やっほ~♪心機一転。私去年あたりから新しい方向のお仕事が増えて来て変化が。

チャンスと思って頑張ります。

固定したいから(つまり私を)、と言われましたわ。

ふふふ♪( *´艸`)チャンス!
*CommentList

鶏むね肉の塩麹漬け♪

こんばんは♪

このたびの西日本を中心とした豪雨災害により、
被災されました皆様に謹んでお見舞い申し上げます。
1日も早い復旧と皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

本当に暑いですよね。
この暑い中、作業に追われている方々も多いですね。
本当に大変。自分の身に置き換えたら・・・とてもじゃないけど想像を超えていますよね。





呑んでます

納豆も出しています。久しぶりに食べたかな。
おいしいっ!!もっと食べたい。(笑)


にんじんサラダ

白ワインビネガーの買い置きがありませんでした。
なので買いに行くつもりでしたがこうも暑いとね、もうね。
籠っていましたわ。(笑)
だからお酢を使いました。
(^^♪


すごく美味しいケーキ
昨日入ったお店のケーキが本当に美味しくて。
翌日の夜にいただいても大丈夫そうなものをセレクトして買ってきました。
(^^♪
名古屋駅のKITTEの中に入っていたのか~??
どういう位置関係なのか今一分かっていないらくまめでした。

このシトロンのケーキも美味しいわ~!!
お店の人もすごく感じが良かったのです。もちろん内装も。



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プロフィール

☆楽豆☆

Author:☆楽豆☆
夫、息子(離れて暮らす大学生)、自分、。夫の母(グループホームへ入居)。の家族構成です。日々の家庭料理をそのまま載せています。
手抜き、カロリーダウン。お仕事も充実。あれもこれもよくばっております♪

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